بدون سمنة.. طريقة عمل محشي كرنب صحي
تاريخ النشر: 30th, October 2023 GMT
محشي كرنب من أنواع المحاشي التي يعشقها الكثير؛ لمذاقه اللذيذ والشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالزيت، للحصول على مذاق لذيذ وخفيف.
المقادير
- كرنب : رأس (متوسط الحجم)
- ماء : 2 لتر (لسلق الملفوف)
- كمون : 2 ملعقة صغيرة
- أرز المصري : كوب
- بصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- طماطم : 3 حبات (صغيرة الحجم ومفرومة)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- نعناع : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- شبت : ربع كوب (مفروم)
- عصير الليمون : نصف كوب
- زيت الزيتون : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ماء : كوب ونصف
طريقة التحضير
ضعي الماء في قدر عميق على النار، وأضيفي الكمون، واتركيه حتى الغليان، ثم أضيفي أوراق الملفوف لبضع ثواني حتى تلين، ثم ارفعيها وضعيها في مصفاة.
قطعي أوراق الكرنب إلى قطع صغيرة متساوية الحج، ومناسبة للحشي.
اغسلي الأرز وانقعيه في ماء فاتر لحوالي 15 دقيقة، ثم صفيه من ماء السلق.
ضعي الأرز، والبصل ، والطماطم، والبقدونس، والنعناع، والشبت، وعصير الليمون، والزيت، والفلفل الأسود، والملح في وعاء وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
افردي ورقة الملفوف وضعي فيها حوالي ملعقة كبيرة من حشوة الأرز، ثم لفيها، وكرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة رصي الملفوف المحشي، ثم صُبي فوقه ما تبقى من سائل خليط الحشوة وأضيفي الماء.
ضعي القدر على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
خففي النار، واتركي القدر لحوالي 30 دقيقة حتى تمام نضج الملفوف.
اسكبي محشي الكرنب في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
بتصميم صغير الحجم.. ماذا تقدم جيلي GX3 برو 2026؟
تتنوع الإصدارات الصينية المقدمة في أسواق السيارات العالمية، منها طرازات جيلي، والتي تقدم النسخة GX3 برو 2026 ضمن الفئة الرياضية صغيرة الحجم، حيث تتمتع بعدد من التجهيزات تتضمن وسائل الرفاهية والتحكم، إلى جانب قدراتها الفنية.
تستمد السيارة جيلي GX3 PRO قوتها من محرك رباعي الأسطوانات بسعة 1.5 لتر، قادر على توليد 102 حصان، مع عزم دوران يصل إلى 140 نيوتن متر، يرتبط المحرك بناقل حركة أوتوماتيكي من نوعCVT.
أما استهلاك الوقود فيبلغ لتر واحد لكل 14.9 كيلومتر، ما يجعلها من أكثر السيارات الموفرة في الوقود، بينما تعتمد من الناحية الفنية على تقنية الدفع الأمامي للعجلات.
تجهيزات ومواصفات جيلي GX3 PROزودت السيارة جيلي GX3 PRO بوسادتين هوائيتين في الأمام؛ لحماية السائق والراكب الأمامي، إلى جانب نظام مكابح مانعة للانغلاق ABS، ونظام التوزيع الإلكتروني لقوة الفرامل EBD، وبنظام التحكم في الجر TCS ونظام الثبات الإلكتروني ESC، حساسات ركن وكاميرا خلفية لسهولة الاصطفاف، مرايات جانبية كهربائية.
وتتسع مقصورة السيارة لـ 5 ركاب مع توزيع مقاعد، مع شاشة عدادات رقمية بقياس 3.5 بوصة، وشاشة وسطية تعمل باللمس بقياس 8 بوصات، بلوتوث، نظام صوتي ترفيهي يصل لـ 6 مكبرات، مكيف هواء إلكتروني، عجلة قيادة متعددة الوظائف، قفل مركزي للأبواب، 4 نوافذ كهربائية.
ترتكز جيلي GX3 PRO على قاعدة عجلات بطول 2480 مم، وبنسبة طول كلي بلغت 4005 مم، و1706 مم للعرض الكلي، وبارتفاع 1575 مم، بالإضافة إلى مصابيح حادة الشكل، وشبكة متعددة الفتحات الهوائية، وجنوط رياضية المظهر، إشارات ضوئية ناحية المرايات الجانبية.
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة