علامة بالكبدة تجعلها غير صالحة للاستخدام الآدمي.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 1st, December 2023 GMT
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور عن علامات بالكبدة تجعلها غير صالحة للاستخدام الآدمي .
وقالت نوح في منشورها " اللون البرتقالي الداكن او اللون الاصفر الداكن
لا يؤكل هو كبد مريض من حيوان مريض بالصفراء او اليرقان jundies
واشارت نوح الي ان مرض الصفرا في الحيوان عبارة عن تركز وسريان صبغات الصفراء سواء كان اللون الاصفر البرتقالي Bilirubin او اللون الاخضر Biliverdin و ترسب اللون الاصفر الليموني أو البرتقالي أو الاصفر المائل للأخضرار دا علي الدهون السطحية زي الصورة كدا في اللحم
وخاصة الدهن اللي بيكون تحت الجلد والدهون الموجودة في في تجاويف الجسم المختلفة والاغشية المصلية والانسجة الضامة وحوالين الكلي وحوض الكلي .
وعندما تفتح في التجاويف المفصلية تلاقي السايل المفصلي ذا لون أصفر مخضر واضح تماما.
وتكون ريحته نتنه واليرقان أو (الاصفرار المرضي) ثلاثة أنواع
أولهم يرقان دموي يعني قبل إصابة الكبد
-وسببه تكسير الكرات الدموية الحمراء نتيجة الاصابة بطفيليات الدم زي البابيزيا او الانابلازما ..والثايليريا وغيرها
(٢-اليرقان التسممي
وهو بعد إصابة الكبد
-و ناتج من السموم البكتيرية والكيميائية (مثل النحاس والزرنيخ) والنباتات السامة .بالاضافة الي عدد من الامراض الفيروسية التي تدمر الكبد
(٣)اليرقان الانسدادي
الكبد اتصاب ..والمرض وصل للقنوات
-ناتج عن انسداد القنوات الصفراوية بسبب الحصوات المرارية -الاورام -الديدان الكبدية - زي الفاشيولا والخراريج والالتهابات المختلفة....
وعشان كدا
الذبائح ذات اللون الاصفر الليموني او الاصفر الداكن او الاصفر المائل للاخضرار (اليرقان المرضي)وخاصة اذا كانت هناك تليف كبدي .. لا تؤكل لان المرض دا بيسبب روائح وطعم غريب في اللحوم المصابة وبتكون غير صالحة للآستهلاك الآدمي ولذلك يتم الاعدام الكلي للذبيحة داخل المجزر
فيجب شراء االلحوم من مكان مضمون ودابح بمجزر واللحم مختوم
ابعد عن اللحم الرخيص أو الكبد اللي لونه غريب لذلك ابتعد عن أي لحوم مجهولة المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللون الاصفر
إقرأ أيضاً:
حملت الإمارات المسؤولية.. الزراعة تؤكد أن نفوق أعداد من الدلافين في سقطرى ناتج عن تلويث سفن أجنبية
الثورة نت/..
أدانت وزارة الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية، بأشد العبارات، الجريمة البيئية على سواحل جزيرة سقطرى، عقب خروج جماعي لأكثر من 80 دولفيناً إلى شواطئ منطقة شوعب، ونفوق عدد كبير منها.
وقالت الوزارة في بيان لها، إن هذه الحادثة هي الثانية من نوعها خلال فترة قصيرة، والتي تشكل تهديدات بيئية خطيرة على النظام البحري في الجزيرة.
وأكد البيان أن تكرار هذه الظاهرة لا يمكن اعتبارها حدثًا طبيعيًا أو عرضيًا، بل يمثل مؤشراً خطيراً على تدخلات بشرية مشبوهة ووجود ملوثات بحرية محتملة، يُعتقد أنها ناتجة عن أنشطة غير قانونية تنفذها سفن أجنبية داخل المياه اليمنية، تحت غطاء مشاريع ظاهرها تنموي وباطنها استعماري، متهماً بشكل مباشر الإمارات المحتلة بالوقوف خلف هذه الأنشطة المدمرة.
ورجّحت الوزارة أن التلوث البحري الكيميائي أو الصوتي الناتج عن السفن والمعدات البحرية الثقيلة، قد يكون أحد الأسباب الرئيسية في الحادثة، نظرًا لتأثيره الكبير على الحواس الملاحية والتوجيهية للدلافين، ما يؤدي إلى اضطراب سلوكها الجماعي.
كما أوضحت أن فرقها البيئية والفنية تتابع أيضا فرضيات علمية أخرى، تشمل احتمال تفشي أمراض فيروسية أو بكتيرية تصيب الجهاز العصبي للدلافين، إلى جانب عوامل مناخية وبيئية مثل اضطراب التيارات البحرية أو تغير درجات حرارة المياه، التي قد تُحدث خللا في النظام البيئي المحيط بجزيرة سقطرى.
وشدّد البيان على أن ما يجري في سواحل سقطرى يُعد اعتداءً ممنهجا على الثروة البحرية اليمنية وانتهاكا صارخا للسيادة الوطنية، محملا الإمارات والجهات الأجنبية المتورطة المسؤولية الكاملة عن هذه الجرائم البيئية وآثارها المتفاقمة.
ودعت الوزارة إلى فتح تحقيق وطني ودولي عاجل ومحاسبة الكيانات المسؤولة عن هذه الانتهاكات.. مطالبة في الوقت نفسه الأمم المتحدة والهيئات البيئية الدولية بالتدخل الفوري لحماية أرخبيل سقطرى، المصنف ضمن قائمة التراث الطبيعي العالمي، من التدمير المتعمد والممنهج.
كما دعت الوزارة المواطنين، وخصوصا أبناء سقطرى، إلى مواصلة الدفاع عن بيئتهم البحرية بثبات ويقظة في وجه كل محاولات التخريب والاستحواذ.
الاحتلال الإسرائيلي ينفّذ عمليات هدم واسعة شمال الضفة الغربية