الجلفة: إتلاف 120 كلغ من الدجاج الفاسد داخل مطعم شواء

حجز، نهار اليوم الإثنين، أعوان و قمع الغش بمديرية التجارة لولاية الجلفة، في إطار عمليات الرقابة للوقاية من التسممات الغذائية الجماعية ذات المصدر التجاري، خلال دورية ميدانية على مستوى إحدى المحلات لبيع الدجاج المشوي، بحجز و اتلاف 120 كلغ دجاج بدون شهادة صحية بيطرية مجهول المصدر وغير صالح للاستهلاك.
و كشفت الخرجة الميدانية لذات المصالح، من خلال معاينة دقيقة للمحل، إلى كوارث صحية، حيث تم العثور على كمية كبيرة من دجاج فاسد موجه للشواء، في المطعم ولحوم بيضاء غير صحية،
و قد جاءت عملية الحجز والإتلاف على إثر مراقبة أحد المحلات لبيع اللحوم البيضاء (الطازجة)، حيث تم ضبط وحجز 120 كلغ من الدجاج الفاسد الذي كان موجها للاستهلاك، وهذا بعد معاينته من قبل ذات الفرق، التي وقفت على لحوم بيضاء بدون شهادة صحية بيطرية مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك، لحم أبيض داخل آلة الفرم لا تخضع لشروط النظافة، و مرمية على الأرض، و التي كانت كعينة بسيطة مما تكتشفه مثل هذه المداهمات اليومية للمصالح الرقابية، لدى بعض المطاعم بولاية الجلفة، وهو ما اعتبرته مصالح الرقابة، تصرفات غير مسؤولة ولا أخلاقية قد تؤدي بالمستهلك إلى الوفاة تسمّما، ما يتطلب حيطة وحذرا عند شراء اللحوم البيضاء الطازجة، وقد تم اتخاذ الإجراءات المعمول بها في هذا الشأن ضد المخالف، و أكدت مصالح التحارة أن مثل هذه العمليات الرقابية تأتي في إطار الجهود المستمرة لحماية الصحة العامة والتصدي لكل ما يهدد سلامة المواطنين بولاية الجلفة.

المصدر: النهار أونلاين