مختصون لـ "اليوم" : إدراج طبق الهريس في قائمة اليونسكو تعزيز لهوية المملكة وإرثها التراثي
تاريخ النشر: 6th, December 2023 GMT
أكد مختصون لـ "اليوم" أن إدراج اليونسكو لطبق الهريس التقليدي في قائمته ضمن التراث الثقافي غير المادي يُعد تعزيزًا لهوية المملكة الوطنية وإرثها التراثي .
وقالت رئيسة قسم التاريخ بجامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل، د. منيرة قفل الشمري : " يعد الهريس من الأطباق التقليدية الشعبية في المملكة العربية السعودية وسلطنة عُمان والإمارات العربية المتحدة، وتمتاز محتويات إعداد هذا الطبق بأنها من البيئة المحلية نفسها، متمثلة بحبوب القمح، واللحم، والسمن، والملح، ويقدم هذا الطبق بشكل رئيسي عادةً في المناسبات الخاصة والعامة، وتختلف طرق إعداده وطهيه من منطقة إلى أخرى بشكل بسيط".
د. منيرة الشمري- اليوم
وأضافت: "لا شك أن إدراج طبق الهريس التقليدي كعنصر جديد في قائمة اليونسكو، يعد إضافة لعناصر التراث الثقافي غير المادي للمملكة العربية السعودية على وجه الخصوص، وتعزيزًا لهويتها الوطنية وإرثها التراثي، ما يعكس قيمته الثقافية والتاريخية، ويُعزز الحوار بين الممارسين التقليديين لهذا الطبق والممارسين الأكاديميين، وإبرازه كطبق تقليدي وأهميته كمظهر من مظاهر التراث الثقافي غير المادي في جميع أنحاء المملكة.
خبر عاجل
إدراج عنصر جديد في قائمة اليونسكو لـ #التراث_الثقافي_غير_المادي: طبق الهريس: الدراية والمهارات والممارسات، #الإمارات_العربية_المتحدة ، #عُمان، #المملكة_العربية_السعودية .https://t.co/DOif8WkAJC#التراث_الحي pic.twitter.com/ANuooWR3eX— اليونسكو (@UNESCOarabic) December 5, 2023ثقافة شعبية
من جهتها قالت الأكاديمية المتخصصة في التنمية والسياسات السكانية، د. عبلة مرشد : " الأطعمة هي جزء من ثقافة الشعوب وعاداتهم التي يتوارثونها ويعتزون بها، فهي تعكس تاريخ البشر، ولذلك تسجيلها في اليونوسكو يساعد على حفظها للتاريخ ويصون ثقافة الشعب الذي تمثله من الاندثار، ولذلك تسعى كثير من الشعوب إلى فتح مطاعم تمثلها في دول العالم فينتشر أكلهم وتتعرف الشعوب على بعضها من خلال ذلك التراث غير المادي أو الشعبوي الذي يسهل تناوله لمختلف الطبقات ".
د. عبلة مرشد- اليوم
وقالت الأكاديمية بجامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن د. صيتة عبدالله بن سرحان : لنا الفخر بأن يضاف طبق الهريس المحلي إلى قائمة اليونيسكو الممثل للتراث الثقافي غير المادي في المملكة العربية السعودية، وهذا الطبق كان الصنف المميز على المائدة السعودية وخاصة المنطقة الشرقية في المناسبات والأعياد وخلال شهر رمضان كطبق تكتمل فيه العناصر الغذائية المحلية".
د. صيتة سرحان- اليوم
وكانت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة "اليونسكو" أعلنت عن تسجيل طبق الهريس "الدراية والمهارات والممارسات" وتسجيل الفنون والمهارات والممارسات المرتبطة بحرفة النقش على المعادن "الذهب والفضة والنحاس" في القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: عبدالعزيز العمري جدة اليونسكو قائمة اليونسكو للتراث العالمي الهريس الهريس في اليونسكو التراث الثقافی غیر المادی العربیة السعودیة
إقرأ أيضاً:
رئيس العربية للتصنيع ووزير الأعمال يؤكدان تعزيز القدرات التصنيعية الوطنية
رئيس الهيئة العربية للتصنيع: مركز التصنيع الرقمي يستطيع تلبية كافة احتياجات الصناعة وفقا لمعايير الدقة والجودة العالمية.
وزير قطاع الأعمال العام: تقنيات التصنيع الحديثة مثل الطباعة الثلاثية الأبعاد ضرورة لتعزيز تنافسية الصناعة الوطنية وتقليل الإعتماد على الواردات.
أكد اللواء أ.ح مهندس "مختار عبد اللطيف " رئيس الهيئة العربية للتصنيع، والمهندس "محمد شيمي" وزير قطاع الأعمال والدكتور مهندس "سيد إسماعيل "نائب وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية علي أهمية الإستفادة من القدرات التصنيعية الوطنية وتعزيز التعاون لتصنيع قطع غيار مختلف الصناعات بتقنيات الطباعة ثلاثية الأبعاد والماكينات الرقمية، وذلك وفقًا لرؤية مصر للتنمية المستدامة 2030.
جاء هذا خلال فعاليات ورشة العمل عن (تصنيع قطع الغيار بتقنيات الطباعة ثلاثية الأبعاد والماكينات الرقمية) والتي عقدت بالتعاون مع شركة إيمنسا الرائدة في مجال رقمنة وتصنيع قطع الغيار بتقنيات الأبعاد الثلاثية، حيث يمثل هذا التعاون دمج التصنيع بين تكنولوجيا الماكينات الرقمية والطابعات ثلاثية الأبعاد.
، وقد تم عقد هذه الورشة بمركز التصنيع الرقمي DMC بمصنع المحركات التابع للهيئة العربية للتصنيع وبحضور اللواء مهندس "عبد الرحمن عبد العظيم عثمان " مدير عام الهيئة العربية للتصنيع، وقيادات من الهيئة ،بالإضافة إلي ممثلي شركة إيمنسا ورئيسها التنفيذي المهندس" فهمي الشوا" بالإضافة إلى ًممثلين عن وزارات النقل والإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية والكهرباء والبترول والثروة المعدنية ،وشركات وزارة قطاع الأعمال.
خلال فعاليات ورشة العمل ،أعرب اللواء أ.ح مهندس "مختار عبد اللطيف " عن تطلع الهيئة العربية للتصنيع لتعزيز التعاون مع القطاعين الحكومي والخاص وبالتنسيق مع الجهات البحثية والعلمية لإستغلال القدرات التصنيعية المتميزة بمركز التصنيع الرقمي بمصنع المحركات وجميع مصانع وشركات الهيئة لتصنيع قطع الغيار المطلوبة بإستخدام بتقنيات الطباعة ثلاثية الأبعاد والماكينات الرقمية، لافتا أنه جاري دراسة ووضع قائمة بجميع الإحتياجات المطلوبة والبدء الفوري في تصنيعها.
وأكد أن الهيئة العربية للتصنيع تمتلك كافة القدرات التصنيعية المتميزة لتطبيق هذه التقنية المتطورة لتلبية كافة الإحتياجات من قطع الغيار وتنفيذ توجيهات السيد الرئيس" عبد الفتاح السيسى" بزيادة نسب التصنيع المحلي وتوطين التكنولوجيا وتقليل الواردات وتعظيم شعار (صنع في مصر).
وأوضح أن تصنيع قطع الغيار بتقنيات الطباعة ثلاثية الأبعاد والماكينات الرقمية (3D Printing) وتعتبر عملية مبتكرة تتيح للمؤسسات إنتاج قطع غيار متخصصة وعالية الدقة حسب الطلب وبشكل أسرع وأكثر كفاءة. وتتيح هذه التقنية إمكانية تصميم وإنتاج قطع غيار فريدة من نوعها أو قطع غيار أصبحت غير متوفرة في السوق، لافتًا أن هناك تطبيقات صناعية ناجحة لتصنيع قطع الغيار بإستخدام الطباعة ثلاثية الأبعاد ومنها السيارات والطائرات والمعدات الصناعية والمعدات الطبية.
وخلال فعاليات الزيارة، قام رئيس الهيئة العربية للتصنيع، ووزير قطاع الأعمال ونائب وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية والسادة الحضور بجولة داخل مركز التصنيع الرقمي التابع لمصنع المحركات، تم خلالها تفقد أقسام المركز وما يتضمنه من معدات بتكنولوجيا حديثة في صناعة طلمبات المياه، ومعرض للمنتجات المتنوعة.
وأثناء تفقد المركز، أشار اللواء أ.ح مهندس "مختار عبد اللطيف "، أن الهيئة العربية للتصنيع نجحت في استشراف أهمية هذه التقنية المتطورة منذ فترة مبكرة وحققت الريادة في هذا المجال من خلال تأسيس مركز التصنيع الرقمي مزودا بأحدث التكنولوجيات العالمية وفقا لمعايير الثورة الصناعية الرابعة وبالقدرات البشرية المدربة وفقا لأحدث نظم التصنيع الرقمي،حيث تم توطين تكنولوجيـا تصنيع الطلمبات بكافة الأنواع والإستخدامات،، مشيرا أن المركز يستطيع تلبية كافة احتياجات الصناعة وفقا لمعايير الدقة والجودة العالمية.
من جانبه، أكد المهندس "محمد شيمي" على أهمية تعزيز الشراكة والتكامل بين المؤسسات الصناعية الوطنية، مشيرًا إلى أن تبني تقنيات التصنيع الحديثة مثل الطباعة الثلاثية الأبعاد أصبح ضرورة ملحة لتعزيز القدرة التنافسية للصناعة المصرية، وتقليل الإعتماد على الواردات، ورفع معدلات التشغيل المحلي.
وأعرب الوزير عن تقديره للدور الوطني للهيئة العربية للتصنيع في دعم استراتيجية الدولة للإحلال والتجديد وتوطين التكنولوجيا، مؤكدًا أن هذه الورشة تمثل خطوة عملية على طريق تعزيز التكامل الصناعي بين الجهات الحكومية المختلفة، والتعاون المثمر مع القطاع الخاص في مجال التحول الرقمي الصناعي.
وأشار المهندس "محمد شيمي" إلى أن وزارة قطاع الأعمال العام تعمل حاليًا على تنفيذ خطة شاملة لتحديث الشركات التابعة لها، تتضمن التحول الرقمي وتوطين التكنولوجيا، موضحا أهمية تبني الحلول التصنيعية الذكية، وإقامة شراكات عملية تسهم في تقليل الإعتماد على الواردات، وتعزيز القيمة المضافة المحلية، خاصة في الصناعات الإستراتيجية.
بدوره ،أكد الدكتور مهندس ،"سيد إسماعيل"، علي اهتمام الدولة المصرية ودعمها الكامل للمنتج المحلي وتشجيع توطين الصناعة للمهمات الكهروميكانيكية وكذلك، تشجيع المطورين الصناعيين المحليين علي عمل شراكات مع الكيانات الصناعية العالمية وفتح مصانع جديدة من خلال خطة الدولة لفتح أسواق جديدة داخل مصر وكذلك التصدير لدول افريقيا والخليج العربي وبأسعار تنافسية تسهم في زيادة الطلب علي المنتج المحلي وتطبيق الأفضلية المحلية من خلال الجهات التابعة للوزارة.
واعرب نائب وزير الإسكان، عن سعادته لما يتم إنجازه بالهيئة العربية للتصنيع من خلال التعاون مع شركة إيمنسا الرائدة في مجال "رقمنة وتصنيع قطع الغيار" والسعي الدائم للتطوير والبحث المستمر للاتقاء بمستوي المنتج المحلي وزيادة نسب المكون المحلي والذي سيحقق نقلة نوعية لا سيما بقطع غيار المهمات الكهروميكانيكية بمنظومتي تنقية مياه الشرب ومعالجة الصرف الصحي وسيكون أيضا استكمالا للتعاون الوثيق بين وزارة الإسكان والهيئة العربية للتصنيع،مؤكدا علي دعم الوزارة الكامل من خلال التوجيهات المستمرة للجهات التابعة لها بتعزيز تطبيق الأفضلية المحلية.
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!