3 علامات تدل على فساد الشوكولاتة.. لو ظهرت ارميها فورا
تاريخ النشر: 2nd, February 2024 GMT
الشوكولاتة من المأكولات المفضلة لدى الكثيرين، فهي«معشوقة الملايين»، ورحلة إدمان لدى البعض بها خاصة الأطفال الذين لا يستطيعون التخلي عنها في أي وقت، ولكن على الرغم من ذلك إلا أن هناك بعض العلامات التي تدل على فسادها وانتهاء صلاحيتها وفي هذه اللحظة يجب التخلص منها فورا لتفادي أي مخاطر.
علامات تدل على فساد الشوكولاتةبجانب تاريخ الصلاحية، توجد علامات عديدة تدل على فساد الشوكولاتة منها العفن، حيث إذ لاحظ الشخص ظهور بقع ملونة أو بيضاء اللون وأيضا ضبابية على الشوكولاتة يجب عدم تناولها لأنه ذلك قد يؤدي إلى فرصة لحدوث ردود فعل تحسسية تكون قاسية وفقا لما ذكره موقع «مايو كلينك».
من ضمن العلامات التي تدل على فساد الشوكولاتة هي رائحتها الكريهة، التي تكون غالبا حامضية لذلك يجب على الأشخاص شم رائحة الشوكولاتة قبل تناولها، بالإضافة إلى النكهة الغريبة تعد من العلامات التي تدل على انتهاء صلاحيتها لذلك إذا كان مذاقها غريبًا ومائلًا للحموضة، فذلك يدل على تلفها.
رغم ذلك إلا أن هناك فوائد عديدة للشوكولاتة خاصة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 75% كاكاو، فهى تكون غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين أداء المخ والجهاز العصبي، وأيضا ترفع من مستوى السيروتونين الذي يُحسن المزاج ويقلل التوتر وفقا لما ذكرته وزارة الصحة والسكان عبر صفحتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك.
لم تقتصر الفوائد التي تتمتع بها الشوكولاتة عند هذا الحد، ولكنها تساعد أيضا على تخفيض ضغط الدم وذلك لأن الفلافونات الموجودة في الكاكاو تحفز بطانة الشرايين لتحرير غاز أكسيد النيتريك الذي يشير إلى الاسترخاء، وأيضا تساعد على الهض وذلك لأن الشوكولاتة تحتوي على إنزيمات تساعد على هضم مادة اللاكتوزالموجودة في الحليب ومشتقاته.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الشوكولاتة فوائد تناول الشوكولاتة
إقرأ أيضاً:
مفاجأة في فنجانك .. القهوة قد تساعد مرضى السكري على التعافي بشروط
كشفت دراسة حديثة، أن تناول القهوة باعتدال قد يحمل فوائد غير متوقعة لمرضى السكري من النوع الثاني، لكن بشروط دقيقة لتجنب أي آثار عكسية.
فوائد تناول القهوة لمرضى السكريوهناك العديد من فوائد تناول القهوة لمرضى السكري، ولكن يجب تناولها بالحد المسموح، وفقا لما نشر في موقع American Diabetes Association، ومن أبرزها ما يلي:
ـ تحسين حساسية الجسم للإنسولين:
أظهرت دراسات نشرتها Mayo Clinic وHarvard Health أن تناول القهوة السوداء بانتظام قد يعزز استجابة الجسم لهرمون الإنسولين، مما يساعد على التحكم في مستوى السكر بالدم.
ـ تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري:
تناول من 2 إلى 3 أكواب يوميًا بدون سكر قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكري بنسبة تصل إلى 30%، بحسب دراسة منشورة في مجلة Diabetologia.
ـ غنية بمضادات الأكسدة المفيدة:
تحتوي القهوة على مركبات البوليفينول، والتي تساهم في تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الأوعية الدموية.
تأثير الكافيين ليس موحدًا على الجميع فبحسب الجمعية الأمريكية للسكري، الكافيين قد يرفع نسبة السكر لدى بعض المرضى، لذا يُفضل مراقبة تأثيره الفردي.
فإن الإضافات تفسد الفائدة
إضافة السكر أو الكريمر أو النكهات الصناعية يحوّل القهوة من مشروب مفيد إلى خطر محتمل على استقرار السكر في الدم.
يُنصح المرضى بعدم تجاوز 2 كوب قهوة سادة يوميًا (ما يعادل 200–300 ملغ من الكافيين)، مع الحرص على أن تكون القهوة بدون سكر أو إضافات.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام