استمتع بطعم العيد التقليدي: طريقة عمل كحك العيد في المنزل
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
استمتع بطعم العيد التقليدي: طريقة عمل كحك العيد في المنزل، مع اقتراب عيد الفطر المبارك، ينتظر الكثيرون في الشرق الأوسط وخاصة في البلدان العربية وصول لحظة تحضير وتناول حلويات العيد التقليدية، ومن بين هذه الحلويات الشهية تبرز كحك العيد كواحدة من أبرز الأصناف التي لا يمكن الاستغناء عنها. إذا كنت ترغب في تحضير كحك العيد بنكهته التقليدية في منزلك، إليك طريقة عمله بالمقادير الشهية:
استمتع بطعم العيد التقليدي: طريقة عمل كحك العيد في المنزلمقادير كحك العيد:
- 4 أكواب دقيق
- 1 كوب سمنة نباتية أو زبدة ذائبة
- 1 كوب سكر ناعم
- 1/2 كوب حليب سائل
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
- ماء ورد للتزيين
- سمسم للتزيين
طريقة تحضير كحك العيد:
1.
2. أضيفي السمنة النباتية أو الزبدة الذائبة إلى الدقيق واعجني المكونات بلطف حتى تتكون عجينة.
3. أضيفي الحليب السائل وماء الزهر إلى العجينة واستمري في العجن حتى تتماسك العجينة وتصبح متماسكة.
4. اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
5. بعد التخمير، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز.
6. استخدمي قطعة الجدار لتشكيل الكحك بشكل دائري وقومي بعمل أخاديد خفيفة على سطح كل كحك بواسطة شوكة.
7. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون الكحك ذهبيًا.
8. بعد أن يبرد الكحك تمامًا، زينيه برشة ماء الورد ورشة من السمسم.
بهذه الطريقة السهلة واللذيذة، يمكنك تحضير كحك العيد التقليدي في منزلك والاستمتاع بطعم العيد الشهي مع الأهل والأحباء. عيد سعيد!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل كحك العيد كحك العيد كحك العيد 2024 العيد 2024 عيد الفطر 2024 عيد الفطر المبارك 2024 عيد الفطر المبارك بطعم العید کحک العید
إقرأ أيضاً:
موكب الحنطور والأزياء الفرعونية يزين احتفالات العيد القومي بمحافظة الأقصر
شهدت منطقة كورنيش النيل بمدينة الأقصر، صباح اليوم الثلاثاء، في أجواء من الفرحة والبهجة والسعادة، وعلى نغمات الأغنية الشهيرة "الأقصر بلدنا"، وبحضور المهندس عبد المطلب عمارة محافظ الأقصر، انطلاق احتفالات محافظة الأقصر بعيدها القومي، والذى يوافق ٩ ديسمبر من كل عام ، طبقا للقرار الجمهوري رقم (378) لسنة 2009، الذي رفع مستوى الأقصر الإداري، والذي نصّ على تحويل الأقصر من مدينة ذات طابع خاص (مجلس أعلى) إلى محافظة الأقصر.
كما شهد حضور الاحتفالية كل من اللواء محمد الصاوي مدير أمن الأقصر، والدكتور هشام أبو زيد نائب محافظ الأقصر، ورئيس جامعة الأقصر الدكتورة صابرين عبد الجليل، والعميد عمرو حسن رئيس هيئة الرقابة الإدارية بالأقصر، واللواء عبد الله عاشور سكرتير عام المحافظة، واللواء دكتور هشام الشيمي السكرتير المساعد للمحافظة، والعميد عمرو مالك المستشار العسكري للمحافظة، وعدد من القيادات الأمنية الهامة، ورؤساء المدن ووكلاء الوزرات، وعدد من القيادات التنفيذية والشعبية، وأعضاء مجلسي النواب والشيوخ، وعدد كبير من مواطني الأقصر وأعداد كبيرة من السائحين، وسط أجواء وطنية احتفالية كرنفالية مبهجة.
وتضمنت الاحتفالية مرور موكب عربات الحنطور المزينة يرتادها الأطفال بالزي الفرعوني والعاملين بالفنادق السياحية بالمحافظة مقدمة كتهنئة من غرفة شركات ووكالات السفر والسياحة وغرفة الفنادق بمناسبة العيد القومي للمحافظة، كما تضمنت الاحتفالية مرور علم جمهورية مصر العربية بطول ٢٥ متر، ومرور حملة الإعلام يتقدمهم علم محافظة الأقصر، كما تم تقديم عرض لفرق الكشافة والجوالة ، وعرض الموسيقى العسكري، ثم طابور جامعة الأقصر.
كما تم تقديم عدد من الفقرات الاستعراضية والفنية والفلكلورية بمشاركة التربية والتعليم والشباب والرياضة وقصور الثقافة، تضمنت استعراضات بالأزياء الفرعونية والصعيدية والنوبية التقليدية والتي تعبر عن الهوية المصرية، كما تم تقديم عرض لنادي التجديف والرياضات المائية بالأقصر، وعروض التنورة، وسط تفاعل كبير من جمهور المواطنين والسائحين.
كما تضمنت الاحتفالية عروضًا بالمراكب الشراعية في نهر النيل بالأقصر في مشاهد ساحرة تجمع بين الجمال الطبيعي لنهر النيل وبانوراما البر الغربي للأقصر، كما أقيمت على هامش الاحتفالية ورشة رسم للموهوبين من طلاب المدارس نظمها اتحاد شباب الأقصر بالتعاون مع مديرية التربية والتعليم حملت اسم "همسات نيلية بأنامل فرعونية" حيث تم رسم العديد من اللوحات الخاصة بالحضارة المصرية القديمة احتفاءً بمناسبة العيد القومي للمحافظة.
وفي كلمته هنأ محافظ الأقصر، جميع أهالي المحافظة بمناسبة حلول العيد القومي، معربا عن سعادته بالعمل في محافظة الأقصر وسط شعبها الجميل الذواق للفن والحضارة والتراث، مشيدا بالمستوى الرائع الذي شاهده خلال الاحتفالية موجها الشكر لكافة المنظمين والمشاركين في الاحتفالية وعلى رأسهم اللواء عبد الله عاشور سكرتير عام المحافظة، مؤكدا على مواصلة مسيرة التنمية والعطاء والعمل المستمر لخدمة أبناء المحافظة والنهوض بكافة القطاعات بها وتحقيق رضا المواطنين، مشيرا إلى أنه بمناسبة العيد القومي سيتم افتتاح العديد من المشروعات القومية الخدمية والتنموية بمختلف مراكز ومدن الأقصر، والتي تمس حياة المواطنين اليومية وتعمل على الاستدامة والتنمية الشاملة، وذلك تحت قيادة فخامة رئيس الجمهورية الرئيس عبدالفتاح السيسي.
السلم والثعبان2 يتصدر شباك التذاكر في السينمات السعودية .. تفاصيل