طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة.. يصلح للولائم المرأة والمنوعات
تاريخ النشر: 21st, July 2023 GMT
المرأة والمنوعات، طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة يصلح للولائم،ورق العنب من الأكلات الشعبية الشهيرة فى المطبخ العربى، وعادة يقدم هذا الطبق الشهير .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة.. يصلح للولائم، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
ورق العنب من الأكلات الشعبية الشهيرة فى المطبخ العربى، وعادة يقدم هذا الطبق الشهير فى الحفلات والأعياد والمناسبات الخاصة، ويستخدم فى إعداد مختلف الأطباق، ويمكن أن يقدم باردا كمشهى فى الولائم، ويمكن أن يقدم كطبق رئيسى، ومن أشكال أطباق محشى ورق العنب أن يكون محشى باللحمة أو الأرز أو الخضراوات، وفيما يلى طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة أشارت إليها الشيف فاطمة عبد المنعم خلال حديثها لـ"اليوم السابع".
محشي ورق عنب بالحمةالمكونات:
- كيلو ورق عنب طازج
- 500 جرام لحمة مفرومة
- 1 بصلة مفرومة
- 1/2 كوب رز
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب نعناع مفروم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
محشي ورق عنبالطريقة:
1. يُغسل ورق العنب جيدًا بالماء البارد ويترك في ماء مملح لمدة 30 دقيقة لتخفيف الحموضة.
2. يُسخن الزيت في مقلاة ويُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح شفافًا.
3. يضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى يحمر.
4. يضاف الرز والبقدونس والنعناع والملح والفلفل ويُقلب المزيج جيدًا.
5. يُضاف الماء ويترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج الرز.
6. يُضاف عصير الليمون ويترك المزيج ليبرد.
7. يُفصل ورق العنب عن الأذيال ويوضع في وعاء به ماء ساخن لتسهيل التدوير.
8. يُضع ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل ورقة ويُطوى الورق باتجاه الأعلى ثم الأسفل والجوانب حتى يتم تشكيله على شكل مستطيل.
9. يُرص المحشي في وعاء الطبخ ويتم تغطيته بورق العنب الزائد.
10. يُضاف الماء والملح والفلفل حسب الذوق ويترك المحشي على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
11. يُقدم المحشي الساخن مع السلطة الخضراء.
ملاحظة: يمكن استخدام الأرز بدلاً من اللحمة في هذه الوصفة للحصول على محشي نباتي.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
أسطورة الاتحاد أحمد جميل يقدم كأس دوري روشن قبل مواجهة ضمك
ماجد محمد
كشف مصدر أن قائد نادي الاتحاد السابق أحمد جميل، أحد أبرز أساطير النادي، سيقوم بتقديم كأس دوري روشن داخل ملعب “مدينة الملك عبدالله الرياضية” بجدة، وذلك قبيل انطلاق مباراة الفريق أمام ضمك، ضمن منافسات الجولة الأخيرة من موسم 2024-2025.
ويخوض الاتحاد المواجهة سعيًا لإنهاء موسمه الاستثنائي بانتصار جديد يُتوّج مسيرته الناجحة، قبل أن تبدأ مراسم التتويج باللقب الرابع في تاريخ النادي في الدوري السعودي للمحترفين.
وتُعد مشاركة أحمد جميل، المعروف بـ”العملاق”، في تقديم الكأس لحظة رمزية تعبّر عن الارتباط التاريخي بين الأجيال الذهبية لنادي الاتحاد والحاضر الزاهر للفريق، حيث كان جميل من أعمدة الفريق في فتراته الذهبية، ويمثل رمزًا من رموز الوفاء والولاء للنادي.
ومن المنتظر أن تشهد المباراة حضورًا جماهيريًا كثيفًا، احتفاءً بحسم اللقب وتتويج الفريق بالبطولة بعد موسم مليء بالتحديات والنجاحات، بقيادة المدرب الفرنسي لوران بلان ونخبة من النجوم المحليين والدوليين.
المالية تراجع أرقام الموازنة لضمان دقة التخطيط المالي ومواءمته مع الأولويات التنموية