أسلوب أكل مدعوم علميًا.. إليك أفضل نظام غذائي لعام 2024
تاريخ النشر: 7th, January 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- للعام السابع على التوالي، حاز أسلوب الأكل المتوسطي على لقب أفضل نظام غذائي عمومًا، وفقًا لتصنيفات 2024 التي أعلنتها منصة U.S. News & World Report الأربعاء.
وأفاد التقرير أنّ حمية البحر الأبيض المتوسط احتلت المرتبة الأولى أيضًا في الفئات التالية: أسهل نظام غذائية لاتباعه، وأفضل نظام غذائي مناسب للأسرة، وأفضل نظام غذائي للأكل الصحي، وأفضل نظام غذائي لمرض السكري، والعظام، والمفاصل، والقلب.
وفاز نظام DASH الغذائي (وهي أساليب تغذوية لوقف ارتفاع ضغط الدم) بالمركز الثاني كأفضل نظام غذائي، بينما حصل نظام MIND الغذائي (تدخل DASH المتوسطي لتأخير التنكس العصبي) على المركز الثالث في القائمة المكونة من 30 نظامًا غذائيًا.
وتعتمد أفضل 3 أنظمة غذائية على النباتات، وتركز على الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، والفاصوليا، والبذور.
وقيّمت لجنة الجائزة، المكونة من 43 خبير تغذية، النظام الغذائي النباتي لأول مرة، والذي حصل على المركز الثالث كأفضل نظام يعتمد على النباتات.
وفي رسالة عبر البريد الإلكتروني، قالت كبيرة محرري الصحة في U.S. News، شانلي تشين: "عالم الحميات والتغذية قد يكون مركبًا، ومليئًا بالمعلومات الخاطئة، والادعاءات الصحية غير الدقيقة".
لذلك أضافت مديرة تحرير الصحة في U.S. News & World Report، جريتيل شويلر: "لهذا السبب تقوم U.S. News بالعمل بالنيابة عن مستخدميها، حيث تجمع مدخلات من خبراء الطب والتغذية المعترف بهم على المستوى الوطني لتحديد الأنظمة الغذائية الرائدة عندما يأتي الأمر للتكامل الغذائي، وسهولة المتابعة، وتعزيز نمط حياة صحي على المدى الطويل".
ماذا يعني أسلوب الأكل المتوسطي؟ووجدت الدراسات أنّ النظام الغذائي المتوسطي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكري، وارتفاع الكوليسترول، والخرف، وفقدان الذاكرة، والاكتئاب، وسرطان الثدي.
كما رُبِطَت خطة الوجبات، وهي عبارة عن أسلوب لتناول الطعام أكثر من كونها نظامًا غذائيًا مُقيدًا، بعظام أقوى، وقلب أكثر صحة، وحياة أطول.
ويتميز النظام الغذائي بطهي وجبات نباتية بسيطة، فتركز غالبية كل وجبة على الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، والفاصوليا، والبذور، مع بعض المكسرات، مع التركيز الشديد على زيت الزيتون البكر.
ويشهد أسلوب تناول الطعام هذا ندرة استهلاك دهون غير زيت الزيتون.
وتُستَخدَم اللحوم الحمراء باعتدال، ولإضافة نكهة للطبق فحسب عادةً، كما أنّها تشجع على استهلاك الأسماك الغنية بأحماض "أوميغا 3".
وتُعتَبَر التفاعلات الاجتماعية أثناء الوجبات وممارسة الرياضة الركيزة الأساسية لأسلوب تناول الطعام المتوسطي.
الحميات الموجودة في أسفل القائمةوشغل النظام الغذائي غير المطبوخ (raw food diet)، الذي يوصي بتناول أطعمة لم يتم "طهيها، أو معالجتها، أو تسخينها بالمايكرويف، أو تعريضها للإشعاع، أو الهندسة الوراثية، أو المبيدات الحشرية، أو مبيدات الأعشاب" المركز الأخير في القائمة.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: أبحاث طبخ النظام الغذائی نظام غذائی غذائی ا نظام ا
إقرأ أيضاً:
رفعًا لمستوى الوعي وتعزيزًا للشفافية.. “أمانة اللجان الزكوية” تنشر مجموعة من مدونات القرارات الصادرة عن اللجان الضريبية لعام 2024
ضمن الجهود المتواصلة التي تبذلها الأمانة العامة لرفع مستوى الوعي وتعزيز الشفافية والمسؤولية تجاه المتعاملين والمختصين في الشؤون الضريبية، نشرت الأمانة العامة للجان الزكوية والضريبية والجمركية مجموعة من مدونات القرارات الصادرة عن اللجان الضريبية لعام 2024م عبر موقعها الإلكتروني.
وشملت المدونات المنشورة مدونة ضريبة القيمة المضافة، ومدونة ضريبة التصرفات العقارية، ومدونة ضريبة الدخل، ومدونة ضريبة السلع الانتقائية. وقد تناولت المدونات عددًا من القرارات الشكلية والموضوعية الصادرة عن اللجان الضريبية، منها: القرارات المتعلقة بسداد الضريبة، وتحديد الوعاء الضريبي، واسترداد الضريبة، وإعادة التقييم، والغرامات.. وغيرها.
اقرأ أيضاًالمملكة“هيئة النقل”: 36.5 مليون راكبٍ استخدموا قطارات المملكة
ويعد هذا النشر امتدادًا لسلسلة المدونات التي تنشرها الأمانة العامة بهدف إيضاح ما استقرت عليه دوائر اللجان الاستئنافية من قرارات في النزاعات الضريبية مكونةً بذلك أساسًا متينًا ومرجعًا علميًا لرؤساء أو أعضاء اللجان وعموم المتعاملين والمهتمين، داعيةً المختصيـن والمهتميـن الاطلاع عليها عبر موقع الأمانة العامة الإلكتروني: https://gstc.gov.sa/ar/DocumentsLb/DecisionsRules/Pages/default.aspx.
يذكر أن الأمانة العامة تولي اهتمامًا بالغًا بتوعية المتعاملين والمختصين من خلال نشر سلسلة المبادئ القضائية، وأبرز القرارات الصادرة عن اللجان، إضافة إلى مدونات أبرز الدفوع المثارة أمام اللجان وموقف اللجان منها، وذلك عبر موقعها الإلكتروني.
من يمنح الإرهابيين تأشيرة عبور؟