من المطبخ الأردني| طريقة عمل المنسف في البيت
تاريخ النشر: 1st, March 2025 GMT
المنسف من الأطباق الأردنية الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص في الوطن العربي تناولها، فيمكنك تطبيق الوصفة وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.
قدم الشيف تامر فتحي، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل المنسف الأردني بخطوات سهلة.
.استشاري إتيكيت تجيب
المقادير
3 كيلو من اللحم
2 كيلو من اللبن الجميد.
كيلو من الأرز الأبيض
ورق غار
4 حبات من الهيل
ملعقة صغيرة من الكركم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
بقدونس مفروم
لوز
زبيب
خطوات تحضير المنسف الأردني
يوضع اللحم في حلة الضغط ونضع البهارات ونتركها حتى تمام النضج لمدة بين الساعة والساعة والنصف
ينقع الأرز كمية من الماء المضاف إليها الكركم ويمكن اضافة كميات حسب عدد الأفراد
نضع الأرز في حلة ونضيف إليه نصف كوب من الزيت النباتي ويصب عليه 3 كوب من الماء
يتبل بالملح ويترك على النار حتى الفليان، وبعدها نهدئ النار وتترك الحلة مغطاه حتى تنأكد من نضج المكونات
في قدر نضع اللحم ونضيف إليه اللبن الجميد، ويترك على النار حتى يتماسك القوام قليلا
يغرف الأرز في طبق التقديم ويرص اللحم عليه، ويزين بالبقدونس واللوز والزبيب
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المنسف المنسف الأردني المزيد
إقرأ أيضاً:
المطبخ الإيطالي يدخل قائمة التراث العالمي غير المادي لليونسكو.. الأول عالميًا
وافقت اليونسكو على إدراج المطبخ الإيطالي في قائمة التراث الثقافي العالمي. وكانت أطباق فردية مدرجة بالفعل في القائمة، ولكنها المرة الأولى التي يحصل فيها مطبخ وطني كامل على هذا الاعتراف. تقول ميلوني إنها فخورة
انضم المطبخ الإيطالي إلى قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي للبشرية، وهو أول مطبخ في العالم يتم الاعتراف به كاملاً. وقد تقرر ذلك في تصويت بالإجماع يوم الأربعاء خلال اجتماع عقدته اللجنة الحكومية الدولية التابعة لليونسكو في نيودلهي.
Related المنقوشة "الراسخة في الهوية" اللبنانية على لائحة اليونسكو للتراث غير المادياليابان يأمل في إدراج مشروب الساكي التقليدي ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكوالبيتزا الإيطالية على قائمة التراث العالمي لمنظمة (يونسكو)بلجيكا: دعوات لإدراج البطاطا المقلية ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي لمنظمة اليونسكووجاء في للقرار، فإن المطبخ الإيطالي هو "مزيج ثقافي واجتماعي من تقاليد الطهي"، وهو "وسيلة للاهتمام بالذات والآخرين، والتعبير عن الحب وإعادة اكتشاف الجذور الثقافية للفرد، كما أنه يوفر للمجتمعات متنفسًا لمشاركة تاريخها ووصف العالم من حولها" بحسب النص المنشور.
وقد حظيت الخطوة بترحيب حارّ من جانب رئيسة الوزراء جيورجيا ميلوني. ففي رسالة مصورة وجّهتها إلى لجنة اليونسكو قالت رئيسة الحكومة الإيطالية: "هذا "سجلّ يجعلنا نشعر بالفخر، فالمطبخ هو سفيرنا الأكثر روعة" وفق تعبيرها.
انتقل إلى اختصارات الوصول شارك محادثة
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟