تحصين 125 ألف رأسا من الثروة الحيوانية ببني سويف لمواجهة الحمي القلاعية والوادي المتصدع
تاريخ النشر: 13th, January 2024 GMT
تواصلت فعاليات الحملة القومية لتحصين الثروة الحيوانية ضد أمراض الحمي القلاعية وحمى الوادي المتصدع، والتي تنفذها مديرية الطب البيطري ببني سويف، ضمن خطة الهيئة العامة للخدمات للبيطرية التابعة لوزارة الزراعة، لإجراء أعمال التحصين بالوحدات والإدارات البيطرية على مستوى قرى و مراكز المحافظة.
وقد تضمن التقرير، الذي تعده مديرية الطب البيطري، الإشارة إلى أن إجمالي الحيوانات التي تم تحصينها قد وصل إلى 125ألف و730رأسا، منها( 110 ألف و262من الأبقار، و 12 ألف و 478من الجاموس، و2990من الأغنام والماعز، وذلك منذ استئناف العمل بالحملة في التاسع عشر من نوفمبر الماضي وحتى العاشر من يناير الجاري
جدير بالذكر أن مديرية الطب البيطري، بقيادة "د.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: اخبار بني سويف بني سويف تحصين الثروة الحيوانية
إقرأ أيضاً:
مدير الطب البيطري بالشرقية لـ«الأسبوع»: جهزنا 20 مجزر لذبح الأضاحي بالمجان
أكد اللواء دكتور إبراهيم متولى وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري بالشرقية فى تصريحات خاصة لـ«الأسبوع»أن المديرية انتهت من تجهيز 20 مجزرا لذبح لحوم الأضاحى بالمجان، وكل مجزر مزود بأطبائه، وقبل الذبح يتم الفحص البيطري للحيوانات وتحديد المقبول منها من عدمه من حيث السن والوزن والجنس ويقبل الحيوان الذكر والأنثى مستبدلة القواطع والمستكمله والخالية من العشر وغير المحمومه ولا توجد عليها أي علامات مرضية.
وأضاف وكيل الوزارة " قمنا برفع حالة الطوارئ في المجازر ووقف الأجازات للأطباء وزيادة الأطباء والإدارين لاستيعاب الذبائح، كما تم التأكيد على صلاحية الأختام والمادة الملونه بالمجازر، وتم توفير كافة إحتياجات المجازر من حيث أدوات النظافة وأدوات الكشف على اللحوم من سكاكين ومطهرات واتخاذ كافة الإجراءات الإحترازية والوقائية بالمجازر لمواجهة الأمراض والأوبئة بإجراء أعمال التطهير والتعقيم بصفة يومية حفاظا عي صحة وسلامة الجميع، والمجزر يوفر خدمة طبية من خلال فحص الأضحية قبل وبعد الذبح تجنبا لاصابتها بالأمراض وحفاظا على صحة المواطنين، حيث تتم عملية الذبح بطريقة أمنه شرعية، من حيث ذكر اسم الله علي الحيوان قبل الذبح وكذلك ترقيد الحيوان علي جانبه مع مراعاة حدة شفره الذبح وإتقان عملية الذبح وبعد ذلك تتم استكمال عمليات الذبح من سلخ وتجويف وتوقيع الكشف البيطري بعد الذبح والتأكيد علي خلوها من الأمراض من خلال الفحص الدقيق لجميع الاعضاء الحيويه وكذلك لحوم الذبائح ومطابقتها والتأكيد علي صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
وشدد وكيل الوزارة على ضرورة ذبح الأضاحي داخل المجزر وذلك منعاً للذبح خارجها وحفاظاً على نظافة الشوارع وسلامة الذبائح من التلوث، وهناك سيارات من البيئة والطب البيطرى ستجوب المدن والقرى لمنع الذبح العشوائي فى الشوارع حفاظا على صحة المواطنين، حيث تم تشكيل لجان مشتركة لجان مشتركة مع (مباحث التموين وشرطة المسطحات والرقابه التموينيه وحماية المستهلك ومجالس المدن) لمنع الذبح العشوائي في الشوارع وتحرير محاضر بيئة ضد من يخالف التعليمات.
وعن اختيار الذبائح، قال وكيل الوزارة "يتم اختيار الذبائح من خلال شرائها من مكان موثوق فيه التأكيد علي حيوية الحيوان وسلامته بفحص منطقة الرأس من عيون تكون لامعه براقه لايوجد فيها احتقان او صفار أو تقرحات أو افرازات أو اي إفرازات من الانف وكذلك امتلاء الذبائح وخلوها من أي أمراض.
وقال وكيل الوزاره " عند شراء اللحوم لابد من الذهاب لمصدر ثقه وليس بائع متجول، واللحم السليم له مواصفاته من خلال لونه والاختام ورائحته، حيث يكون لونه روز أحمر فاتح ورائحته مميزه وعدم وجود أي تغير فى الخواص الطبيعة له.
وأشار وكيل الوزارة "الأختام الموجوده على اللحوم نوعان، ختم صغير دائرى وختم كبير مربع والختم عليه اسم المحافظة واسم المجزر ونوع الحيوان وفى حال وجود أي شك فى الختم يرجي التواصل مع الطب البيطرى وسيتم التعامل مع الشكوى فورا واتخاذ الاجراءات اللازمة حيال المخالفين.
وبين وكيل الوزارة "يرجي عدم تخزين اللحوم عقب الذبح مباشرة، بل لابد من تنظيفها جيدا بإزالة قشرة الجسم الخارجي وتقطع لقطع صغيرة حسب الاستهلاك اليومي لأن عملية تقطيع اللحم بعد استخراجه من الثلاجه يؤدى لقلة قيمته الغذائية، وضرورة تبريد اللحم لفترة لا تزيد عن ساعتين وتحفظ تحت الفريرز بحيث لا تزيد درجة الحرارة عن 4 درجات حتى لا تتعرض لتغيرات بعد الذبح ينتجح عنها فساد وتلف اللحم، ويراعى أن تكون طبقة الدهن في قطعة اللحم المجهزة لأعلى في الكيس لأنها أسرع فسادًا من اللحوم ويجب أن تتعرض للبرودة لمنع فسادها، ودرجة الحرارة المثالية لحفظ اللحوم المجمدة، وتجنب وضع أكياس اللحم فوق بعضها البعض أو تكديس الفريزر دون ترك فراغات لتخلل الهواء بينها.
نهائي كأس مصر.. الزمالك يطمح لإنقاذ موسمه أمام بطل إفريقيا