طريقة عمل الباستا الكريمية بقطع الدجاج وجبن البارميزان
تاريخ النشر: 10th, November 2024 GMT
وصفة طبق سهل وسريع التحضير ويمكن تحضيره للعشاء او اللانش بوكس
المقادير اللازمة
باستا مسلوقة
صدر دجاج مقطع مكعبات
ملح وفلفل وبهارات
جبن بارميزان حوالي كوب مبشور
ثوم مفروم
زبدة وزيت
400 ملل كريمة
عصير حبة ليمون
بقدونس مفروم
نصف حبة بصل مفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
طريقة العمل
يشوح البصل في الزبدة والزيت حتي يصبح بني شفاف
يضاف له الثوم وقطع الدجاج والملح والفلفل والبهارات والزنجبيل وعصير الليمون ويقلب حتي ينضج الدجاج تماما ويصبح ذهبي
يضاف للدجاج الكريمة وتترك لتغلي
يضاف المكرونة للكريمة والدجاج وتقلب
ثم تضاف لهم الجبنة وتقلب
ترفع عن النار ويضاف لها البقدونس وتقلب
ثم تقدم ساخنة مع كمية اضافية من الجبن والبقدنس
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
سهلة ومغذية.. طريقة عمل مهلبية قرع العسل
تعتبر طريقة عمل مهلبية قرع العسل، وهي وصفة من وصفات الحلويات السهلة والمغذية واللذيذة للأطفال والكبار، وسهلة التحضير.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل مهلبية قرع العسل في المنزل بخطوات سريعة وفي اقل من ساعة ونصف، وتكفي هه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل مهلبية قرع العسلمكونات طريقة عمل مهلبية قرع العسل:
2 كوب قرع عسل مقشر ومقطع
2 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة نشا
1/2 كوب سكر (أو حسب الرغبة)
فانيليا
رشة قرفة (اختياري)
1 ملعقة كبيرة زبدة
مكسرات أو جوز هند للتزيين (اختياري)
طريقة تحضير مهلبية قرع العسل:
ـ لسلق القرع: في حلة على النار، ضعي قطع قرع العسل مع قليل من الماء (يكفي لتسويته).
ـ اتركيه حتى يطرى تمامًا، ثم اهرسيه بالخلاط أو باستخدام الهاند بلندر حتى يصبح ناعمًا.
ـ لتحضير المهلبية: في وعاء آخر، ذوّبي النشا في نصف كوب من الحليب البارد.
ـ في قدر على النار، ضعي باقي كمية الحليب مع السكر والقرع المهروس وقلّبي جيدًا.
ـ أضيفي خليط النشا تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل.
ـ استمري في التقليب على نار متوسطة حتى يثقل القوام.
ـ أضيفي الفانيليا والزبدة وقلّبي حتى تذوب الزبدة تمامًا.
ـ يمكنكِ إضافة رشة قرفة لمذاق مميز.
ـ صبي المهلبية في كاسات أو أطباق التقديم.
ـ اتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
ـ زيني الوجه بالمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.
إذا كنت تحبهت سادة بدون حليب، يمكن تحضيرها بمية السلق ولكن يجب زيادة كمية النشا.
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى