تدريب 20 امرأة في مجال التصنيع السمكي بجنوب الباطنة
تاريخ النشر: 30th, July 2024 GMT
بركاء- خالد السيابي
نظمت المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة جنوب الباطنة، وبالتعاون مع المديرية العامة للتنمية الاجتماعية- ممثلة في قسم التمكين وتعزيز القدرات بدائرة الشراكة وتنمية المجتمع- ورشة التصنيع السمكي والتى استهدفت 20 متدربة من مختلف ولايات المحافظة.
وتأتي هذه الورشة في ضوء التعاون المشترك بين المؤسسات الحكومية لتوحيد الجهود ضمن تحقيق مؤشرات رؤية عمان 2040، وذلك لتعزيز جهود تمكين المرأة واستغلال الإمكانات والقدرات الفنية واستثمار طاقات صاحبات المشاريع، وأيضا تعزيز المنتجات المحلية وإدراجها في الأسواق.
وتضمنت الورشة الجانب النظري، وقدمته المهندسة فرحة الكندية صاحبة مصنع مينا للتصنيع السمكي، والتي تحدثت عن السلامة الغذائية وجودة المنتجات وطرق حفظ الأغذية وتعقيمها وتخزينها ومخاطر سوء التخزين والتسممات الغذائية ومسبباتها.
وتضمنت الورشة أيضا الجانب العملي حول طرق تنظيف بعض أنواع الأسماك كالحبار والأسماك المجففة وطرق التعقيم ثم الطبخ، وإضافة المكونات الأخرى وفق المقاييس المعمول بها، ومن ثم خطوات التعليب والتغليف.
وقالت فاطمة القعنوني الموظفة بقسم الإرشاد: "مثل هذه الفعاليات تهدف إلى تمكين المرأة في المحافظات الساحلية وتطوير قدراتها ومهاراتها في قطاع الصناعات السمكية، كما يتم تنظيم فعاليات توعوية للعاملين والمنتفعين من القطاع السمكي كالصيادين والباعة في سوق الأسماك وناقلي الثروة المائية الحية وطلبة المدارس والجامعات والمرأة".
وبعد انتهاء الورشة، مُنحت المشاركات شهادات التصنيع السمكي من المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بالمحافظة.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
توظيف الذكاء الاصطناعي لتطوير نشاط الاستزراع السمكي في عُمان
مسقط- الرؤية
تُنفذ وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه مشروعا بحثيا استراتيجيا لتوظيف تقنيات الذكاء الاصطناعي في التقدير الدقيق للكتلة الحيوية للأسماك، وتحليل سلوكها ضمن أنظمة الاستزراع السمكي، وذلك بتمويل من وزارة التعليم العالي والبحث العلمي والابتكار.
ويتولى تنفيذ المشروع باحثون وفنيون من مركز الاستزراع السمكي بالمديرية العامة للبحوث السمكية في وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه، وبالتعاون مع أساتذة من قسم الهندسة الكهربائية والحاسب الآلي بكلية الهندسة بجامعة السلطان قابوس.
ويستخدم المشروع منظومة مكونة من كاميرات تحت الماء ومصابيح للتحكم بالرؤية وتقنيات الذكاء الاصطناعي، لتقدير الكتلة الحيوية للأسماك بشكل آلي دون الحاجة إلى التدخل البشري، مما يمثل طفرة نوعية في تحسين تقييم النمو والحد من الأخطاء الناتجة عن الطرق التقليدية.
ويهدف هذا المشروع إلى تطوير نموذج ذكي يعتمد على الذكاء الاصطناعي وأنظمة الرؤية الآلية ومستشعرات ذكية لتحليل الكتلة الحيوية للأسماك بدقة عالية، مما يتيح إمكانية تحسين إدارة المزارع السمكية وزيادة الإنتاجية، إذ يسعى المشروع إلى تعزيز فهم سلوك الأسماك من خلال تحليل الأنماط الحركية ومراقبة التغذية، وتحديد الظروف البيئية المثلى لنمو الأسماك.
ويتم توسيع نطاق تنفيذ المشروع ليشمل عددًا أكبر من الأسماك في الأحواض التجريبية، مما يتيح اختبار التقنيات المطورة على نطاق أوسع وتعزيز موثوقيتها في البيئات البحرية المتنوعة كما يهدف هذا التوسع إلى رفع مستوى دقة التحليلات وتقديم نموذج شامل يمكن تطبيقه في المزارع التجارية الكبيرة.
زلزال نحر الأضحية نيابة عن المغاربة يسقط مسؤولين كبار بالمجلس العلمي ووزارة الأوقاف