معلومات جديدة خطيرة حول تأثير الخبز الأبيض على السكر والكوليسترول بالجسم
تاريخ النشر: 11th, May 2024 GMT
خبز (مواقع)
تحدث خبراء في مجال الصحة عن تأثير الخبز الأبيض على مستويات السكر والكوليسترول وفقا لموقعي "medicalnewstoday"، و"eatthis".
اقرأ أيضاً مشروب طبيعي سحري يمسح البطن ويقضي على دهون الكرش خلال أيام 11 مايو، 2024 روسيا تدخل على الخط وتعرقل مساعي أمريكية لتفجير حرب في اليمن.. هذا ما حدث اليوم 11 مايو، 2024وفي التفاصيل، قال الخبراء إن الخبز الأبيض يحتوي على نسبة عالية من الدقيق الأبيض الغني بالنشا المكرر، الذي يتم هضمه بسرعة في الجسم وتحويله إلى سكر، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم.
وأوضحوا أن الخبز الأبيض غني بالكربوهيدرات المكررة التي يتم امتصاصها في مجرى الدم بسرعة، ما يسبب ارتفاع حاد في نسبة السكر، ويُشكل عبئا على الجسم، خاصة لمرضى السكري أو الذين يعانون من مقاومة الأنسولين.
ولفتوا إلى أن نقص الألياف في الخبز الأبيض يؤدي إلى الشعور بالجوع مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن، وهو عامل خطر لارتفاع مستويات الكوليسترول، بالإضافة إلى أن استهلاكه يُسرع من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء إلى مجرى الدم.
هذا ويوصي الخبراء باختيار الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة كبديل صحي للخبز الأبيض، ويرجع ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف، التي تؤدي دورا مهما في تنظيم مستويات السكر في الدم، وبطء عملية الهضم، ما يقلل من سرعة امتصاص السكر في مجرى الدم، وبالتالي يساعد في الحفاظ على استقرار مستوياته
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: الانسولين الخبز الأبيض السكر السكري مقاومة الانسولين الخبز الأبیض
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الحواوشي البيتي بنكهة شرقية لذيذة
الحواوشي واحد من أشهر الأطباق المصرية التي يعشقها الجميع، ويتميز بمذاقه الغني ورائحته الشهية التي تملأ البيت دفئًا ونكهة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكوّنات بسيطة وطريقة عملية تضمن لكِ طعم المطاعم لكن بلمستك الخاصة.
المقادير
لحم مفروم : نصف كيلو
- دهن الخروف : 250 غراماً (أو حسب الرغبة)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الخبز : 5 أرغفة
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)
- حبهان : 2 حبة
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير الحواوشي بالمنزل
ضعي البصل والفلفل في وعاء، ثم نكهي بالملح، الكمون، الهيل، الفلفل الأسود.
أضيفي اللحم، وضعي قطعة من دهن الخروف على الخليط، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل وتمتزج، ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
أحضري الخبز، واصنعي فتحة صغيرة من جانب كل رغيف، وأدخلي من خلالها حشوة اللحم، وافرديها داخل الرغيف وكرري العملية حتى الانتهاء من الكمية.
ادهني الخبز من الأعلى والأسفل بالزيت.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
وزعي الخبز المحشي في صينية فرن ورصيه جيداً، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وقدميها ساخنة.
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا