الكشري المصري يدخل قائمة التراث غير المادي لليونسكو
تاريخ النشر: 10th, December 2025 GMT
قالت وزارة الثقافة المصرية اليوم الأربعاء إنها نجحت في إدراج أكلة الكشري بالقائمة التمثيلية للتراث غير المادي للإنسانية لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو).
وأضافت الوزارة في بيان أن الكشري أصبح "العنصر الحادي عشر المسجل باسم مصر على قوائم التراث غير المادي" بعد اعتماده من اللجنة الحكومية للتراث المادي التي تعقد اجتماعاتها حاليا في الهند.
والكشري أكلة شعبية مصرية شهيرة تتكون من المعكرونة والأرز والعدس والبصل المقلي والحمص وتضاف إليهم الصلصة. وهناك محال متخصصة وعربات طعام بالشوارع تبيعها بأسعار رخيصة.
ويحظى الكشري بشعبية واسعة لا تقتصر على المصريين، إذ يحرص مسؤولون أجانب ووزراء خارجية خلال زياراتهم لمصر على تذوقه في المطاعم الشهيرة، باعتباره جزءا أصيلا من الثقافة المحلية.
وقال وزير الثقافة أحمد فؤاد هنو إن "الكشري أول أكلة مصرية يتم تسجيلها"، مضيفا أن السنوات القادمة ستشهد تسجيل "المزيد من العناصر المرتبطة بممارسات اجتماعية وثقافية تتوارثها الأجيال وتعبر عن روح المشاركة والتنوع داخل المجتمع المصري".
وسبق لمصر إدراج عناصر بقائمة التراث غير المادي لليونسكو من بينها التحطيب "لعبة العصا"، والأراجوز، والنسيج اليدوي إضافة إلى عناصر مشتركة مع دول أخرى منها السمسمية والخط العربي. أخبار ذات صلة
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: التراث الثقافي اليونسكو غیر المادی
إقرأ أيضاً:
المطبخ الإيطالي يدخل قائمة التراث العالمي غير المادي لليونسكو.. الأول عالميًا
وافقت اليونسكو على إدراج المطبخ الإيطالي في قائمة التراث الثقافي العالمي. وكانت أطباق فردية مدرجة بالفعل في القائمة، ولكنها المرة الأولى التي يحصل فيها مطبخ وطني كامل على هذا الاعتراف. تقول ميلوني إنها فخورة
انضم المطبخ الإيطالي إلى قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي للبشرية، وهو أول مطبخ في العالم يتم الاعتراف به كاملاً. وقد تقرر ذلك في تصويت بالإجماع يوم الأربعاء خلال اجتماع عقدته اللجنة الحكومية الدولية التابعة لليونسكو في نيودلهي.
Related المنقوشة "الراسخة في الهوية" اللبنانية على لائحة اليونسكو للتراث غير المادياليابان يأمل في إدراج مشروب الساكي التقليدي ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكوالبيتزا الإيطالية على قائمة التراث العالمي لمنظمة (يونسكو)بلجيكا: دعوات لإدراج البطاطا المقلية ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي لمنظمة اليونسكووجاء في للقرار، فإن المطبخ الإيطالي هو "مزيج ثقافي واجتماعي من تقاليد الطهي"، وهو "وسيلة للاهتمام بالذات والآخرين، والتعبير عن الحب وإعادة اكتشاف الجذور الثقافية للفرد، كما أنه يوفر للمجتمعات متنفسًا لمشاركة تاريخها ووصف العالم من حولها" بحسب النص المنشور.
وقد حظيت الخطوة بترحيب حارّ من جانب رئيسة الوزراء جيورجيا ميلوني. ففي رسالة مصورة وجّهتها إلى لجنة اليونسكو قالت رئيسة الحكومة الإيطالية: "هذا "سجلّ يجعلنا نشعر بالفخر، فالمطبخ هو سفيرنا الأكثر روعة" وفق تعبيرها.
انتقل إلى اختصارات الوصول شارك محادثة
علي جمعة: قيام الليل مفتاح السكينة والتقوى في زمن الفتن