العراق.. عمليات تجميل بطعم الموت وتحذير من الفوضى وضعف الاجراءات
تاريخ النشر: 7th, September 2023 GMT
بغداد اليوم - متابعة
في حادثة أخرى من مسلسل حوادث مشابهة، توفيت شابة عراقية 23 عاما خلال إجراء عملية شفط دهون لها في منزل "خبيرة" تجميل، في أحد مناطق العاصمة العراقية بغداد.
وفي التفاصيل التي نشرتها وسائل الإعلام المحلية، أمس الأربعاء، فإن القوى الأمنية ما زالت تبحث عن المتهمة الهاربة، بسبب قيامها بعمليات شفط وتجميل غير مرخصة، وانتحالها صفة طبيب جراح.
تجميل بطعم الموت
الحادثة المروعة أعادت فتح ملف انتشار مراكز التجميل العشوائية غير المرخصة وغير المستوفية للشروط الصحية، وهو ما يفسر تكرار مثل هذه الحوادث في العراق وفق الخبراء، حيث يتم خداع البعض وإغرائهم بالتجميل بكلف أقل، من المعتمدة بالمراكز والمستشفيات المتخصصة والمرخصة.
ورغم أن الجهات الحكومية المعنية بقطاع الصحة، تواصل حملاتها ضد تفشي المراكز الوهمية التي تقوم بإجراء عمليات تجميل غير مرخصة وغير متوافقة مع المعايير والاشتراطات الطبية، وأعلنت إغلاق العشرات منها.
لكن يتواصل في المقابل الإعلان عن تسجيل وفيات وتشوهات وعاهات بين مواطنين، بسبب خضوعهم لعمليات في مثل تلك المراكز، ولا سيما جراحات الشفط والقص.
وهو ما يستوجب وفق خبراء مضاعفة حملات مكافحة هذه الظاهرة وتغليظ العقوبات بحق المتورطين فيها، وتوعية المواطنين بخطر ارتياد مثل هذه المراكز المشبوهة التي تتاجر بحياتهم.
فوضى وضعف
يقول نائب نقيب الأطباء العراقيين الدكتور حسنين شبر، للأسف هناك فوضى في هذا القطاع وفي عمل مراكز التجميل، حيث تم تحويل الخدمات الطبية لسوق استثماري يدر ربحا كبيرا، وسط اعتلال واضح وصريح في الرقابة واستغلال حرية الفضاء الاعلاني لجذب المرضى بهذا الشكل".
ويكمل شبر، يرافق كل ذلك من قصور في الاجراءات القانونية حيال المراكز والأشخاص العاملين في هذا المجال، بما يخالف السياقات والمعايير الطبية والمهنية، و كل هذا صار يشجع على ارتكاب مزيد من الخروق وتم تحويل الكثير من التداخلات التجميلية، من عمل طبي إلى ما يقترب من الأعمال الجنائية في الواقع".
ويرى، ان" الأجهزة الرقابية أحيانا غير قادرة على احصاء كل المخالفات، وأحيانا تتعرض إلى ضغوطات وللأسف الأمر يحتاج حاليا لإجراءات بما يشبه " حالة الطوارئ" لمواجهة ما يحصل.
المصدر: "سكاي نيوز"
المصدر: وكالة بغداد اليوم
إقرأ أيضاً:
الطحال المحشي باللحم المفروم.. أكلة شعبية بطعم العيد لا تقاوم
الطحال المحشي باللحم المفروم، في أجواء عيد الأضحى، تتنوع الأطباق التي تتجمع عليها العائلة حول مائدة واحدة، ومن بين الأكلات المصرية الأصيلة التي تحتفظ بمكانة خاصة في قلوب عشاق اللحوم، يأتي الطحال المحشي على رأس القائمة، الذى يشتهر فى الكثير من الدول العربية ومصر.
تعتبر وجبة الطحال وجبة شعبية غنية تقدم مزيجًا فريدًا من الطحال الطري وحشوة اللحم المفروم المتبّل بعناية، لتمنحك طعمًا لا يُنسى.
طريقة عمل الطحال المحشي باللحم المفرومإليك طريقة عمل الطحال المحشي باللحم المفروم بأسلوب مصري شهي، ويعتبر هذا الطبق من الأكلات الشعبية المحببة خاصة في عيد الأضحى، للشيف فيفي عثمان.
المكونات لعمل الطحال المحشي باللحم المفروملتحضير الطحال
1 طحال خروف يُفضّل أن يكون طازج
ماء مغلي للتنظيف
عصير ليمونة
ملح + خل أبيض
للحشوة:
½ كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت
1 فلفل أخضر حار اختياري
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
½ ملعقة صغيرة قرفة
رشة جوزة الطيب اختياري
بقدونس مفروم اختياري
ملعقة صغيرة دقيق أو نشا لسد فتحة الطحال طريقة التحضير
1. تنظيف الطحال
يُغسل الطحال جيدًا تحت الماء الجاري.
باستخدام سكين حاد، افتحي شق طولي في أحد جانبي الطحال (بحذر دون قطع الجوانب الأخرى
يُنقع في ماء وملح وخل وعصير ليمون لمدة 15–20 دقيقة، ثم يُشطف جيدًا.
2. تحضير الحشوة:
في طاسة على النار، سخني السمنة ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه جيدًا حتى يتغير لونه وينضج نسبيًا.
أضيفي الملح، الفلفل، البهارات، القرفة، جوزة الطيب، والفلفل الحار حسب الرغبة.
اتركي الحشوة تبرد قليلًا، ثم أضيفي البقدونس (اختياري).
3. حشو الطحال:
باستخدام ملعقة صغيرة، احشي الطحال بالخليط برفق حتى يمتليء لكن لا تملئيه تمامًا (اتركي فراغ بسيط لتجنب انفجاره أثناء الطهي).
أغلقي الفتحة بعجينة من الدقيق والماء أو خيّطيها بخيط نظيف مخصص للطبخ.
4. الطهي:
في قدر به ماء مغلي، أضيفي ورقة لورا، حبهان، فصوص ثوم، ملح، وفلفل.
ضعي الطحال المحشي واتركيه يسلق على نار متوسطة لمدة 30–40 دقيقة تقريبًا.
أخرجيه واتركيه يبرد.
5. التحميص (اختياري):
يمكن شوي الطحال في الفرن أو تحميره على طاسة ساخنة مع القليل من السمنة للحصول على قشرة مقرمشة.
6. التقديم
يُقطع الطحال المحشي إلى شرائح دائرية.
يُقدّم مع عيش بلدي، سلطة طحينة، ومخلل.
نصائح:
لا تفرطي في الحشو لتجنب انفجار الطحال أثناء السلق.
يمكنك إضافة أرز أو لسان عصفور مطبوخ للحشوة بدلًا من اللحم أو معها.
إذا أردتِ طعمًا أكثر حدة، أضيفي شطة أو فلفل أحمر للحشوة.