4 مطاعم تبيع لحم خيول| كيف اكتشف الأهالي.. والطب البيطري يوضح الحقيقة
تاريخ النشر: 1st, May 2024 GMT
تمكنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية، بالتنسيق مع مباحث التموين، الطب البيطري، ضبط كميات كبيرة من لحوم خيول داخل 4 مطاعم بمدينة قها، خلال حملات للتفتيش على المطاعم والثلاجات، وأماكن تخزين وبيع اللحوم، تنفيذاً لتعليمات وتوجيهات اللواء عبد الحميد الهجان محافظ القليوبية، ومنال إحسان وكيل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية، وتم التحفظ على المضبوطات.
لبداية عندما اكتشف الأهالي بوجود خيول مذبوحة بجوار الطريق الزراعي بجوار محطه كهرباء قها، و بورود بلاغاً لإدارة وحدة مباحث شرطة التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية، تم على الفور تشكيل حملة بإدارة تموين قها، ومجلس مدينة قها، وحماية المستهلك، والطب البيطرى، وتم ضبط كميات من هياكل خيول، وتم عمل محضر إثبات حاله بالواقعة، ومحضر دفن لبواقي الخيول الموجودة بالمكان بواسطة الطب البيطري.
بيع لحوم الخيول للبشروفي هذا الإطار تم استكمال الحملة لأعمالها للتوصل إلى لحوم الخيول بالمحلات و المطاعم، والثلاجات، وأماكن تخزين وبيع اللحوم التي تقوم باستخدام اللحوم المفرومة، وأسفرت عن ضبط كميات من اللحوم المفرومة مجهولة
المصدر وبدون أي بيانات تدل على مصدرها متواجدة في عدد 4 مطاعم بمدينة قها، وقد تم سحب عينات منها للتأكد من وجود لحوم من الفصيلة الخيلية، وذلك بمعرفة الطب البيطري.
وجرى التحفظ على المضبوطات، وتحررت المحاضر اللازمة ضد المخالفين، وأخطرت النيابة العامة لإتخاذ الإجراءات القانونية حيالهم.
كما يسبب تناول لحوم الخيول والحمير ظهور حبوب صديدية صغيرة ومُدببة الرأس خلف الأذن وإمكانيّة تحسسها باستخدام أطراف الأصابع، إذا تم استهلاك الكثير منها، كما تسبب خلل في الغدة الغونفية اللادهنية، وهيَ المسؤولة عن الشعور ببعد المكان والزمان، بحيث يُصبح الشخص قادرًا على العودة للبيت بدون أي حاجة لتذكُّر الطُرق، وقد تصل للزهايمر.
وأضافت الدكتورة سماح نوح أن تناول لحوم الخيول والحمير يسبب ايضا الشعور بالتعب عند الوقوف المتواصل وذلِك بسبب احتواء لحم الحمير على مادّة الليكتوين التّي تؤثّر في العظام وسائل الفورين بشكلٍ كبير، وتسبب تحوّل لون البُراز إلى اللون الأزرق الباهت أو الأخضر المُصفر.
وأشارت إلى أن أضرار تناول لحم الحمير كثيرة كما إنَّ بيع لحم الحمير والمُتاجرة فيه ممنوعٌ ومُخالفٌ في الكثير من الدول لذلِكَ يلجأ بعضُ التُجّار إلى قتل الحمير وتنظيفها في أماكن مُلوّثة ولا تخضع للرقابة مِمّا يجعل اللحم يتعرّض للجراثيم والمُلوّثات بالإضافة إلى أنّهُ لا يتم نقله في المُبرِّدات الكبيرة مِمّا يجعلهُ عُرضةً للحرارة العالية وبالتالي إصابته بالعفن والفساد.
واختتمت أنه عندَ تناول الإنسان لهذا اللحم يُصيبهُ التسمم الغذائيّ والكيميائيّ والذّي تتمثّل أعراضهُ بالإسهال والقيء الذّي يؤدّي بالنهاية للإصابة بالجفاف وبالإضافة إلى ذلِك فإنَّ التلوُّث الناتج من تناول لحم الحمير قد يصل للكبد والكلى ويسبب أضرار قد تؤدي إلى الوفاة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: لحوم الخيول الخيول الحمير لحم الحمیر
إقرأ أيضاً:
التموين تطرح خرافا وأبقارا حية للأضاحي استعدادًا للعيد| اعرف الأسعار
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية ممثلة في الشركة القابضة للصناعات الغذائية، عن بدء افتتاح 21 شادراً رئيسيًا في مختلف محافظات الجمهورية لبيع الخراف والأبقار الحية للأضاحي بأسعار تنافسية، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق وزير التموين، وذلك في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال عيد الأضحى .
وأكد الدكتور علاء ناجي، الرئيس التنفيذي والعضو المنتدب للشركة القابضة للصناعات الغذائية، أن الشوادر التي تم افتتاحها تتيح للمواطنين شراء الخراف الحية بسعر 225 جنيهًا للكيلوجرام قائم، والأبقار الحية بسعر 190 جنيهًا للكيلوجرام قائم، بهدف دعم المواطنين وتوفير الأضاحي بجودة عالية وسعر مناسب.
الأسعار الرسمية للأضاحي واللحوم المطروحة:
الخراف الحية: 225 جنيهًا للكيلوجرام قائم
الأبقار الحية: 190 جنيهًا للكيلوجرام قائم
أسعار اللحوم الطازجة والمجمدة بالمجمعات:
لحم سوداني طازج: 285 جنيهًا/ كجم
لحم بقري طازج: 350 جنيهًا/ كجم
لحم جاموسي طازج: 260 جنيهًا/ كجم
لحم مجمد: 210 جنيهات/ كجم
ضاني بلدي مذبوح: 400 جنيهًا/ كجم
ضاني مجمد: 390 جنيهًا/كجم
الكتف البتلو المجمد بالعظم: 190 جنيهًا/ كجم
دواجن مجمدة (1 كجم): 110 جنيهات
وأوضح "ناجي" أن هذه الخطوة تأتي ضمن خطة الوزارة لضمان توفر اللحوم والأضاحي في مختلف المحافظات، مشيرًا إلى أن المجمعات الاستهلاكية التابعة للشركة القابضة وشركاتها التابعة بدأت بالفعل في ضخ كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمستوردة والدواجن المجمدة بأسعار مخفضة، لتلبية احتياجات المواطنين خلال موسم العيد.
وأضاف أن الشركة القابضة مستمرة في ضخ السلع الأساسية يوميًا، مع متابعة دقيقة لحركة البيع داخل المجمعات والشوادر، للتأكد من استقرار الأسعار وتوافر الكميات المناسبة، بما يحقق الأمان الغذائي للمواطنين ويمنع أي ممارسات احتكارية.
يُذكر أن هذه الإجراءات تأتي في إطار جهود وزارة التموين لتعزيز الأمن الغذائي وضبط الأسواق، وتقديم السلع الاستراتيجية بأسعار مدعومة تسهم في تخفيف الأعباء الاقتصادية عن كاهل الأسر المصرية خلال المناسبات والأعياد.