«حتا للعسل» يختتم 5 أيام من الفعاليات المتميزة
تاريخ النشر: 1st, January 2024 GMT
حتا: سومية سعد
اختتمت أمس الأحد الدورة الثامنة من «مهرجان حتا للعسل»، بعد خمسة أيام شهدت عروضاً وفعاليات متميزة لاقت إقبالاً جماهيرياً، وسط مشاركة 60 نحالاً مواطناً بقاعة حتا التابعة لبلدية دبي، فيما قدّم مختبر دبي المركزي فحوصاً فورية للراغبين في شراء العسل.
انطلق المهرجان في 27 الجاري، ضمن فعاليات مهرجان «شتانا في حتا» الذي يستمر حتى 31 ديسمبر الجاري، وعبّر مشاركون عن سعادتهم بما حققه المهرجان من نجاح وتميز على مستوى التنظيم أو العارضين لأجود أنواع العسل، سواء السمر أو السدر أو عسل الزهور، لافتين إلى أن إنتاج العسل يرتبط بثلاثة مواسم رئيسية، ويعتمد على موسم سقوط الأمطار.
وشهدت الدورة الحالية من المهرجان إقامة مزاد لبيع العسل بأنواعه المختلفة، ومسابقة بين النحالين لأفضل نوع إماراتي، والذي يضم جوائز قيمة، إلى جانب مجموعة من الورش عن كيفية استخراج شمع العسل وصناعة الصابون وأطباق محضرة من العسل، كما حرص المنظمون على تخصيص أماكن لألعاب الأطفال وأكشاك لعرض منتجات الأسر المنتجة.
ويعد مهرجان «حتا للعسل» منصة للزوار تتيح لهم فرصة التعرف إلى الأصناف المتنوعة والمتعددة والفروق بينها في الشكل والطعم واللون والرائحة والأسعار وخواص كل صنف، حيث اشتملت الفعاليات المصاحبة للمهرجان هذا العام على سوق الأُسر المنتجة، وركن فحص العينات، وركن ألعاب الأطفال وتوزيع مجموعة من الهدايا القيّمة على الزوار.
وقالت هند محمود، مدير إدارة مختبر دبي المركزي ببلدية دبي، إن بلدية دبي وفّرت منصة المختبر كخدمة فحص فورية للعارضين والزوار، طوال أيام المهرجان، ولفتت إلى أنه تم إجراء الفحوصات المتعلقة بالكشف عن الخمائر والفطريات المتولدة في منتجات العسل بأحدث التقنيات والأجهزة الكيميائية التحليلية، والحصول على النتائج في مدة لا تتجاوز 20 دقيقة.
المصدر: صحيفة الخليج
كلمات دلالية: تسجيل الدخول تسجيل الدخول فيديوهات مهرجان حتا للعسل حتا إمارة دبي
إقرأ أيضاً:
انطلاق مهرجان الجميد والسمن التاسع في حدائق الحسين
صراحة نيوز– تنطلق يوم غدٍ الجمعة فعاليات مهرجان الجميد والسمن التاسع في منطقة حدائق الحسين، بتنظيم من الصندوق الهاشمي لتنمية البادية الأردنية، وبمشاركة واسعة من الجمعيات التعاونية والخيرية المنتشرة في مختلف مناطق البادية الأردنية.
وأكد مدير الصندوق، جمال طراد الفايز، في تصريحات صحفية اليوم الخميس، أن المهرجان يمثل مناسبة وطنية تسويقية وتراثية، تهدف إلى دعم منتجات سيدات البادية الأردنية من الجميد والسمن، وتمكين المواطنين من الشراء المباشر، إضافة إلى الاطلاع على الصناعات التقليدية والاستمتاع بالمذاقات البدوية والفعاليات الثقافية المرافقة.
وأشار الفايز إلى أن فعاليات المهرجان، التي تستمر على مدار يومين، تنطلق يوم الجمعة عند الساعة الخامسة مساءً وتستمر حتى التاسعة ليلاً، فيما تبدأ يوم السبت من العاشرة صباحاً حتى التاسعة مساءً.
وقال إن المهرجان يسهم بشكل مباشر في تسويق منتجات الألبان والأجبان التي تشرف عليها الجمعيات النسائية المنتشرة في البادية الأردنية بمناطقها الشمالية والوسطى والجنوبية، ضمن رؤية تنموية شاملة تستهدف تمكين المجتمعات المحلية.
ويحتوي المهرجان على العديد من الأنشطة الترفيهية والثقافية والفنية، من أبرزها الرسم بالفحم، وعروض فرق الهجانة، وركن التراث، إضافة إلى أمسيات شعرية بدوية، وفقرات فنية وفلكلورية تعبّر عن أصالة البادية وسحرها، فضلًا عن تجربة الأكلات الشعبية المعروفة بطابعها البدوي الأصيل.
وبيّن الفايز أن المهرجان بات محط اهتمام واسع من أبناء المجتمع المحلي وزوار الأردن من العرب والأجانب، لما يقدمه من تجربة غنية تمزج بين التراث والتسويق والتذوق.
وأكد أن الصندوق عمل خلال الفترة الماضية على تدريب الجمعيات على إعادة تأهيل المحميات الرعوية، بالتعاون مع عدد من الجهات المختصة، لتوفير بيئات رعوية طبيعية تسهم في رفع جودة منتجات الألبان والسمن والنباتات العطرية، ما يعزز القيمة المضافة لهذه المنتجات.
وشدد على أن أهداف الصندوق لا تقتصر على يومي المهرجان، بل تمتد إلى بناء شراكات طويلة الأمد بين الجمعيات الإنتاجية والمراكز التجارية والمطاعم والفنادق، لفتح نوافذ تسويقية دائمة تضمن استمرارية الدخل ورفع مستوى الإنتاج.
كما أشار إلى أن العديد من الجمعيات التي بدأت بطرق تقليدية، باتت اليوم تمتلك معامل ألبان متطورة تعمل بكامل طاقتها، وهو ما يمثل نقلة نوعية في مسار التنمية المستدامة، ويجسّد رؤية الصندوق في تمكين المجتمعات وتحقيق الاكتفاء الذاتي.
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»