طريقة عمل العصيدة.. طريقة في عمل العصيده مضبوطه زي الحرير عصيده بالدقيق
تاريخ النشر: 28th, April 2024 GMT
عصيدة بالدقيق الأبيض، تجربة لذيذة وسهلة إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة ولذيذة، لتستمتع بها في أوقات الجوع، فإن العصيدة بالدقيق الأبيض هي الخيار المثالي، تختلف هذه العصيدة عن العصيدة التقليدية المعروفة بدقيق السميد، حيث تنتج عنها عصيدة بيضاء اللون، مما يضيف لها لمسة من الفرادة والتميز.
طريقة عمل العصيدة بالدقيق الأبيض
تعتبر العصيدة جزءا لا يتجزأ من تراث الطهي، في العديد من دول العالم العربي، تحظى بتسميات مختلفة حسب البلد، فهي معروفة بالعصيدة السودانية، والعصيدة الفلسطينية، والعصيدة اليمنية، وتعرف أيضا بالعصيدة البدوية، التي يتمتع بها أهل مطروح، هذه التنوع يعكس ثراء الثقافة الغذائية في المنطقة.
طريقة عمل عصيدة سهلة
كيفية تحضير العصيدة بالدقيق الأبيض دون تقليب؟ في هذه الوصفة، سنقدم طريقة سهلة وبسيطة لإعداد العصيدة دون الحاجة إلى التقليب، ستجدون أدناه المقادير والخطوات اللازمة، لتحضير هذه الوجبة بشكل سهل ولذيذ، إليكم مكونات العصيدة بالدقيق الأبيض، وخطوات تحضيرها بسهولة:
– 2 كوب طحين أو دقيق أبيض.
– كوب ماء.
– نصف كوب زبادي.
– كوب حليب.
– رشة ملح.
– ملعقة كبيرة زيت.
– ملعقتين كبار زبدة أو سمنة.
– ربع كوب عسل أبيض.
في وعاء عميق، اخلطي الماء، الحليب، الزبادي، والدقيق حتى تحصلي على خليط سلس، ثم أضيفي رشة الملح.
قلبي العجينة بمضرب سلك يدوي لمنع تكتل الدقيق، حتى تصبح ناعمة وسائلة.
أعدي حلة الضغط بدهنها بالزيت، ثم صبي عجينة العصيدة فيها وقومي بتغطيتها.
اتركي حلة الضغط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة لتتماسك وتنضج العصيدة.
بعد الانتهاء، أخرجي العصيدة ووضعيها في طبق التقديم، ثم صبي فوقها السمنة والعسل للتزيين.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: العصيدة
إقرأ أيضاً:
ليون الفرنسية تتحدى الضغط الإسرائيلي وتقدم دعما ماليا لـالأونروا
أقرت بلدية ليون الفرنسية، ثالث أكبر مدن البلاد، تخصيص دعم مالي بقيمة 50 ألف يورو لوكالة الأمم المتحدة لإغاثة وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (الأونروا)، في خطوة اعتبرتها السلطات المحلية جزءاً من مسؤوليتها الإنسانية تجاه معاناة اللاجئين في الشرق الأوسط.
وجاء قرار منح المنحة بعد نقاشات مستفيضة داخل المجلس البلدي، حيث حصل على موافقة غالبية الأعضاء، مع معارضة قليلة لم تتجاوز عشرة أعضاء.
في بيان رسمي، أكدت بلدية ليون أن الهدف من هذه الخطوة هو التزام المدينة بالقانون الدولي، وليس توجيه رسالة سياسية، مشددة على أن تقديم المساعدة هو للتخفيف من المعاناة الإنسانية.
وأضاف البيان أن المنحة تمثل تعبيرا عن تضامن المدينة مع اللاجئين الفلسطينيين، خصوصا في ظل الأوضاع الصعبة التي يعيشونها في المخيمات.
على النقيض، رفض المجلس التمثيلي للمؤسسات اليهودية في فرنسا (CRIF) هذه الخطوة بشدة، واعتبرها استفزازاً لما وصفه بدور الأونروا "المشكوك فيه" في النزاعات الإقليمية.
وعلق فيليب ماير، أحد أعضاء المجلس، قائلاً إن الأونروا متهمة بالتواطؤ مع حركة حماس، خاصة في الأحداث التي وقعت في السابع من تشرين الأول/ أكتوبر 2023، وهو ما يجعل دعمها من قبل السلطات المحلية أمراً مرفوضاً من وجهة نظر الجالية اليهودية في فرنسا.
هذا الجدل ليس جديداً، إذ شهدت مدن فرنسية أخرى، مثل مرسيليا، جدلاً مشابهاً عندما أعلنت تقديم دعم مماثل للأونروا بقيمة 80 ألف يورو في العام الماضي، وفي البرلمان الفرنسي، تثار نقاشات متكررة حول مدى شرعية ودور الوكالة في النزاع الفلسطيني الإسرائيلي، مع وجود انقسامات سياسية واضحة بين التيارات اليسارية التي تدعم المنظمات الإنسانية، وتيارات أخرى تتهمها بالتحيز.
من جهتها، لا تتخلى بلدية ليون عن مواقفها الإنسانية، حيث سبق أن قدمت مساعدات مالية للصليب الأحمر ومنظمات طبية في غزة، كما دعا عمدة المدينة غريغوري دوسيه إلى الاعتراف الرسمي بدولة فلسطين، مطالباً الحكومة الفرنسية بالسير على نفس النهج.
بالإضافة إلى ذلك، رفعت لافتة على مبنى البلدية تحمل شعارات تطالب بوقف إطلاق النار، واحترام القانون الدولي، والتحرير الفوري للرهائن الفلسطينيين، مما يعكس توجهات المدينة ودعمها المستمر للقضية الفلسطينية.
من ناحية أخرى، أكدت الحكومة الفرنسية على استمرار دعمها المالي للأونروا، إذ خصصت في 2024 ميزانية تصل إلى 30 مليون يورو لدعم برامج الوكالة في المنطقة، رغم الانتقادات والضغوط السياسية المتزايدة من بعض الأطراف المحلية والدولية.
خبراء روس يقترحون طريقة لتقدير عمر الرفات في علم الآثار والطب الشرعي