خبز الموتى: حلاوة تتجاوز الحياة في احتفالات المكسيك
تاريخ النشر: 30th, October 2024 GMT
"خبز الموتى" أو ما يعرف محليا بـ"بان دي مويرتو".. عبارة عن حلوى تقليدية مثالية لموسم مشهور في المكسيك يدعى: يوم الموتى، حيث تُحضَّر سنويًا من بداية تشرين الأول إلى منتصف تشرين الثاني. وتتميز هذه الحلوى بنكهتها الفريدة وشكلها الجذاب، حيث تمثل احتفالًا مميزًا يربط بين الحياة والموت.
ويتخذ خبز الموتى شكلًا دائريًا، مزينا بما يشبه العظام ويعلو سطحه السكر، ويظهر على طاولات الطعام والمقاهي وعلى مذابح المنازل التي يقيمها المكسيكيون لاستقبال أرواح أحبائهم الراحلين، وتذكّرهم في ليلة الثاني من نوفمبر/تشرين الثاني.
ويرى أندريس مدينا، الباحث في معهد البحوث الأنثروبولوجية في جامعة المكسيك الوطنية، أن "خبر الموتى" يعكس مزيجًا من التقاليد الإسبانية ونظيرتها المكسيكية-الأمريكية. فمنذ عصور ما قبل الإسبان، كانت هناك احتفالات تكريمية للأموات تقدم خلالها منتجات مصنوعة على شكل جماجم. لكن، بعد وصول الإسبان، أُضيفت إلى الطقوس عناصر جديدة مثل السكر والخبز.
ويقول مدينا إن أحد الأساطير القديمة تشير إلى أن الإله كويتزالكواتل خلق البشر من العظام التي سرقها من العالم السفلي. ويضيف: "في تلك الثقافة، كان ينظر للعظام كبذور للحياة، ولهذا فإن خبز الموتى يُقدَّم كرمز للخصوبة والاحتفاء بالحياة."
Relatedشاهد: عائلات مكسيكية تحتفل بيوم الموتى السنوي شاهد: احتفالات في المكسيك بمناسبة "يوم الموتى"وتختلف طريقة إعداد ومكونات "خبز الموتى" من ولاية مكسيكية إلى أخرى. ففي مدينة مكسيكو سيتي، يتنافس مئات المخابز في تقديم وصفاتهم الخاصة، ويعد رودريغو ديلغادو من أبرز عشاق هذا الخبز، حيث قام بتذوق نحو 100 نوع من الخبز العام الماضي، ويهدف لتجربة أكثر من 110 نوع هذا العام.
في مخبز "باناديريا دوس فينتي" بمكسيكو سيتي، يوضح مالك المخبز، مانو توفار، أن إعداد "خبز الموتى" يستغرق ثلاثة أيام كاملة، ويعتمد على مكونات بسيطة كالزهرات البرتقالية وزهور اليوسفي واليانسون والزبدة. ويضفي توفار لمسة مميزة باستخدام الخميرة الطبيعية التي يعود تاريخها إلى عشرين عامًا، مشيرًا إلى أنها تعزز طعم الخبز وتجعل هضمه أسهل.
يضيف توفار: "أن خبز الموتى هو تجسيد للحظات مليئة بالحنين، واحتفال بحياة الأحبة الراحلين، واستشعار لقربهم ولو لليلة واحدة فقط في السنة."
Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية هياكل عظمية وشخصيات عفا عليها الزمن تتجول في شوارع المكسيك احتفالا بعيد الموتى! هل الأمور بخير في المكسيك؟..مقتل قس داعية للسلام في ولاية تشياباس حيث تنشط عصابات الإجرام فيضانات إعصار جون تخلف 17 قتيلاً على ساحل المحيط الهادئ في المكسيك تقاليد وممارسات ثقافة خبز المكسيكالمصدر: euronews
كلمات دلالية: الانتخابات الرئاسية الأمريكية 2024 الصراع الإسرائيلي الفلسطيني روسيا لبنان السياسة الإسرائيلية غزة الانتخابات الرئاسية الأمريكية 2024 الصراع الإسرائيلي الفلسطيني روسيا لبنان السياسة الإسرائيلية غزة ثقافة خبز المكسيك الانتخابات الرئاسية الأمريكية 2024 الصراع الإسرائيلي الفلسطيني روسيا لبنان السياسة الإسرائيلية غزة كامالا هاريس دونالد ترامب إسرائيل الاتحاد الأوروبي حزب الله رمضان قديروف یعرض الآن Next فی المکسیک
إقرأ أيضاً:
أفضل الأذكار التي أوصانا بها النبي في العشر الأوائل من ذي الحجة.. رددها الآن
أفضل الأذكار التي أوصانا بها النبي في العشر الأوائل من ذي الحجة .. يبحث كثيرون عن الإجابة، حيث يجتهد في هذه الأيام المباركة المسلمون لاغتنام الثواب عبر أداء وتقديم أفضل الأعمال الصالحة ومنها ترديد الأذكار.
وقد حث الرسول على اغتنام الثواب في العشر من ذي الحجة وذلك في الحديث الشريف الذي قال فيه النبي صلى الله عليه وسلم: "ما من أيام العمل الصالح فيهن أحب إلى الله من هذه الأيام – يعني العشر – قالوا: يا رسول الله، ولا الجهاد في سبيل الله؟ قال: ولا الجهاد في سبيل الله إلا رجل خرج بنفسه وماله ثم لم يرجع من ذلك بشيء"، وفي السطور التالية نتعرف على كلمات قصيرة من أفضل الأذكار ولكن ثوابها عظيم في ميزان الحسنات خاصة وأن الأجر مضاعف في العشر من ذي الحجة.
أفضل الأذكار في العشر الأوائل من ذي الحجةيأتي ترديد الأذكار كأحد أهم عوامل كسب الحسنات في الميزان، ومن أفضل الأذكار التي حث رسول الله صلى الله عليه وسلم صحابته الكرام عليها هو ما قاله لهم في الحديث الشريف: "أيعجز أحدكم أن يكسب في كل يوم ألف حسنة! فسأله سائل من جلسائه: كيف يكسب ألف حسنة؟ قال: يسبح مائة تسبيحة، فيكتب له ألف حسنة، أو يحط عنه ألف خطيئة". رواه مسلم.
وعن صيغة ترديد هذه التسبيحة، كشف الشيخ محمد بن علَّان في كتابه "دليل الفالحين"، عن الصيغة التي يحصل بها المسلم على ألف حسنة كما ورد في الحديث الشريف وهي أني يردد المسلم ويقول "سبحان الله" ألف مرة.
3 أذكار أوصى بها النبي في العشر الأوائل من ذي الحجةهناك 3 أذكار أوصى بها النبي في العشر الأوائل من ذي الحجة وقد حث على ترديدها بصفة دائمة النبي صلى الله عليه وسلم فيها، من الأذكار التي يجب للمسلمين أن يُداوموا على قولها في العشر من ذي الحجة هي ما أوصى به النبي على النحو التالي:
قول لا إله إلا اللهالتّهليل وهو قول "لا إله إلا الله" وهو شهادة الإسلام وفضلها عظيم كما ورد عن النبي صلى الله عليه وسلم في الحديث الشريف "من قال: لا إلهَ إلَّا اللهُ وحدَه لا شريكَ له، له المُلْكُ وله الحمْدُ، وهو على كلِّ شيءٍ قديرٌ، في يومٍ مائةَ مرَّةٍ كانت له عِدلُ عشرِ رِقابٍ، وكُتِبت له مائةُ حسنةٍ، ومُحِيَتْ عنه مائةُ سيِّئةٍ، وكانت له حِرزًا من الشَّيطانِ يومَه ذلك حتَّى يُمسيَ، ولم يأتِ أحدٌ بأفضلَ ممَّا جاء به إلَّا رجلٌ عمِل أكثرَ منه".
قول الله أكبرالتكبير وهو إجلال العبد لربه وأنه وحده من يستحق التعظيم والتبجيل، حيث ورد عنِ ابنِ عباسٍ رضي اللهُ عنهما: "أنه كان يكبِّرُ مِن غَداةِ عرفةَ إلى آخرِ أيامِ التشريقِ، وكان لا يكبِّرُ في المغربِ، وكان تكبيرُه: اللهُ أكبرُ كبيراً، اللهُ أكبرُ كبيراً، اللهُ أكبرُ كبيراً وللهِ الحمدُ، اللهُ أكبرُ وأجلُّ، اللهُ أكبرُ على ما هَدانا".
قول الحمد للهالتحميد من أفضل الأذكار في السراء، وأيضا الضراء فهو يدل على قوة الإيمان وتكرار الحمد لله يوميا من الأمور الحسنة التي يحرص على فعلها المسلمون.
وكانت هذه أبرز الأذكار التي أوصى بها النبي صلى الله عليه وسلم في الحديث الشريف "ما من أيَّامٍ أعظمُ عندَ اللَّهِ ولا أحبُّ إليهِ منَ العملِ فيهنَّ من هذِهِ الأيَّامِ العَشرِ، فأَكْثروا فيهنَّ منَ التَّهليلِ، والتَّكبيرِ، والتَّحميدِ".
أذكار الصباح في العشر الأوائل من ذي الحجةأَعُوذُ بِاللهِ مِنْ الشَّيْطَانِ الرَّجِيمِ
اللّهُ لاَ إِلَـهَ إِلاَّ هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ لاَ تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَلاَ نَوْمٌ لَّهُ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشْفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَيْنَ أَيْدِيهِمْ وَمَا خَلْفَهُمْ وَلاَ يُحِيطُونَ بِشَيْءٍ مِّنْ عِلْمِهِ إِلاَّ بِمَا شَاء وَسِعَ كُرْسِيُّهُ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضَ وَلاَ يَؤُودُهُ حِفْظُهُمَا وَهُوَ الْعَلِيُّ الْعَظِيمُ. [آية الكرسى - البقرة 255]. مرة واحدة،من قالها حين يصبح أجير من الجن حتى يمسى ومن قالها حين يمسى أجير من الجن حتى يصبح.
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيم
قُلْ هُوَ ٱللَّهُ أَحَدٌ، ٱللَّهُ ٱلصَّمَدُ، لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يُولَدْ، وَلَمْ يَكُن لَّهُۥ كُفُوًا أَحَدٌۢ.من قالها حين يصبح وحين يمسى كفته من كل شىء (الإخلاص والمعوذتين). 3 مرات
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيم
قُلْ أَعُوذُ بِرَبِّ ٱلْفَلَقِ، مِن شَرِّ مَا خَلَقَ، وَمِن شَرِّ غَاسِقٍ إِذَا وَقَبَ، وَمِن شَرِّ ٱلنَّفَّٰثَٰتِ فِى ٱلْعُقَدِ، وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ. 3 مرات
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيم
قُلْ أَعُوذُ بِرَبِّ ٱلنَّاسِ، مَلِكِ ٱلنَّاسِ، إِلَٰهِ ٱلنَّاسِ، مِن شَرِّ ٱلْوَسْوَاسِ ٱلْخَنَّاسِ، ٱلَّذِى يُوَسْوِسُ فِى صُدُورِ ٱلنَّاسِ، مِنَ ٱلْجِنَّةِ وَٱلنَّاسِ. 3 مرات
أَصْـبَحْنا وَأَصْـبَحَ المُـلْكُ لله وَالحَمدُ لله ، لا إلهَ إلاّ اللّهُ وَحدَهُ لا شَريكَ لهُ، لهُ المُـلكُ ولهُ الحَمْـد، وهُوَ على كلّ شَيءٍ قدير ، رَبِّ أسْـأَلُـكَ خَـيرَ ما في هـذا اليوم وَخَـيرَ ما بَعْـدَه ، وَأَعـوذُ بِكَ مِنْ شَـرِّ ما في هـذا اليوم وَشَرِّ ما بَعْـدَه، رَبِّ أَعـوذُبِكَ مِنَ الْكَسَـلِ وَسـوءِ الْكِـبَر ، رَبِّ أَعـوذُ بِكَ مِنْ عَـذابٍ في النّـارِ وَعَـذابٍ في القَـبْر. مرة واحدة
اللّهـمَّ أَنْتَ رَبِّـي لا إلهَ إلاّ أَنْتَ ، خَلَقْتَنـي وَأَنا عَبْـدُك ، وَأَنا عَلـى عَهْـدِكَ وَوَعْـدِكَ ما اسْتَـطَعْـت ، أَعـوذُبِكَ مِنْ شَـرِّ ما صَنَـعْت ، أَبـوءُ لَـكَ بِنِعْـمَتِـكَ عَلَـيَّ وَأَبـوءُ بِذَنْـبي فَاغْفـِرْ لي فَإِنَّـهُ لا يَغْـفِرُ الذُّنـوبَ إِلاّ أَنْتَ .من قالها موقنا بها حين يمسى ومات من ليلته دخل الجنة وكذلك حين يصبح. مرة واحدة
رَضيـتُ بِاللهِ رَبَّـاً وَبِالإسْلامِ ديـناً وَبِمُحَـمَّدٍ صلى الله عليه وسلم نَبِيّـاً.من قالها حين يصبح وحين يمسى كان حقا على الله أن يرضيه يوم القيامة. 3 مرات
أذكار الصباحاللّهُـمَّ إِنِّـي أَصْبَـحْتُ أُشْـهِدُك ، وَأُشْـهِدُ حَمَلَـةَ عَـرْشِـك ، وَمَلَائِكَتَكَ ، وَجَمـيعَ خَلْـقِك ، أَنَّـكَ أَنْـتَ اللهُ لا إلهَ إلاّ أَنْـتَ وَحْـدَكَ لا شَريكَ لَـك ، وَأَنَّ ُ مُحَمّـداً عَبْـدُكَ وَرَسـولُـك.من قالها أعتقه الله من النار. 4 مرات.
اللّهُـمَّ ما أَصْبَـَحَ بي مِـنْ نِعْـمَةٍ أَو بِأَحَـدٍ مِـنْ خَلْـقِك ، فَمِـنْكَ وَحْـدَكَ لا شريكَ لَـك ، فَلَـكَ الْحَمْـدُ وَلَـكَ الشُّكْـر.من قالها حين يصبح أدى شكر يومه. مرة واحدة.
حَسْبِـيَ اللّهُ لا إلهَ إلاّ هُوَ عَلَـيهِ تَوَكَّـلتُ وَهُوَ رَبُّ العَرْشِ العَظـيم.من قالها كفاه الله ما أهمه من أمر الدنيا والأخرة. 7 مرات.
بِسـمِ اللهِ الذي لا يَضُـرُّ مَعَ اسمِـهِ شَيءٌ في الأرْضِ وَلا في السّمـاءِ وَهـوَ السّمـيعُ العَلـيم.لم يضره من الله شيء. 3 مرات.
اللّهُـمَّ بِكَ أَصْـبَحْنا وَبِكَ أَمْسَـينا ، وَبِكَ نَحْـيا وَبِكَ نَمُـوتُ وَإِلَـيْكَ النُّـشُور. مرة واحدة.
سُبْحـانَ اللهِ وَبِحَمْـدِهِ عَدَدَ خَلْـقِه ، وَرِضـا نَفْسِـه ، وَزِنَـةَ عَـرْشِـه ، وَمِـدادَ كَلِمـاتِـه. 3 مرات.
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!