طريقة تحضير البروكلي المشوي بزيت الزيتون والبارميزان

البروكلي من أكثر الخضروات فائدة لصحة الجسم، خصوصًا في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل سرطان الثدي، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة القوية، إليك طريقة بسيطة لتحضيره مشويًا بزيت الزيتون والثوم وجبن البارميزان للحصول على طبق صحي ولذيذ في آنٍ واحد.

المقادير 
-البروكولي : رأس (زهرات)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (بكر ممتاز)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- ملح : رشّة (كوشير)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- سكر : ملعقة صغيرة 
- جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
- عصير الليمون : نصف حبة 
طريقة تحضير مقادير البروكلي المشوي للتغلب على سرطان الثدي
قطّعي البروكلي إلى زهرات، وتخلصي من السيقان السميكة.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الرف في المنتصف.

غلّفي صينية فرن بورق القصدير.

في وعاء عميق، اخلطي زيت الزيتون، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والسكر جيداً، ثم أضيفي البروكلي وقلّبيه حتى يتغطى بالتتبيلة.

ضعي البروكلي في الصينية المحضّرة.

إشوي الصينية في الفرن لحوالي 10 دقائق حتى يطرى البروكلي ويصبح مقرمشاً قليلاً.

ضعي البروكلي المشوي في طبق التقديم، ثم رشّي جبن البارميزان وعصير الليمون على الوجه، وقدميه ساخناً.

 

نادين نسيب نجيم تستعد لرمضان 2026 في «هو ممكن» هشام ماجد: عندي فوبيا من العجز وبتمنى أكون لاعب كرة في ذكرى ميلاده| بليغ حمدي أسطورة الألحان.. نسج أنغامه من روح الحب زيجات بليغ حمدي.. حكايات حب لحنها القلب قبل العود بليغ حمدي في ذكرى ميلاده.. نغمة جمعت عمالقة الغناء من أم كلثوم إلى وردة ذكرى ميلاد بليغ حمدي.. أنفق أمواله على الموسيقى وأعطى للمزاج أولوية أخصائي التغذية: البروتين مفتاح صحة كبار السن وعضلاتهم 52 عامًا على نصر أكتوبر.. أفلام خلّدت بطولات الحرب الملحمية وداعاً لنظارات القراءة.. قطرات عيون تحسن الرؤية القريبة بعد الأربعين.. فيتامينات ضرورية للمرأة لجسم صحي وقوي

المصدر: بوابة الوفد