من الممكن أن يكون تحضير آيس كريم الفانيليا في المنزل أمرًا بسيطًا وممتعًا، حتى بوسائل ميسورة ومتاحة للجميع. إليك طريقة عمل آيس كريم الفانيليا الاقتصادي بخطوات بسيطة تجعلها متاحة للجميع دون الحاجة لمعدات متخصصة أو مكلفة.

أسهل طريقة آيس كريم في دقائق

الآيس كريم يفضل تناوله الكبار والصغار، حيث يعطي إحساس بالانتعاش والترطيب العالي، بسبب ارتفاع درجة حرارة الجسم، حيث يمكن لأي ربة منزل تحضير الآيس كريم في دقائق معدودة، ودون بذل أي مجهود، بالإضافة إلى ذلك يمكن تحضير الطعم الذي يفضله أبنائك، والآن سوف نقدم لكم مكونات تحضير الآيس كريم في المنزل:

كوب من الكريم شانتيه.

كوب من السكر الناعم.نصف كيلو من الحليب المثلج.نصف ملعقة من الفانيلا.الفاكهة المتوفرة لديك.خطوات تحضير الآيس كريم في المنزل

خطوات تحضير الآيس كريم في المنزل.. يمكن تحضير الآيس كريم في المنزل بكل سهولة، حيث تتمثل خطوات التحضير في:

يتم وضع الحليب على السكر ويتم الخفق حتى يصبح لدينا قوام متماسك.ثم نضع السكر مع القليل من الحليب ويتم التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.بعد ذلك نقوم بوضع قطع الفاكهة في هذا الخليط، كما يتم وضع الفانيليا مع الاستمرار في التقليب.يتم إحضار أكواب الآيس كريم من أي مكان.ثم نضع فيه الخليط ثم نضع عصا الآيس كريم داخل العبوة.نضع هذه الأكواب داخل الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين.عند إخراج الآيس كريم من الفريزر لا بد من تناوله على الفور، لكي لا يسمح له بالذوبان.يمكنك تبديل الفانيليا بالشوكولاته، أو حسب ذوق أطفالك.كما يمكنك استخدام الفاكهة المتوفرة لديك في الأسواق.كما يمكن الاستغناء عن الفاكهة والاكتفاء فقط بالفانيليا والشوكولاتة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الآيس كريم

إقرأ أيضاً:

التوفو ليس مملا..نصائح لتحضيره بطريقة سيحبها عشاق اللحوم

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- عند إلقاء نظرة خاطفة داخل ثلاجة مؤلفة كتب الطبخ النباتي جاكي أكربيرغ، سترى تشكيلةً ملونة من الفاكهة، والخضار الطازجة المغسولة والموضوعة داخل حاويات زجاجية لتخزين الطعام.

هذه المكونات على وشك أن تُصبح جزءًا من أطباق وسلطات تُعرف بها على صفحتها "Jackfruitful Kitchen" على موقع "إنستغرام".

لكن أهم ما يميز مطبخ صانعة وصفات الطعام، يتمثل بمكوَّن باهت اللون للغاية مقارنةً بالأطعمة الأخرى التي تستخدمها، أي التوفو.

وقد يُعتبر عنصر البروتين أول ما يسأل عنه الأشخاص عند إدراكهم أنّ أكربيرغ لم تتناول أي منتجات حيوانية منذ عام 2019.

تمنح مؤلفة كتب الطبخ النباتي، جاكي أكربيرغ، التوفو دور البطولة في وصفتها لسلطة التوفو المقرمش بصلصة الـ"بافالو".Credit: Jackie Akerberg

قالت أكربيرغ، وهي مؤلفة كتاب "The Clean Vegan Cookbook" الصادر في عام 2023، إن الحصول على ما يكفي من البروتين يوميًا ممكن جدًا "إذا قمت بإبقاء الأساسيات والتركيز على الأطعمة الكاملة، بما في ذلك مكوني المفضل، أي التوفو".

تبلغ الكمية الغذائية اليومية الموصى بها من البروتين للبالغين 0.8 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، حيث أشارت التقديرات إلى أن غالبية الرجال يحققون الهدف اليومي من البروتين أو يتجاوزون ذلك، بينما تقل نسبة النساء اللواتي لا يصلن إلى الكمية الموصى بها لـ8%.

كيفية طهي التوفو  غالبًا ما تضيف أكربيرغ الخضار والفاكهة والتوفو إلى وصفاتها.Credit: Courtesy Jackie Akerberg

تسعى أكربيرغ إلى تغيير السمعة المنتشرة عن التوفو بأنه باهت، أو ممل، أو يتمتع بقوام إسفنجي، وتُقنع الآخرين بكونه طريقة لإضافة المزيد من البروتين إلى وجبات طعامهم.

ابدأ بالتوفو شديد الصلابة

قالت أكربيرغ: "يعتقد الكثيرون إنّ التوفو إسفنجي جدًا أو طري القوام.. أو هم لا يحبون قوامه، ببساطة".

وتتفهم الطاهية هذا الأمر، حيث أوصت باستخدام التوفو شديد الصلابة، وشرحت: "إذا اخترت نوعًا من التوفو الصلب، أو التوفو شديد الصلابة، فستحتاج إلى الضغط عليه لمدة 30 دقيقة تقريبًا لإزالة الماء الزائد والحصول على قوام أكثر كثافة".

جرّب تحمير التوفو في المقلاة استخدمت أكربيرغ التوفو الصلب في هذه الوصفة المستوحاة من نكهات الشاورما.Credit: Jackie Akerberg

أوضحت أكربيرغ أنّ أسرع وأسهل طريقة لطهي التوفو لا تتطلب حتى تسخين الفرن أو الشواية مسبقًا.

وفي مقلاة غير لاصقة مدهونة برذاذ الطهي أو طبقة رقيقة من الزيت، أضف مكعبات أو شرائح التوفو المضغوط، أو التوفو شديد الصلابة. 

وزّع القطع في طبقة واحدة وأبقِها على نار متوسطة الحرارة لمدة أربع دقائق تقريبًا لكل جانب، أو حتى يصبح سطحها ذهبي اللون، ويسهل إزالتها من المقلاة. اطبخها لوقت أقل بقليل على الجانب الآخر.

يمكنك إضافة التوابل أو الصلصات المفضلة إلى الطبق بعد ذلك.

التتبيلات يمكن للخميرة الغذائية أن تكون مفيدة لتحضير أطباق شبيهة بالبيض المخفوق.Credit: Jackie Akerberg

يتمتع التوفو بطعم محايد ومذاق جوزي خفيف، لذا فهو "يتشرّب أي نكهة من الصلصات أو التوابل التي يُحضَّر بها"، وفقًا لما ذكرته أكربيرغ، التي أضافت: "يُحب العديد من الطهاة نقع التوفو، وهو أمر رائع. ولكن إذا كنت تُحمِّر التوفو في المقلاة أو تُخبزه، فلن تكون هناك حاجة للنقع".

اقترحت صانعة المحتوى بديلاً أسرع وأسهل بكثير، يتمثل بخلط مكعبات التوفو الصلب مع "أمينو جوز الهند" (صلصة منخفضة الصوديوم تشبه صلصة الصويا)، ومن ثم رشّها بالتوابل، وخبزها، أو قليها.

عندما يأتي الأمر للتوابل، تُحب أكربيرغ إضافة الكمون، والبابريكا، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل.

يمكن اللجوء إلى الصلصات أيضًا بعد طهي التوفو، حيث نصحت بسكب صلصة الفول السوداني، أو صلصة الشواء، أو صلصلة الـ"بافالو" المفضلة للأشخاص على مكعبات التوفو.

قم بتغيير نوعية التوفو

مقالات مشابهة

  • العدوى تبدأ من هنا.. لماذا يفشل معظمنا في غسل يديه بطريقة صحيحة؟
  • عشبة غير متوقعة تزود الذكاء وتعالج السكر .. اكتشفها
  • ضبط تشكيل عصابي لقيامه بتصنيع مخدر الآيس من الأقراص الطبية
  • أب ينهي حياة ابنه بطريقة مروعة
  • بمكونات بسيطة.. طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الجرجير والطماطم
  • التوفو ليس مملا..نصائح لتحضيره بطريقة سيحبها عشاق اللحوم
  • أكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وسهلة
  • السجن المؤبد لمتهم بترويج مخدر الآيس فى الدرب الأحمر
  • بطريقة غير متوقعة.. مدرب تشيلسي يرد على منتقدي أداء الفريق
  • «ولادك هيحبوها».. طريقة عمل كريب الشوكولاتة في البيت