تُعرف الخضراوات بفوائدها العديدة التي تدفع جميع الأطباء وخبراء التغذية إلى تحفيز تضمينها بالوجبات الغذائية للاستفادة من عناصرها وفيتاميناتها الجمة. 

كما تحتوي الخضراوات المختلفة على كمية كبيرة من الماء تساهم في ترطيب البشرة، إلى جانب العديد من المواد الغذائية التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني والجلطات والعديد من أنواع السرطانات.

لكن في تصريح مفاجئ للدكتورة منال المصري، أستاذ أمراض الباطنة والسكر وعميد طب قصر العيني سابقًا، أكدت خطورة الخضراوات على بعض المرضى.

فيتامين ك

وقالت “المصري”، في تصريحات متلفزة، إنه رغم فوائد الخضراوات العديدة، إلا أنها تكون مضرة لعدد من المرضى لأنها تحتوى على فيتامين "ك" الذي يساهم في إحداث تجلط للدم ويؤثر سلبًا على من يتناولون أدوية السيولة.

وأضافت أن الخضراوات كالخس والجرجير والفلفل الأخضر تؤثر سلبًا على أدوية سيولة الدم لأنها تقلل من فاعليتها، ونصحت بتقليل أو تجنب تناول الخضراوات أثناء تناول أدوية السيولة.

وأوضحت أستاذ أمراض الباطنة والسكر أن الإفراط أيضًا في تناول الشاي الأخضر يؤدي إلى التهاب الأوعية الدموية في الكبد عن طريق رفع وظائفه، مشيرة إلى أن النباتات المنشرة في المناطق الريفية أيضًا مثل الجعضيض تؤدي لمشكلات في الكبد تصل إلى التليف الكبدي إذا تم تناولها بكثرة.

5 أضرار

وفي السياق، ذكر موقع  "Everydayhealth" خمسة أضرار غير متوقعة لتناول الخضراوات، من بينها زيادة الصوديوم بالجسم في حالة تناول الخضراوات المعلبة التي تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم.

هذا إلى جانب تغيير رائحة البول بسبب وجود مواد كيميائية وأصباغ في بعض الخضراوات كالبنجر مثل البيتاسيانين وحمض الهليون.

بالإضافة إلى المعاناة من الانتفاخ والغازات من بعض الخضراوات كالقرنبيط والبروكلي والكرنب بسبب احتوائها على مركبات مسببة للغازات تسمى الجلوكوزينات.

كما أكد الموقع أيضًا أن الخضراوات قد تسبب التهابًا في الأمعاء عن طريق إحداث التهاب القولون التقرحي أو نوبات داء كرون التي تؤدي إلى التهاب الأمعاء، فضلًا عن أن الإفراط في تناول الخضراوات يمكن أن يؤدي إلى حرقة المعدة مثل الثوم والبصل والطماطم والفلفل الحار.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الخضروات منال المصري أستاذ أمراض الباطنة والسكر فيتامين ك تناول الخضراوات التهاب ا

إقرأ أيضاً:

الأوقاف تحذر من خطورة التنمر ضمن مبادرة «صحّح مفاهيمك»

أكد الدكتور أسامة رسلان، المتحدث باسم وزارة الأوقاف، أن التنمر لم يعد مجرد سلوك فردي عابر، بل أصبح ظاهرة تؤثر سلبًا على الصحة النفسية والاجتماعية، وتعكس خللاً في القيم والتربية، لافتا إلى أن ذلك جاء ضمن تقرير أصدرته مبادرة «صحح مفاهيمك» التابعة للوزارة، والتي تهدف إلى تصحيح السلوكيات المجتمعية الخاطئة، ومنها التنمر.

عن التنمر الوظيفي.. “مرار بطعم الشوكولاتة” يمثل مصر في مهرجان غزة الدولي لسينما المرأة الأوقاف تنظم أكثر من 150 قافلة دعوية حول مواجهة التنمر المدرسي ظاهرة التنمر بات من أبرز التحديات التي تواجه المجتمع الحديث

وأوضح رسلان، خلال مداخلة على شاشة قناة اكسترا نيوز، أن ظاهرة التنمر بات من أبرز التحديات التي تواجه المجتمع الحديث خاصة في المدارس، مشيرا إلى أن الغالبية العمرية في المجتمع تقع ضمن فئات الطفولة والمراهقة، وهي مراحل تعليمية حساسة تشهد انتشار هذه الظاهرة، مما استدعى أن تكون مكافحة التنمر أول أهداف المبادرة مع بداية العام الدراسي

وقال المتحدث باسم وزارة الأوقاف إن المبادرة لا تقتصر على تقديم محاضرة فقط، بل تُنفّذ من خلال قوافل تشمل أئمة متخصصين إلى جانب أخصائيين اجتماعيين ونفسيين، بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم، مؤكدا على أهمية وجود خبراء في علم نفس الطفل وعلم الاجتماع.

المتابعة المستمرة مع المدارس والحالات المكتشفة

وأشار «رسلان» إلى أن المتابعة المستمرة مع المدارس والحالات المكتشفة تُعد من أهم مؤشرات نجاح المبادرة، موضحا أن الفريق يعود لمتابعة نفس الحالات عند الحاجة، لضمان تحقيق أثر حقيقي ومستدام في التصدي لظاهرة التنمر، وتقديم الدعم النفسي والمعنوي للمتضررين.

مقالات مشابهة

  • تصريح مفاجئ من ترامب: حماس ستتخلى عن السلاح وسأزور غزة قريبا
  • تحذير.. هؤلاء الأشخاص ممنوعون من تناول ماء الليمون.. هل أنت منهم؟
  • طبيبة امتياز في قصر العيني ضمن أفضل 10 كتّاب بمسابقة دولية
  • نشرة المرأة والمنوعات | علامات خفية في أظافر القدمين تكشف إصابتك بسرطان الرئة.. تناول البطاطس المقلية يهدد حياة الأطفال
  • طبيبة توضح تأثير الأطعمة الموسمية على سكر الدم
  • مصر: تصريح جديد للسيسي حول نشر قوات دولية في غزة
  • رد مثير من خالد الغندور على تصريح حسام المندوه بشأن موت الزمالك
  • كيف يساعد الجرجير على تنظيف الكبد من السموم؟
  • الأوقاف تحذر من خطورة التنمر ضمن مبادرة صحّح مفاهيمك
  • الأوقاف تحذر من خطورة التنمر ضمن مبادرة «صحّح مفاهيمك»