5 وصفات شهية باستخدام الباذنجان
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
البوابة - الباذنجان المعروف أيضًا باسم القرع الغيني، هي فاكهة وليست خضارًا، وترتبط بالطماطم والبطاطا والفلفل. وتعد مصدرًا جيدًا للألياف والبوتاسيوم والفيتامينات C وK، كما أنه منخفض السعرات الحرارية والدهون. يمكن طهيه بعدة طرق، بما في ذلك الخبز والشوي والقلي. غالبًا ما يتم استخدامها في مطبخ البحر الأبيض المتوسط وآسيا والشرق الأوسط.
هذه مجرد بعض الأفكار. هناك العديد من الطرق اللذيذة والمبتكرة الأخرى لاستخدام هذه الخضار متعددة الاستخدامات.
فيما يلي بعض النصائح الإضافية للطهي بالباذنجان:
اختر باذنجان صلب لا تشوبه شائبة.نملح شرائح الباذنجان قبل الطهي لإزالة أي مرارة.يطهى الباذنجان حتى يصبح طريًا ولبس طرياً جداً.بعض الفوائد الصحية للباذنجان:
غني بالألياف: مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم عملية الهضم وتعزيز صحة القلب.منخفض السعرات الحرارية والدهون: منخفض السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة: مصدر جيد لمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة.يساعد على خفض نسبة السكر في الدم: يحتوي على مركبات قد تساعد على خفض مستويات السكر في الدم.يساعد في الحماية من السرطان: يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في الحماية من السرطان.اقرأ أيضاً:
5 وصفات مفيدة لمرضى الكبد الدهني
6 أشهى وصفات لتحضير الشاي المثلج في البيت
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ الباذنجان باذنجان بطاطا لازانيا وصفات
إقرأ أيضاً:
فوائد بالجملة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكرفس ليلا قبل النوم؟
الكرفس هي نوع من الأطعمة موجود في كل مطبخ، يتم استخدامه عمومًا لتتبيل الطعام.
فهو لا يعزز طعم الطعام فحسب، بل إنه مفيد جدًا للصحة أيضًا. الكرفس غني بالعناصر الغذائية.
فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتين والكالسيوم والألياف والحديد والبوتاسيوم، والتي توفر العديد من الفوائد الصحية.
وبالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات، والتي تساعد في علاج العديد من الأمراض.
لا بد أنك سمعت عن فوائد شرب ماء أو شاي الكرفس.
ولكن هل تعلم فوائد تناول الكرفس قبل النوم ليلاً؟ ، مضغ الكرفس كل ليلة قبل النوم يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية.
من خلال تناوله بانتظام، يمكن علاج العديد من مشاكل الجسم.
فوائد تناول الكرفس قبل النوم ليلاًتعزيز المناعة
تناول الكرفس بانتظام في الليل قبل النوم يمكن أن يعزز المناعة. في الواقع، فهو غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد في تعزيز المناعة. من خلال تناوله بانتظام، يمكنك تجنب الوقوع فريسة للعديد من الأمراض والالتهابات الخطيرة.
الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
إن مضغ الكرفس كل ليلة قبل النوم يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
في الواقع، فهو يحتوي على الألياف، التي تساعد على تحسين الهضم.
يمكن أن يؤدي تناوله بانتظام إلى تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات وعسر الهضم والإمساك والانتفاخ والحموضة.
يساعد في إنقاص الوزن
تناول الكرفس ليلاً قبل النوم قد يساعد في خسارة الوزن. في الواقع، فإن تناوله يعزز عملية التمثيل الغذائي، مما يمكن أن يساعد في حرق الدهون الزائدة المخزنة في الجسم. مع تناوله بانتظام، سوف ينخفض وزنك تدريجيا.
يوفر الراحة من آلام المفاصل
تناول الكرفس قبل النوم ليلاً يمكن أن يساعد على تخفيف آلام المفاصل والتورم. في الواقع، فإنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الألم والتورم. كما أن تناوله بشكل منتظم قد يساعد أيضًا في تخفيف آلام الجسم.
النوم جيد
تناول الكرفس قبل النوم ليلاً يساعد على الحصول على نوم جيد. ويمكنك أيضًا التخلص من مشكلة الأرق. في الواقع، العناصر الموجودة فيه تساعد على تهدئة الجهاز العصبي.
يمكن أن يساعد هذا في الحصول على نوم جيد وعميق.
المصدر the health site
ضابط إسرائيلي: ليس واضحا عن أي نوع من النصر نتحدث