في العزومات المهمة.. حضري طاجن ايدام لحم وخضار
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
تفضل الأمهات تحضير الوجبات الرئيسية التي تحتوى على فوائد عديدة ومذاق طيب ينال إعجاب متابعيها خاصة فى العزومات السارة.
وتعد وصفة ايدام باللحم وتشكيلة مع الخضار من أفضل الوصفات المفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقها الشهي.
طريقة تحضير طاجن ايدام لحم وخضاروبخطوات سهلة ومكونات بسيطة حضري طاجن ايدام لحم وخضار في السطور التالية.
المقادير
- لحم العجل : كيلو (مقطع إلى مكعبات)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع إلى شرائح رفيعة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- مرق اللحم : 2 مكعب (مذوب في ليتر من الماء الساخن)
- الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مقطعة إلى شرائح)
- الفلفل الأحمر الحار : 2 حبة (مقطع شرائح)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- القرفة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في قدر الضغط على نار متوسطة واطهي اللحم حتى يجف.
أضيفي شرائح البصل، والثوم، والزنجبيل، ثم قلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة.
أضيفي شرائح الفليفلة الحمراء، والفلفل الأحمر الحار، وقلبي قليلاً.
صُبي المرق، وأضيفي معجون الطماطم وحركي الخليط، ثم اضغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة حتى يبدأ بالتصفير.
افتحي قدر الضغط بحذر وبحسب التعليمات، وتأكدي من نضوج اللحم مع التقليب الخفيف.
اسكبي ايدام اللحم والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: زيت الزيتون البصل الثوم الزنجبيل
إقرأ أيضاً:
"البيجيدي" يعد تقريرا عن الدعم الفلاحي مطالبا بتقصي الحقائق في فضيحة "الفراقشية"
قالت المجموعة النيابية للعدالة والتنمية بمجلس النواب، إنها بصدد إعداد تقرير حول مجمل الإجراءات الحكومية من قوانين ومراسيم وقرارات ووثائق تتعلق بالدعم الموجه للقطاع الفلاحي وضمنه قطاع المواشي، وأثر ذلك على القدرة الشرائية للمواطنين.
وهي المبادرة التي تأتي من مجموعة « البيجيدي »، في سياق كشفها ملابسات رفضها المشاركة في المهمة الاستطلاعية المؤقتة المتعلقة بـ « الوقوف على البرامج والإجراءات المتخذة لدعم استيراد الأبقار والأغنام واللحوم، من أجل حماية القدرة الشرائية للمواطنين ومدى تحقيقها للغايات المحددة لها ».
وقالت المجموعة في هذا السياق، في بلاغ لها شرحت فيه حيثيات رفضها المشاركة في المهمة الاستطلاعية المؤقتة حول « الفراقشية »، إن آلية « لجنة تقصي الحقائق » هي الأمثل من أجل القيام بدور ما وصفته بـ « فضح هذه الفضيحة »، مشيرة إلى أن الإطار الدستوري والقانوني لهذه اللجنة يسمح بالاستماع إلى كافة المعنيين على سبيل الإلزام، علاوة على ممثلي القطاع الخاص الذين يعتبرون ركنا في هذه العملية.
وأوضحت المجموعة، أنها توصلت برسالة من رئيس لجنة القطاعات الإنتاجية بمجلس النواب بتاريخ 21 يوليوز 2025، طلب فيها انتداب ممثل عن المجموعة في مهمة استطلاعية مؤقتة حول موضوع استيراد الأبقار والأغنام واللحوم.
واعتبرت المجموعة بأنها غير معنية بهذه المهمة الاستطلاعية المؤقتة، نظرا لرؤيتها بأن « تنظيم المهمة مناف لمقتضيات النظام الداخلي لمجلس النواب ».
وذكر البلاغ، بأن مقتضيات النظام الداخلي للمجلس، لا تسعف بتنظيم المهمة، معتبرا أن الطلب المقدم بشأنها مرتب سابعا بين طلبات القيام بمهام استطلاعية مؤقتة.
وتساءلت المجموعة حول المعايير الموضوعية التي جعلت مكتب اللجنة ومكتب المجلس يقرران في شأن المهمة السالفة الذكر، دون باقي الطلبات التي « تعني مواضيع وقضايا تهم المجتمع »، وتتعلق بأنشطة حكومية على قدر كبير من الأهمية.
كلمات دلالية الحكومة الفراقشية المجموعة النيابية لحزب العدالة والتنمية مهمة استطلاعية
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة