الشوكولاتة الداكنة مفيدة للقلب.. دراسة توضح أبرز الخصائص
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
على عكس أنواع الشوكولاتة الحلوة التي يحبها الكثير منا، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على المزيد من الكاكاو، وهو أحد أغنى مصادر المركبات المعززة للصحة والتي تسمى البوليفينول، وتحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على كمية أقل من السكر، لذلك تحتوي على سعرات حرارية أقل، وهو أفضل بكثير لصحتك.
تدعم المزاج وتخفف التوتر
لكن هذه ليست المزايا الوحيدة للشوكولاتة الداكنة وجدت دراسة نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية أن تناول الشوكولاتة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحتوي شوكولاتة الحليب عادةً على حوالي 10% من سائل الكاكاو، وهو عبارة عن عجينة تحتوي على مواد كاكاو صلبة خالية من الدهون وزبدة الكاكاو، ومن ناحية أخرى، تحتوي الشوكولاتة الداكنة (المحلاة) على ما بين 35 و84 بالمائة من سائل الكاكاو، في حين تصنف الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة أعلى من الكاكاو على أنها غير محلاة وفي المقابل، لا تحتوي الشوكولاتة البيضاء على مواد صلبة من الكاكاو؛ مكونه الرئيسي هو زبدة الكاكاو.
الشوكولاتة الداكنة مفيدة للقلب
الشوكولاتة الداكنة والكاكاو النقي غنيان بنوع معين من الفلافونويد يسمى الفلافونول، بالإضافة إلى خصائص مضادات الأكسدة التي تحمي من أضرار الجذور الحرة وتمنع الالتهابات، تعمل مركبات الفلافونول أيضًا على خفض ضغط الدم، وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ والقلب، وتقليل خطر جلطات الدم التي يمكن أن تسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
ووفقا للدكتور تشاياكريت كريتانافونج، وهو طبيب زميل في كلية بايلور للطب في تكساس، فإن الشوكولاتة هي غذاء وظيفي يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية في القلب.
ويقول كريتانافونج: "في الماضي، أظهرت الدراسات السريرية أن الشوكولاتة لها تأثيرات مفيدة على كل من ضغط الدم وبطانة الأوعية الدموية".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القلب امراض القلب الشوکولاتة الداکنة تحتوی الشوکولاتة
إقرأ أيضاً:
في يوم التوعية بالدورة الدموية .. نصائح ذهبية للحفاظ على قلبك وأوعيتك الدموية
يُصادف اليوم "يوم التوعية بالدورة الدموية"، وهي مناسبة عالمية تهدف إلى تسليط الضوء على أهمية الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، والوقاية من الأمراض المرتبطة بها، مثل ارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين، والجلطات القلبية والدماغية.
نصائح للحفاظ على صحة الدورة الدمويةويؤكد الأطباء أن صحة الدورة الدموية ترتبط ارتباطًا مباشرًا بنمط الحياة، حيث يمكن لعادات بسيطة أن تحدث فارقًا كبيرًا في الوقاية من أمراض القلب وتحسين تدفق الدم في الجسم.
وهناك بعض النصائح التي تساعد في الحفاظ على صحة الدورة الدموية، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي ومن أبرزها ما يلي :
ـ ممارسة التمارين الرياضية بانتظام
ـ يساعد النشاط البدني اليومي، مثل: المشي أو السباحة أو ركوب الدراجة على تعزيز ضخ القلب للدم وتنشيط الدورة الدموية، وتقوية الأوعية الدموية.
ـ اتباع نظام غذائي صحي
يوصى بالإكثار من تناول الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، والأسماك الغنية بأحماض أوميغا-3، مع تقليل تناول الدهون المشبعة والسكريات والملح.
ـ الامتناع عن التدخين
يُعد التدخين من أبرز عوامل خطر أمراض الأوعية الدموية، حيث يؤدي إلى تلف بطانة الأوعية وتضييق الشرايين، ما يزيد من احتمالية الإصابة بالجلطات.
ـ الحفاظ على وزن صحي
زيادة الوزن تضع عبئًا إضافيًا على القلب وتزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري، وهما من الأسباب الرئيسية لضعف الدورة الدموية.
ـ مراقبة ضغط الدم ومستوى الكوليسترول
يُنصح بإجراء فحوصات دورية لمتابعة المؤشرات الحيوية للقلب، ومعالجتها مبكرًا في حال وجود أي خلل.
ـ شرب الماء بوفرة
الجفاف يُؤثر سلبًا على تدفق الدم وقد يسبب الدوخة أو الشعور بالإجهاد، لذا من الضروري شرب 6-8 أكواب يوميًا على الأقل.
ويوجه الأطباء والجهات الصحية كل عام في اليوم التوعية بالدورة الدموية نداءً للمجتمع بضرورة الاهتمام بصحة القلب والأوعية الدموية، والتوجه إلى الفحص الدوري حتى في حال عدم ظهور أعراض، لأن الوقاية تبدأ بالوعي.
غرفة تجارة وصناعة عُمان تشارك في معرض الامتياز التجاري بالهند