من المطبخ الأردني| طريقة عمل المنسف في البيت
تاريخ النشر: 1st, March 2025 GMT
المنسف من الأطباق الأردنية الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص في الوطن العربي تناولها، فيمكنك تطبيق الوصفة وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.
قدم الشيف تامر فتحي، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل المنسف الأردني بخطوات سهلة.
.استشاري إتيكيت تجيب
المقادير
3 كيلو من اللحم
2 كيلو من اللبن الجميد.
كيلو من الأرز الأبيض
ورق غار
4 حبات من الهيل
ملعقة صغيرة من الكركم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
بقدونس مفروم
لوز
زبيب
خطوات تحضير المنسف الأردني
يوضع اللحم في حلة الضغط ونضع البهارات ونتركها حتى تمام النضج لمدة بين الساعة والساعة والنصف
ينقع الأرز كمية من الماء المضاف إليها الكركم ويمكن اضافة كميات حسب عدد الأفراد
نضع الأرز في حلة ونضيف إليه نصف كوب من الزيت النباتي ويصب عليه 3 كوب من الماء
يتبل بالملح ويترك على النار حتى الفليان، وبعدها نهدئ النار وتترك الحلة مغطاه حتى تنأكد من نضج المكونات
في قدر نضع اللحم ونضيف إليه اللبن الجميد، ويترك على النار حتى يتماسك القوام قليلا
يغرف الأرز في طبق التقديم ويرص اللحم عليه، ويزين بالبقدونس واللوز والزبيب
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المنسف المنسف الأردني المزيد
إقرأ أيضاً:
مشروبات طبيعية لتخفيف آلام الدورة الشهرية.. راحة من المطبخ
تُعد تقلصات الدورة الشهرية في أسفل البطن من الأعراض الشائعة التي تعاني منها معظم النساء شهريًا.
مشروبات طبيعية تقلل من آلام الدورة الشهريةويمكن لبعض المشروبات الصحية أن تلعب دورًا فعّالًا في التخفيف من هذه التشنجات، وفقًا لما نشر في موقع Healthshots، وإليك أبرز المشروبات التي ينصح بتناولها خلال هذه الفترة:
ـ الماء:
رغم بساطته، فإن شرب كميات كافية من الماء يساعد على تقليل الانتفاخ واحتباس السوائل، وهما عاملان يزيدان من حدة التقلصات.
كما أن الترطيب الجيد يساهم في استرخاء العضلات وتحسين وظائف الجسم بشكل عام.
ـ شاي الأعشاب:
يُعرف شاي الأعشاب بتأثيره المهدئ. فشاي البابونج يساعد على تهدئة العضلات وتقليل الالتهاب، في حين أن شاي النعناع يمتلك خصائص مسكنة ومريحة للعضلات.
ـ الزنجبيل:
أظهرت دراسة نُشرت عام 2019 في مجلة NU أن الزنجبيل يمكن أن يخفف من عسر الطمث لدى النساء.
ويحتوي الزنجبيل على مركبات مضادة للالتهاب تعمل على تقليل مستويات البروستاجلاندين المسؤولة عن تقلصات الرحم.
ـ الماء الدافئ مع الليمون:
يُعزز ماء الليمون الترطيب ويساعد على توازن درجة الحموضة في الجسم.
كما أن فيتامين C الموجود في ماء الليمون يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات تقلل من الانتفاخ والانزعاج.
ـ الحليب بالكركم:
يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب معروف بفعاليته في تقليل الالتهاب.
تناول الحليب الدافئ بالكركم يمكن أن يسهم في تهدئة تقلصات الرحم وتخفيف الألم.
ـ الحليب الدافئ:
يُعتبر الحليب مصدرًا غنيًا بالكالسيوم وفيتامين د، وهما ضروريان لصحة العظام.
كما أن الحليب الدافئ يساعد على تهدئة الجسم واسترخاء العضلات.
ـ عصير الكرز:
الكرز غني بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، مثل: الأنثوسيانين، والتي تساعد في تقليل الألم الناتج عن الدورة الشهرية.
ـ الشاي الأخضر:
بالإضافة إلى فوائده في تعزيز حرق الدهون، فإن الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكاتيكين التي تساعد على تقليل الالتهاب وتخفيف التقلصات.
ـ شاي القرفة:
تساعد القرفة على تخفيف التشنجات بفضل خصائصها المضادة للالتهابات والتشنج، مما يجعل شاي القرفة خيارًا فعالًا لتقليل آلام الدورة الشهرية.
اللواء شقير: ستعود المناطق المحتلة في الجنوب الى الدولة وأهلها