الوطن:
2025-05-30@14:53:23 GMT

أسرع طريقة عمل هريسة الشطة.. «هتحضرها في 10 دقائق»

تاريخ النشر: 28th, September 2024 GMT

أسرع طريقة عمل هريسة الشطة.. «هتحضرها في 10 دقائق»

هريسة الشطة من التتبيلات المفضلة لدى عشاق الأكلات الحارة، لأنها تضفي طعما لذيذا للطعام، لذلك تحرص الأمهات على تحضيرها في المنزل، لإضافتها للعديد من الوجبات خاصة الأكلات الشعبية، نظرا لمذاقها المختلف ورائحتها غير المعتادة، ونستعرض أسرع طريقة عمل هريسة الشطة خلال 10 دقائق.

طريقة عمل هريسة الشطة

خطوات بسيطة يمكن من خلالها هريسة الشطة في المنزل بوصفات مختلفة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة والتي جاءت منها: 

½ كيلو فلفل حار أحمر 1 ثمرة فلفل رومي أحمر ¼ كوب ثوم 1 كوب زيت ملح فلفل أسود طريقة التحضير   في البداية نقوم بخلط المكونات في الكبة يحفظ الخليط في برطمان نظيف جاف في الثلاجة ويستخدم

طريقة عمل هريسة الفلفل الأحمر كيلو فلفل أحمر حار 1\2 كيلو فلفل أحمر رومي ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 10 فصوص ثوم صلصة طماطم ربع كوب خل كوب زيت زيتون رشة ملح خطوات التحضير 

يفرم الفلفل مع الملح والبهارات والخل والثوم والصلصة في الكبة

طريقة عمل هريسة الشطة الخضراء  نصف كيلو فلفل أخضر رومي شطة حمراء 5 فص ثوم نصف كوب ماء نصف كوب زيت 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح خطوات التحضير 

 في البداية يتم إضافة الفلفل الرومي والثوم وتفرم في محضر الطعام.

يشوح الخليط في الزيت في وعاء على النار. ويضاف رشة ملح ورشة سكر. يحفظ الخليط في وعاء محكم ويفتح عند الاستخدام. كبد وكلاوي بالهريسة كبد كلاوي لبن خل للنقع بصل ثوم كمون بهارات فلفل حار 7 بهارات جوزة الطيب فلفل حار فلفل ألوان هريسة كرنب أبيض زيت كرات دبس رمان

خطوات التحضير   نقوم بنقع الكبد والكلاوي في ماء مغلي ولبن وخل. ثم تنشل وتقطع.  يشوح البصل والثوم في الزيت في طاسة. ثم تضاف الكلاوي وتقلب جيدا مع خليط البصل. إضافة الفلفل الألوان ويترك قليلا. ثم تضاف الكبدة والكرنب وتترك حتى تمام النضج. ويذبل الكرنب ثم يضاف الفلفل الحار والهريسة والكرات. إضافة دبس الرمان ويقدم الطبق. باذنجان بهريسة الشطة باذنجان رومي هريسة شطة ثوم خل عصير ليمون زيت للقلي ملح وفلفل

طريقة التحضير نقلي الباذنجان حتى يصل إلى اللون الذهبي. نخلط الهريسة مع الثوم والخل وعصير الليمون والملح والفلفل. يوضع الباذنجان في طبق التقديم. ثم تضاف عليه الخلطة ويقدم.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الفلفل الحار فلفل هريسة کیلو فلفل

إقرأ أيضاً:

قد يشيخ قلبك أسرع مما تتصور.. هل أنت معرض للخطر؟

كشفت جامعة "إيست أنغليا" البريطانية، عبر تقرير، نشر في موقع "سايتك ديلي"، أن علمائها قد ابتكروا طريقة جديدة فعّالة للكشف عن العمر الحقيقي للقلب باستخدام فحص بسيط بالرنين المغناطيسي.

وبحسب التقرير الذي ترجمته "عربي21" فإن: "البحث الجديد يُظهر أن خيارات نمط الحياة يمكن أن تُسرّع بشكل كبير من سرعة شيخوخة قلبك، ولكن الآن، قد يتمكن الأطباء من اكتشاف العلامات التحذيرية في وقت مبكر". فيما يصف الفريق طريقتهم الجديدة بكونها "تغييرا جذريا"، ويمكن أن تساعد الملايين على الوقاية من أمراض القلب قبل ظهور أعراضها.

وأوضح الباحث الرئيسي من كلية الطب بجامعة إيست أنغليا في نورويتش، واستشاري أمراض القلب في مستشفى جامعة نورفولك ونورويتش، بانكاج غارغ، بالقول: "تخيل أن تكتشف أن قلبك 'أكبر' من عمرك الحقيقي. هذا هو الحال غالبا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل ارتفاع ضغط الدم، أو داء السكري، أو السمنة".

وتابع: "لا يقتصر أسلوبنا الجديد في التصوير بالرنين المغناطيسي على حساب عمرك فحسب، بل يقيس أيضا مدى صمود قلبك". حيث تعاون فريق البحث مع مستشفيات في المملكة المتحدة وإسبانيا وسنغافورة، بقيادة جامعة إيست أنغليا، ودرسوا فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي لـ 557 شخصا، منهم 191 سليما و366 يعانون من حالات مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة.

كيف تعمل هذه التقنية؟
باستخدام التصوير المتطور، قاسوا العلماء أشياء مثل حجم وقوة حجرات القلب. ثم وضعوا صيغة لحساب "العمر الوظيفي" للقلب، وقارنوها بقلوب سليمة للتأكد من دقتها.

وقال غارغ: "وجدنا أن فحص التصوير بالرنين المغناطيسي يمكن أن يكشف عن "العمر الوظيفي" لقلبك، أي عمر عمله، وليس عمرك الحقيقي. في الأشخاص الأصحاء، وجدنا أن عمر القلب كان مشابها لعمر الشخص. أما بالنسبة للمرضى الذين يعانون من أمراض مثل السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة والرجفان الأذيني، فكان عمر القلب الوظيفي أعلى بكثير".

وتابع: "على سبيل المثال، قد يعمل قلب شخص يبلغ من العمر 50 عاما ويعاني من ارتفاع ضغط الدم كما لو كان في الخامسة والخمسين من عمره. أما الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل داء السكري أو السمنة، فغالبا ما تتقدم قلوبهم في السن أسرع مما ينبغي -أحيانا بعقود-. لذا، قد يساعد هذا الأطباء على التدخل مبكرا لوقف أمراض القلب من جذورها. وهذا يُحدث نقلة نوعية في الحفاظ على صحة القلب لفترة أطول".


الآثار المترتبة على الوقاية والصحة العامة
يقول غارغ: "تُعد أمراض القلب من أكثر الأمراض فتكا في العالم. تمنح طريقة التصوير بالرنين المغناطيسي الجديدة الأطباء أداة قوية للنظر داخل القلب بشكل غير مسبوق واكتشاف المشاكل مبكرا، حتى قبل ظهور الأعراض. من خلال معرفة العمر الحقيقي لقلبك، يمكن للمرضى الحصول على نصائح أو علاجات لإبطاء عملية الشيخوخة، ما قد يمنع النوبات القلبية أو السكتات الدماغية".

وأضاف: "قد يكون هذا أيضا بمثابة جرس إنذار للناس للعناية بأنفسهم بشكل أفضل،  سواء كان ذلك من خلال اتباع نظام غذائي صحي، أو ممارسة المزيد من التمارين الرياضية، أو اتباع نصائح الطبيب. يتعلق الأمر بمنح الناس فرصة لمقاومة أمراض القلب". 

إلى ذلك، قال طالب الدكتوراه من كلية الطب بجامعة إيست أنغليا في نورويتش، حسام السعدي: "من المثير للاهتمام أن نرى كيف يمكن لتقنية التصوير بالرنين المغناطيسي هذه أن تُغير حياة الناس. لقد وجدنا طريقة لاكتشاف القلوب التي تشيخ بسرعة كبيرة، وهذا قد يعني اكتشاف المشاكل مبكرا بما يكفي لإصلاحها. آمل أن يصبح هذا فحصا قياسيا للقلوب في المستقبل".

مقالات مشابهة

  • منتخبنا يواصل التحضير بقوة للقاء المصيري.. إيران تستدعي 11 محترفا استعداداً لمواجهة العنابي
  • أسعار الخضروات اليوم الجمعة 30-5-2025 في قنا
  • 7 أطعمة تُحفز حرق الدهون وتُشعرك بالشبع
  • التحضير لمشروع لإنتاج الهيدروجين الأخضر لتلبية احتياجات مركب توسيالي
  • الفلفل الألوان بـ 30 جنيها.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 29 مايو 2025
  • ارتفاع مستوى المحيطات أسرع بمرتين ولا مؤشرات على إبطائه
  • أسعار الخضروات اليوم الخميس 29-5-2025 في قنا
  • قد يشيخ قلبك أسرع مما تتصور.. هل أنت معرض للخطر؟
  • طريقة عمل سلطة الزيتون بنكهات شرقية مميزة.. صور
  • أسعار الخضروات اليوم الاربعاء 28-5-2025 في قنا