ماذا يحدث للجسم عند تناول البصل النيء
تاريخ النشر: 23rd, August 2023 GMT
يعتبر البصل مصدراً جيداً لفيتامين C، يساعد فيتامين C جسمك على الشفاء و تعزيز صحة الجهاز المناعي .
كما أن البصل مليء بمضادات للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، هذه هي الجزيئات التي يصنعها جسمك والتي تسبب الاصابة بالسرطان
تحتوي حبة بصل متوسطة الحجم على 9% إلى 18% من القيمة اليومية التي تحتاجها من فيتامين سي .
يحتوي البصل على يعتبر البصل مصدراً جيداً لفيتامين C، يساعد فيتامين C جسمك على الشفاء و تعزيز صحة الجهاز المناعي ومضادات الأكسدة والمركبات التي قد تقليل المخاطر الخاصة بك من أمراض القلب عن طريق مكافحة الالتهابات وخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول.
قد يساعد تناول البصل في تنظيم مستويات السكر في الدم ، وهو أمر مهم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو مرضى السكري.
البصل غني بالإنولين البريبايوتكس وفركتو أوليجوساكاريدس ، مما قد يساعد على زيادة عدد البكتيريا الصديقة في أمعائك وتحسين وظائف المناعة.
المصدر healthline
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البصل فيتامين C مضادات الأكسدة السكري المناعة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كفتة بالفرن بمذاق لايقاوم
كفتة بالفرن من أكلات عيد الأضحى المميزة التي يفضل الكثير تطبيقها في المنزل و تقديمها لأفراد الأسرة أو في العزومات العائلية.
قدمن الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل كفتة بالفرن فيما يلي….
1 كيلو لحم مع دهن
3 حبة متوسطة بصل
1 حزمة كزبرة
2 قرن فلفل اخضر
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
خليط البصل
1 حبة متوسطة بصل، جوانح
1 كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة سماق
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 رشة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
للتقديم: خبز ، مخلل، طماطم
1.في محضرة الطعام ضعي البصل، الكزبرة الفلفل والثوم، شغلي ليصبح ناعم
2.في طبق واسع ضعي اللحم، خليط البصل المفروم، البهار، الملح، الفلفل ، اعجني اللحم جيدا ليتجانس ويصبح ناعم جدا.
3.افردي اللحم في الطبق ، غطيه ثم اتركيه في البراد لمدة ساعة (ضروري)
4.سخني شواية الفرن.
5.أحضري صينية، ضعي فوقها شبك، ضعي ماء في الصينية بارتفاع ٢ سم تقريبا. يمكنك وضع شرائح ليمون في الماء .
6.على سيخ سميك، شكلي الكفتة الى أصابع، انزعي السيخ أو أتركيه حسب الرغبة.
7.رصي الكفتة على الشبك مع ترك فراغ بين الأصابع
8.اشوي في الفرن لمدة ١٥ دقيقة مع تقليبها اثناء الشوي على الجانب الآخر
9.ضعي الفحم في طبق صغير، اضيفي نصف ملعقة صغيرة سمن، غطي الكفتة بورق المنيوم واتركيه بضع دقائق لتتشرب نكهة الشوي
10.في وعاء ضعي البصل، الكزبرة، السماق، الشطة، الملح، زيت الزيتون، قلبي جيدا مع الدعك البسيط بين أطراف الأصابع ليتشرب البصل بالزيت
11.في طبق التقديم: ضعي الخبز، الكفتة، البصل، مخلل، شرائح طماطم، سلطة طحينة.
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة