انتبه.. تناول الفول الأخضر يحميك من أمراض خطيرة
تاريخ النشر: 24th, August 2023 GMT
يحتوي الفول الأخضر على العناصر الغذائية الحيوية والفيتامينات K و C و A.
يلعب فيتامين K دورًا مهمًا في تخثر الدم ويساعد في بناء العظام.
يعزز فيتامين أ الرؤية ، في حين أن فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية - وكلا الفيتامينات تساهم في نمو وتطور جميع أنسجة الجسم.
ويساعد محتوى الألياف في الفول الأخضر على منع أشكال مختلفة من السرطان وأمراض القلب والسكري.
كما تعمل الألياف أيضًا على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ، ويعزز الكالسيوم الموجود في الفول الأخضر صحة العظام ، بينما يعزز اللوتين والزياكسانثين الرؤية.
كما تم ربط تناول البقوليات (التي تشكل الخضر جزءًا منها) بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، يمكن أن يكون ذلك بسبب الألياف وحمض الفوليك في الفول
كما أنها تحتوي على فيتامين ب 12 ، الذي يساعد في تركيبة على تقليل مستويات الهوموسيستين في البلازما، الحمض الأميني هو حمض أميني خاص يحدث في الجسم ، وقد ارتبطت المستويات المرتفعة منه بأمراض القلب
المصدر stylecraze
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفول الألياف العظام
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفلفل الألوان
تناول الفلفل الألوان (الأحمر، الأصفر، البرتقالي) يوميًا يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية المهمة لجسمك، وذلك بفضل غناه بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.
إليك ما يحدث لجسمك عند تناول الفلفل الألوان يوميًا:1. تعزيز المناعة
الفلفل الألوان غني بفيتامين C، خاصة الأحمر منه، الذي يحتوي على كميات أكبر حتى من البرتقال. فيتامين C يعزز جهاز المناعة ويساعد في الوقاية من نزلات البرد والأمراض.
2. تحسين صحة العين
الفلفل يحتوي على الكاروتينات مثل اللوتين والزيكسانثين، وهي مركبات تحمي العين من التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر وتحسن الرؤية.
3. مضاد قوي للأكسدة
غني بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين، وفيتامين E، التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب.
4. دعم صحة الجلد
الفيتامينات C وA في الفلفل تساعد في إنتاج الكولاجين، مما يحافظ على نضارة البشرة ويؤخر علامات الشيخوخة.
5. تحسين الهضم
الفلفل غني بالألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحمي من الإمساك.
6. تقليل الوزن
قليل السعرات الحرارية، مشبع بفضل الألياف والماء، مما يجعله خيارًا ممتازًا للوجبات الخفيفة ضمن نظام غذائي لإنقاص الوزن.
7. تنظيم ضغط الدم
يحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم، الذي يساعد في توازن السوائل وتنظيم ضغط الدم.
تنبيه مهم:
بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية أو اضطراب هضمي بسيط عند تناول الفلفل النيء بكميات كبيرة.
يُفضل تناوله طازجًا أو مشويًا أو مطبوخًا بخفة للحفاظ على العناصر الغذائية.
وزيرة البيئة تناقش مع المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة آخر مستجدات مفاوضات معاهدة البلاستيك