لتجنب تلوثه وفساده.. كيف يتم نقل الطعام أثناء السفر؟ متفرقات
تاريخ النشر: 12th, July 2023 GMT
متفرقات، لتجنب تلوثه وفساده كيف يتم نقل الطعام أثناء السفر؟،لتجنب تلوثه وفساده كيف يتم نقل الطعام أثناء السفر؟ تعبيرية .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر لتجنب تلوثه وفساده.. كيف يتم نقل الطعام أثناء السفر؟، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
لتجنب تلوثه وفساده.. كيف يتم نقل الطعام أثناء السفر؟ تعبيرية
يحرص البعض على أخد كميات كبيرة من الطعام أثناء السفر لقضاء نزهة صيفية، لكن بسبب الجو الحار قد يحدث تلوث أو فساد للطعام مما يتسبب في مشاكل صحية.
لذا توضح د. إسراء موسى، باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، الخطوات الصحيحة لنقل الطعام أثناء السفر.
عندما تقوم بنقل الطعام تحتاج إلى الوضع في الاعتبار لسلامة الأغذية: الحفاظ على الطعام محميًا من التلوث، وإذا كان من المحتمل أن يكون الطعام من النوع الذي يتأثر بحرارة الجو المحيط فاحتفظ به باردًا (5 درجات مئوية أو أكثر برودة) أو ساخنًا (60 درجة مئوية أو أكثر سخونة) .
من المهم حماية الطعام من التلوث بإبقائه مغطى في جميع الأوقات. يمكنك تحقيق ذلك عن طريق استخدام الحاويات ذات الأغطية أو عن طريق وضع غشاء بلاستيكي على الحاويات.
يجب أن تكون المواد المستخدمة في تغطية الطعام مناسبة للتلامس مع الطعام للتأكد من أنها لا تحتوي على أي مواد كيميائية يمكن أن تتسرب إلى الطعام. يمكن استخدام رقائق الألومنيوم والأغشية البلاستيكية والورق النظيف ويجب تغطية الطعام بالكامل.
عند نقل الأطعمة التي يحتمل أن تكون خطرة ، يجب أن تظل باردة (5 درجات مئوية أو أكثر برودة) أو ساخنة (60 درجة مئوية أو أكثر سخونة) أثناء الرحلة. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الوقت بدلاً من درجة الحرارة للحفاظ على الطعام آمنًا أثناء نقله.
إذا كانت الرحلة قصيرة، فقد تحافظ الحاويات المعزولة على برودة الطعام، وإذا كانت الرحلة أطول، فقد تحتاج إلى استخدام قوالب الثلج للحفاظ على برودة الطعام وحوافظ الحرارة للحفاظ على الطعام ساخنا قدر الإمكان.
ضع فقط الطعام المسخن مسبقًا أو المبرد مسبقًا في حاوية معزولة، والتي يجب أن يكون لها غطاء للمساعدة في الحفاظ على درجات حرارة آمنة.
الكلمات الدالة : السفر مشاكل صحية نزهة صيفية فساد للطعامالمصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
إسحق أحمد فضل الله يكتب: (وفاة المغالطات)
مبارك…
لا نحاول إقناعك بشيء،
فالحقيقة استقالت من زمان، ووجودها وعدمها الآن سواء.
وابن نوح عليه السلام كان يتخبط وسط الطوفان، ومع ذلك لا يصدق أن هناك طوفانًا.
والمغالطات فيها ذرة من الحياء، فمن يغالطك هو شخص يجعل لرأيك نوعًا من الاعتبار.
الآن الاعتبار هذا يذهب.
وتعجبنا حكاية مصرية، وفيها الخطيب يطلب أن يرى الفتاة ملط.
وشُحّ العرسان يجعل الأب يوافق،
والعرض يتم… الفتاة تمشي وترجع دون ثياب،
والعريس ينهض ويرفض الزواج بحجة أن الفتاة أنفها صغير…
…….
ودكتور محمد وقيع الله في كتاب له يحكي عن التلف العقلي عند اليهود،
قال — وهو ينقل عن كاتب أمريكي —
في تل أبيب كنت في فندق، وأعرف امرأة مات أو اختفى زوجها لسنوات، وهي لا تستطيع الزواج.
سألتها: لماذا؟
قالت: الحاخامات يحكمون أنه لابد أن يأتي شقيق الزوج (لقذف الحذاء).
وما قذف الحذاء؟
قالت: أنا الآن في حكم أنني زوجة له، ولا أنفك من هذا الحكم حتى يأتي — وهو كان في البرازيل — وأمام الحاخام يضربني بالحذاء على وجهي، عندها أكون مطلقة.
الدين اليهودي حكمه هو هذا.
لكن الكتاب يحكي ما هو أكثر وأكثر غرابة،
فالطباخون في الفنادق مثل كل اليهود لا يعملون يوم السبت،
والطعام يُعد يوم الجمعة، ويجعلون عربًا مسلمين يسخنون الطعام نهار السبت.
وعند التسخين، يحتج يهودي بأن رائحة الطبخ جعلت الطعام حرامًا،
وحاخام آخر يقول: ليس حرامًا،
والفندق يحتكم إلى كبار الحاخامات،
وهؤلاء يجتمعون لتعريف (ما هو الطعام)!!!
وهل البخار يُعد طعامًا أم لا؟
وبعد الجلسات الطوال ينتهون إلى تعريف هو:
(ما لا يأكله الكلب لا يُعد طعامًا).
……
والمثير هو أن اليهود يسرقون قصة فرح ود تكتوك،
ولو كان لهم وجود قبل الشيخ فرح لصرخ نوع من الناس عندنا بأن فرح هو الذي سرق الحكاية.
وفي الحكاية أن إقطاعيًا يطلب من فلاح تعليم كلبه اللغة العبرية، وإلا قتله،
والفلاح يقول: نعم أعلّمه، ويطلب خمس سنوات،
ويقول للناس: في خمس سنوات يموت الكلب أو الإقطاعي أو أنا.
وفي الحكاية السودانية، حين يُلزم الحاكم الشيخ فرح تعليم بعيره اللغة،
يلقى موافقة الشيخ.
والناس حين يسألون فرح عمّا يعنيه بالموافقة يقول:
في خمس سنين، يموت البعير أو الأمير أو الفقير.
والفقير هو الشيخ فرح.
……
يبقى أنه الآن ترتفع دعوة للتفاوض مع الدعم،
وحكاية الفتاة أعلاه نسردها لأن ما سوف يقع هو:
البرهان يوافق على العرض،
وهدنة يستجمع فيها الدعم أنفاسه،
ثم يعاود الهجوم بحجة أن الفتاة أنفها صغير،
أو بحجة أنه سوف يبحث عن سبب مستقبلاً.
ولماذا لا يفعل؟
إسحق أحمد فضل الله
إنضم لقناة النيلين على واتساب
40% من مهارات العاملين ستتغير.. التعليم العالي يؤهل الطلاب لمتطلبات سوق العمل