طريقة عمل عجينة المكرونة في المنزل مثل الجاهزة.. «عشان توفري فلوسك»
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
المكرونة تُعد من الأكلات السريعة والمفضلة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال بأنواعها المختلفة سواء كانت بالصلصة أو الصوص أو المكرونة بالشاميل وغيرها من الأصناف، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل عجينة المكرونة في المنزل مثل الجاهزة.
خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها طريقة عمل عجينة المكرونة في المنزل، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي من خلال برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي سفرة» وجاءت من المكونات الخاصة بها كالتالي:
- 2 كوب دقيق أبيض
- 3 بيضات
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة ماء
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- إضافة القليل من الفلفل الأسود للعجينة، ليمنع ظهور رائحة البيض أثناء سلق المكرونة.
طريقة التحضير- في البداية اخلطي في وعاء الدقيق والملح وأضيفي البيض والزيت.
- ابدأ بالعجن مع إضافة الماء تدريجياً حتى تصبح العجينة متماسكة وقوية.
- يتم وضع العجينة في كيس وإدخالها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- يتم مدّ العجينة بواسطة ماكينة المكرونة، وتنظيفها من الدقيق بشكل دائم حتى تحصلي على شرائط عريضة.
2 كوب مرق دجاج أو لحم
½ كيلو مكرونة عُقل
½ 1 كوب عصير طماطم مركز
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل أسود
2 كوب مكرونة.
2.5 كوب صلصة طماطم
كوب شوربة دجاج
ثمرة بصل مفروم
3 فصوص ثوم مفروم
7 ملاعق كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح
فلفل أسود
شطة
كيس مكرونة الشكل المفضل
2 كوب طماطم مهروسة
كوب مرق دجاج
ثمرة بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة صلصلة
ملح وفلفل أسود
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المكرونة مكرونة محمرة ملعقة کبیرة کبیرة زیت طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
المنطقة الاقتصادية لقناة السويس تجذب استثمارات صينية بـ 7 ملايين دولار في صناعة الملابس الجاهزة
شهد وليد جمال الدين، رئيس الهيئة العامة للمنطقة الاقتصادية لقناة السويس، اليوم، توقيع عقد مشروع جديد مع شركة "شاوشين بيكي للمنسوجات - Shaoxing BEIQI Textile Co.، Ltd" الصينية، لإنشاء مصنع متخصص في صناعة الملابس الجاهزة بمنطقة القنطرة غرب الصناعية.
يأتي هذا المشروع باستثمارات تبلغ 7 ملايين دولار أمريكي (ما يعادل 348 مليون جنيه مصري)، بتمويل ذاتي كامل، ومن المتوقع أن يوفر نحو 3000 فرصة عمل مباشرة.
تم توقيع العقد على مساحة 16 ألف متر مربع، ويهدف المصنع الجديد إلى إنتاج أكثر من 10 ملايين قطعة ملابس سنويًا، حيث سيُخصص 90% من الإنتاج للتصدير و10% للسوق المحلي. قام بتوقيع العقد اللواء بحري محمد أحمد، نائب رئيس المنطقة الاقتصادية لقناة السويس للمنطقة الشمالية، وجو شوينج، الممثلة القانونية ومالكة الشركة، بحضور محمد طلبة، نائب مجلس الشعب عن محافظة الإسماعيلية (دائرة القنطرة)، وعدد من قيادات الهيئة وممثلي الشركة.
وأكد رئيس اقتصادية السويس أن منطقة القنطرة غرب الصناعية تُعد نموذجًا ناجحًا للتنمية المتكاملة، القائمة على جذب الصناعات التصديرية، وفي مقدمتها قطاع الملابس الجاهزة، مشيراً إلى أن الأداء المتسارع للمنطقة يعكس جاهزيتها لاستقبال المزيد من الاستثمارات النوعية، ويؤكد على فاعلية الخطط التنموية التي تتبناها الهيئة لتحقيق القيمة المضافة محليًا وتعظيم الاستفادة من الموقع الاستراتيجي للمنطقة.
وأوضح رئيس الهيئة أن المشروعات المتنوعة في القنطرة غرب، خاصة في مجالات الغزل والمنسوجات والملابس، تساهم في بناء قاعدة صناعية متخصصة ومترابطة تدعم سلاسل الإمداد وتوفر فرصًا أوسع للنمو المستدام. ويُعزز هذا من قدرة القنطرة غرب الصناعية على التحول إلى مركز إقليمي رائد لصناعات النسيج والملابس الجاهزة في الشرق الأوسط وإفريقيا.
وأضاف رئيس اقتصادية السويس أن هذا العقد يرفع عدد المشروعات المتعاقد عليها في منطقة القنطرة غرب الصناعية إلى 21 مشروعًا، بإجمالي استثمارات تُقدر بنحو 603.5 مليون دولار أمريكي، وتوفر ما يزيد على 30.6 ألف فرصة عمل مباشرة. ويعكس هذا النمو الثقة المتزايدة للمستثمرين المحليين والدوليين في بيئة الأعمال بالمنطقة الاقتصادية.
وأشار رئيس الهيئة إلى أن الموقع الفريد للقنطرة غرب، الذي يتوسط شبكة الموانئ التابعة للهيئة ويرتبط بمحاور لوجستية وخدمية متكاملة، يمنحها ميزة تنافسية عالية ويجعلها وجهة مفضلة للصناعات كثيفة العمالة، كما يدعم هذا التوجه الاستراتيجي للهيئة نحو تحفيز التصدير، وخفض فاتورة الواردات، وزيادة مساهمة القطاع الصناعي في الناتج المحلي الإجمالي.
يُذكر أن شركة "شاوشين بيكي للمنسوجات" تأسست عام 2008 ومقرها الرئيسي في مدينة شاوشين الصينية. تُعد الشركة من كبرى منتجي الأقمشة، وتجمع بين البحث والتطوير والإنتاج والتجارة والتوزيع، ولديها شبكة علاقات استراتيجية مع علامات تجارية عالمية، مدعومة بسلسلة توريد متكاملة.
معركة هارفارد وضرب غزة بالنووي