فطيرة الدجاج بالموزاريلا| الوصفة السحرية لمذاق لا يقاوم

استمتعي بفطيرة الدجاج بالموزاريلا التي تمزج بين الدجاج المتبل، الجبن الكريمي والموزاريلا الذائبة، لتصبح وجبة شهية ومثالية للعزائم والمناسبات الخاصة، تقدم طعمًا غنيًا ومحببًا للجميع.

 

 

المقادير
-زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة 
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : فص (مفروم)
- صدر الدجاج : 3 اكواب (مطبوخ ومقطع شرائح)
- معجون الطماطم : كوب 
- ملح : حسب الرغبة 
- فلفل أسود : حسب الرغبة 
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
- حليب : 2 كوب (منزوع الدسم)
- الزيت : كوب 
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة 
- البيض : 5 حبات 
- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومهروسة)
- دقيق القمح : 2 كوب 
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة 
- الزبدة : مكعب (لدهن طبق الفرن)
- جبن كريمي : كوب 
- جبن موزاريلا : كوب

طريقة تحضير مقادير فطيرة الدجاج بالموزايلا
ضعي زيت الزيتون في مقلاة، ثم حمري البصل والثوم، وأضيفي الدجاج واطّهيه حتى يصبح ذهبي اللون.

أضيفي معجون الطماطم ثم تبليه بالملح، الفلفل، والبقدونس المفروم، ثم اتركي المزيج جانباً.

اخفقي الحليب مع الزيت، الزبدة، البيض، والبطاطس المهروسة بالخلاط ثم انقلي الخليط إلى وعاء ثم أضيفي دقيق القمح والبيكنج باوّدر مع رشة من الملح.

اسكبي نصف العجين في صحن فرن مدهون بالزبدة، ثم وزعي خليط الدجاج فوقه بالتساوي باستخدام ملعقة، ثم أضيفي الجبن الكريمي وجبن الموزاريلا.
 

غطي الحشوة بالعجين المتبقي ثم اخبزي الفطيرة في فرن مسخّن مسبقاً بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة.

 

الجمهور يعانق الشيطان.. لماذا سرق الأشرار القلوب على الشاشات ؟ بعد اعتزال محمد سامي.. هل انتهى زمن الجدل أم بدأ فصله الجديد؟ في أشهر حملها الأخير.. ثراء جبيل تتألق خلال عرض "لنا في الخيال..حب" مصطفى عماد لـ«الوفد»: مهرجان نقابة المهن التمثيلية أعاد للمسرح روحه وللشباب حلمهم نسخة طبق الأصل.. شبيهة مارلين مونرو تخطف الأنظار في مهرجان الجونة|من هي؟ أسبوع الأزياء بالرياض.. ابتكار وتصاميم سعودية تخطف الأنظار محمد فوزي.. نغمات خالدة على إيقاع الطرب الأصيل نجوم العالم يزينون ختام مهرجان الجونة.. ومفاجأة بحضور نجل كلينت إيستوود تامر حسني يوجه رسالة دعم مؤثرة لابنة محمد رحيم بعد طرح "ضيعتني" إنچي علي تتألق بالأسود والشعر الكيرلي في مهرجان الجونة (صور)

المصدر: بوابة الوفد