التفاصيل بعد قليل..

.

المصدر: الجزيرة

إقرأ أيضاً:

العسل ثالث الأغذية الأكثر تعرضاً للغش في العالم

دبي: «الخليج»


كشفت «أنثولوجي هوني» المتخصصة في إنتاج أندر وأنقى أنواع العسل اليوناني، والتي تتخذ من دولة الإمارات مقراً لها، عن مؤشرات مهمة حول تفاقم مشكلة العسل منخفض الجودة في العالم، وأوصت المستهلكين بالبحث عن أفضل المصادر.
وأشار خبراء إلى أن العسل اليوم هو ثالث الأغذية الأكثر تعرضاً للغش على مستوى العالم، وكشفت أليكساندرا تيموثيادي، المؤسس والرئيس التنفيذي للشركة، أن الكثير من العسل في متاجر السوبر ماركت قد تم خلطه بمواد تحلية منخفضة الجودة، بما في ذلك شراب الذرة عالي الفركتوز وشراب الأرز وشراب الجلوكوز، أو خضع لمعالجة بدرجة عالية أفقدته معظم فوائده الطبيعية.
ويتجلى التحذير الأبرز في اعتماد أساليب يصعب كشفها، عبر تغذية النحل بالشراب خلال موسم الأزهار لزيادة المحصول.
وتترتب على ذلك مخاطر صحية كبيرة، حيث يفقد العسل غير النقي خواصه المضادة للأكسدة والالتهابات والبكتيريا، ليصبح مجرد مادة تحلية عديمة الفوائد، وتتسبب هذه الأصناف في رفع مستويات سكر الدم وتفاقم مخاطر السمنة، إضافة إلى أضرار في الكبد والبنكرياس على المدى الطويل.
ولفتت تيموثيادي إلى مخاطر تتخطى صحة المستهلك، حيث إن إغراق الأسواق بالعسل منخفض الجودة يسبب ضغوطاً كبيرة على النحالين، نتيجة عجزهم عن المنافسة اقتصادياً. ما يدفع الكثير منهم للتخلي عن المهنة.

مقالات مشابهة

  • بو رعد لخريجي المعهد الفني الأنطوني: أنتم رسل الفن والجمال والإبداع وسط صخب الحياة
  • عند إصابتك في هذا المكان بجسدك.. 5 علامات قوية تكشف عن وجود تليف الكبد
  • الإنسانية لا تعرف حدود المكان أو الزمان!
  • محافظ أسيوط لأهالي قرية نجع سبع: أنتم شركاء التنمية ونعمل معًا من أجل المستقبل
  • ميسي الأكثر مراوغة في كأس العالم للأندية
  • القسام تكشف كمينًا مميتًا تسبّب بمقتل 7 جنود إسرائيليين جنوب خان يونس
  • تعرف من خلال الخريطة التفاعلية على كمين القسام ضد جنود إسرائيليين
  • 2589 مشروعًا تنمويًا لأسر أسوان الأكثر احتياجًا
  • ماء من الضباب.. تجربة لزراعة الصحراء الأكثر جفافا في العالم
  • العسل ثالث الأغذية الأكثر تعرضاً للغش في العالم