تحضير شهي.. كيف تعدّين كنافة المانجو بكل سهولة؟

يعتبر شهر رمضان المبارك فرصة للتمتع بأجواءه الفريدة، ومن أبرز الحلويات المحبوبة خلال هذا الشهر الكنافة. 

محافظ المنوفية يفتتح معرض " أهلًا رمضان " لبيع السلع الغذائية والأساسية بأسعار مخفضة جدول أكلات رمضان 2024.. تنظيم الإفطار والسحور بسهولة واستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة

سوف نجيب عن تساؤلات السيدات حول كيفية تحضير كنافة المانجو في المنزل بسرعة وسهولة، لإضفاء النكهة اللذيذة على المائدة خلال العزومات.

مكونات الوصفة

- نصف كيلو من الكنافة.
- 4 أكواب من كريمة الخفق.
- 3 حبات كبيرة من المانجو، مقشرة ومقطعة.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 2 كوب من عصير المانجو.
- كوب من السكر.
- ماء مثلج.
- سمن حسب الرغبة.

خطوات التحضير

1. يتم وضع الكنافة في الفريزر ليلة كاملة.
2. يتم تكسير الكنافة بحيث تصبح فتاتًا صغيرة، ثم يتم دهن الصينية بالزبدة ووضع كمية الكنافة فيها.
3. يضاف الزبدة إلى الوجه وتُدخل الفرن عند درجة حرارة 200 درجة حتى تحمر.
4. تحضّر مهلبية المانجو عن طريق خلط النشا مع عصير المانجو ووضعهما على النار حتى يثقل القوام.
5. يُعدّ كريمة المانجو بخلط الكريمة مع السكر البودرة، ثم يضاف الماء المثلج تدريجيًا حتى يحصل على القوام المناسب.
6. يُجهّز الكنافة في أكواب عند وضع كمية من الكنافة ثم طبقة من الكريمة وأخرى من المهلبية، ويُكرر هذا الترتيب مع إضافة قطع المانجو.

تقدم هذه الوصفة لكنافة المانجو طريقة سهلة ولذيذة لإضفاء طعم خاص على مائدتك في رمضان. باستمتاعك بهذه الحلوى المحلية، ستكتسبين خبرة تجعلكِ قادرة على تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة لشرائها جاهزة.

المصدر: بوابة الفجر