بكوب سميد .. طريقة عمل البسبوسة المرملة بسر الحلواني
تاريخ النشر: 17th, March 2024 GMT
تعد البسبوسة إحدى الوصفات والحلويات المحببة لدى الكثير ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل البسبوسة المرملة بسر الحلواني
المقادير
2 كوب دقيق سميد
1كوب سكر
نصف كوب سمن او زبدة
1 كوب زبادى
1كوب جوز الهند
كيس بيكنج بودر
الشربات (القطر):-
2كوب سكر + 2كوب ماء +نصف ليمونة وفانيليا
نضع السكر والماء على النار حتى الغليان نضيف الليمون
الطريقة
فى وعاء نخلط السميد والبيكنج بودر وجوز الهند ونمزجهم جيدا
نضيف السمن والزبادى ونقلب جيدا حتى يتكون خليط متجانس لا سائل ولا جاف
تدهن الصينية بالسمن ورشة من السميد ويصب الخليط ونضع على الوجه سودانى او بندق بالتساوى حسب الرغبة
تدخل الفرن سابق التسخين حتى النضج وتاخذ اللون الذهبى
وتسقى بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البسبوسة السميد دقيق سميد طريقة عمل البسبوسة عمل البسبوسة كوب سميد
إقرأ أيضاً:
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الممبار المحشي في المنزل
يعتبر الممبار من أكثر الأنواع التي يفضلها الكثيرون، كما أنه من الأطباق الأساسية على المائدة المصرية خاصة في عيد الأضحى، لذا تحرص الكثير من ربات البيوت على معرفة أفضل وأسهل طريقة لـ عمل الممبار المحشي في المنزل.
المقادير:
- كيلو ممبار.
- كيلو أرز.
- 6 فصوص ثوم مفروم.
- كيلو طماطم.
- كيلو بصل.
- ثمرتان فلفل رومي.
- خضرة مشكلة مفرومة بقدونس وشبت.
- ملعقة صلصة طماطم.
- ملح وفلفل وكمون.
- نصف كوب زيت.
خطوات التحضير:
- وضع حلة على النار مليئة بالماء والملح استعدادا لسلق الممبار بعد الحشو جيدًا.
- تقطيع البصل لمكعبات صغيرة جدا ووضعها في الحلة.
- وضع الثوم المفروم وتتبيله بالملح والفلفل، حتى يتجانس مع بعضه البعض.
- إضافة الخضروات على البصل مع تقليبها مع الطماطم والبصل.
- تقطيع الفلفل الأخضر لمكعبات صغيرة وإضافتها على خليط الخضروات، حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- إضافة ملعقة كبيرة من الكمون، ثم إضافة الزيت.
- إضافة الأرز على كل المكونات وتقليبها معًا.
- تقطيع الممبار إلى وحدات متساوية، مع حشوها جيدا بالخلطة.
- سلقه على النار حتى يستوي الأرز، ثم وضعه في الفرن حتى ينضج.
خطوات الحشو السريع للممبار:
- يثبت طرف الممبار في طرف قمع بلاستيك صغير الفوهة.
- يمرر الحشو من القمع حتى يدخل الممبار ويوزع فيه حتى لا يتكتل.
- يحشى الممبار على حسب حجم القطعة المرادة مع الانتباه لعدم زيادة الحشو بكميات كبيرة حتى لا ينفجر خلال التسوية.
الفئات الممنوعة من تناول الممبار في عيد الأضحى1- من الفئات الممنوعة من تناول الممبار في عيد الأضحى، مرضي القولون العصبي، حيث يحتوى على كمية كبيرة من الأرز، بالإضافة إلى كمية الدهون الكبيرة التي يحتوي عليها الممبار، كما أنه يتم طهي من خلال القلي في الزيت مما يضاعف من كمية الدهون التي يحتوي عليها وتضر على صحة القولون.
2- ومن الفئات الممنوعة أيضاً من تناول الممبار في عيد الاضحى المبارك، مرضى الحموضة والانتفاخ.
1- تناول كميات معتدلة من الممبار خلال أيام عيد الأضحى المبارك.
2- التأكد من نظافته بشكل سليم، وغسله ونقعه في الماء والخل والملح، وشطفه بالماء الجاري للتخلص من أي بكتيريا أو جراثيم.
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الفتة باللحمة
وجبة غداء سريعة.. طريقة عمل الشكشوكة التقليدية
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل شاورما باللحم والبصل «أحسن من المطاعم»
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!