أكلات عيد الغطاس وسر اختيارها .. أغربها «البليلة»
تاريخ النشر: 19th, January 2025 GMT
يحتفل المسيحيون في العالم بعيد الغطاس في 19 يناير من كل عام وتتميز بالطقوس الدينية ومن أشهر طقوس الاحتفال به هو تناول أنواع معينة من الطعام فما هى؟ وما سر اختيارها؟
ونعرض لكم في هذا التقرير أشهر أكلات عيد الغطاس وسر اختيارها.
القلقاس
القلقاس من الأكلات الأساسية في عيد الغطاس، ويرمز إلى التطهير والتجدد والسبب هو أن القلقاس يحتاج إلى التنظيف جيدًا لإزالة طبقته الخارجية، وهو ما يشير إلى التطهير الداخلي والروحي ويُطهى القلقاس مع السلق أو مع الصلصة الحمراء.
البليلة
تُعد البليلة مع الحليب والسكر من الأطباق التقليدية التي تُقدم خلال عيد الغطاس، وترمز إلى الحياة الجديدة والنقاء و يمكن إضافة المكسرات وجوز الهند لتعزيز النكهة.
السمك
يُعد السمك من الأطعمة الرمزية في عيد الغطاس في بعض البلاد حيث يرمز إلى البركة والحياة الروحية و يُفضل تناوله مشوي أو مطبوخ مع الخضروات.
المخبوزات
تحضر بعض العائلات خبزًا خاصًا أو كعكًا مميزًا للعيد، مثل الخبز الحلو المزخرف أو كعكات القرفة وترتبط هذه المخبوزات بالدفء العائلي والاحتفال بالمشاركة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: عيد الغطاس القلقاس 19 يناير المزيد عید الغطاس
إقرأ أيضاً:
100 من أشهر علامات العطور يجتمعون في "معرض عُمان للعطور"
مسقط- الرؤية
افتُتحت في مركز عُمان للمؤتمرات والمعارض النسخة السنوية السادسة من "معرض عُمان للعطور"، وذلك تحت رعاية سعادة حليمة بنت راشد الزرعية رئيسة هيئة تنمية المؤسسات الصغيرة والمتوسطة، وحضور المهندس سعيد الشنفري الرئيس التنفيذي للمركز.
وتُعد نسخة هذا العام احتفالًا بروح عُمان الأصيلة، من مكوناتها الطبيعية، وحرفييها المهرة، إلى العطور التي تعبّر عن هويتها العريقة. ويجمع المعرض، الذي يستمر على مدى خمسة أيام، أكثر من 100 عارض، ومن المتوقع أن يستقطب أكثر من 30000 زائر، وهو نفس عدد الحضور في العام الماضي. ومع تجاوز قيمة سوق العطور في دول مجلس التعاون الخليجي 3 مليارات دولار في عام 2024، يواصل هذا القطاع نموه، جامعًا بين العلامات الحِرَفية المتخصصة والأسماء العالمية المعروفة. ويأتي معرض عُمان للعطور استجابة لهذا الطلب المتزايد، ليكون منصة للاكتشاف والتواصل.
وتتضمن قائمة المشاركين هذا العام أسماء بارزة مثل: الماجد للعود، جنيد، الشيخ سعيد، دخون، أحمد المغربي، عبدالصمد القرشي، سفار للعطور، ولوتاه. كما يرحب المعرض للمرة الأولى بعدد من العلامات الجديدة في السلطنة مثل: إميورتال عود من تايلند، وأساطير العود من دولة الكويت.
ويُقام المعرض قبيل عيد الأضحى المبارك، ليُتيح للزوار فرصة مثالية لاكتشاف وشراء مجموعة متنوعة من العطور والبخور ومنتجات اللبان، مما يجعله وجهة مميزة للتسوق قبل العيد.
وقال المهندس سعيد الشنفري الرئيس التنفيذي لمركز عُمان للمؤتمرات والمعارض: "تتحدث أرض عُمان بالعطور؛ من خلال مكوناتها الطبيعية الشهيرة مثل اللبان والوردة الدمشقية التي تحوّلت إلى عطور أسطورية. هذه الكنوز الطبيعية تروي دومًا قصة أعمق عن الهوية والانتماء. ويجسد معرض عُمان للعطور هذا العام هذه الرحلة من الأرض إلى الفخامة، احتفالًا بتراثنا وإبداعنا وفنوننا. ونحن فخورون باستضافة أكثر من 100 عارض في نسخة 2025، والتي تتضمن مشاركات حصرية من علامات إقليمية ومحلية تقدم أحدث مجموعاتها لجمهورنا.
ويشهد العرض إقامة مجموعة متنوعة من الفعاليات المصاحبة، تشمل عروضًا موسيقية حية، ومقابلات مباشرة مع الزوار، وصانعي العطور، والمشاركين.
وسيشارك في المعرض كذلك 7 علامات محلية في قطاع المأكولات والمشروبات، من بينها: هستوريا كافيه، ومعاني كافيه. وسيُتاح للزوار الاستفادة من خدمات تغليف الهدايا وركن الخط العربي لتخصيص زجاجات العطور بأسمائهم كهدايا فريدة.
ويفتح معرض عُمان للعطور أبوابه يوميًا من 29 مايو وحتى 2 يونيو، من الساعة 12 ظهرًا حتى 10 مساءً، فيما يبدأ الاستقبال يوم الجمعة من الساعة 4 عصرًا في القاعة رقم 1.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه