حضري شاورما دجاج على خطى المطاعم
تاريخ النشر: 10th, November 2024 GMT
تحتل الشاورما مكانة خاصة عند الكبار والصغار لمذاقها الجذاب وسهولة تحضير بأقل المكونات المتواجدة بصفة دائمة في المنزل.
وتعد الشاورما من الأكلات المرغوبة والمحببة السريعة في تحضيرها أوقات العزومات المفاجأة وهذا ما نؤكده لك في السطور التالية.
اليوم نقدم لكِ طريقة تحضير شاورما دجاج بخطوات سهلة وسريعة على خطى المطاعم.
المقادير
- تتبيلة الدجاج :
صدر الدجاج : 1 كيلو (مسحب)
لبن زبادي : 5 ملاعق كبيرة
زيت الزيتون : نصف كوب
الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
بودرة البصل : ملعقة كبيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
بهارات الشاورما : 2 ملعقة كبيرة
بودرة الثوم : ملعقة كبيرة
الخردل : ملعقة صغيرة
- لتحضير الساندويش :
خبز التورتيلا : حسب الحاجة
معجون الثوم : كوب (ثومية)
الخيار المخلل : كوب (مقطع أصابع)
البطاطس : كوب (مقلية وجاهزة)
طريقة التحضير
1. تبلي الدجاج المسحب بجميع مكونات التتبيلة.
2. ضعي الدجاج المتبل بالثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
3. في مقلاة غير لاصقة، ضعي الدجاج مع صوص التتبيلة، واتركيه على النار حتى ينضج.
4. لتحضير الساندويش: ادهني خبز التورتيلا بالثومية، وضعي كمية من شاورما الدجاج مع أصابع من مخلل الخيار والبطاطس المقلية ولفي الساندويش على شكل الرول.
5. قدمي شاورما الدجاج بجانب البطاطس المقلية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تتبيلة الدجاج الدجاج لبن زبادي زيت الزيتون الخل الأبيض الليمون ملح
إقرأ أيضاً:
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكبسة باللحمة
تعتبر وصفة الكبسة باللحمة من أكثر الأكلات العربية الشهيرة التي تقدم في المناسبات والعزومات، نظرًا لمذاقها الشهي واللذيذ، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.
الكبسة باللحمةوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل الكبسة باللحمة في منزل، خلال السطور التالية:
-
طريقة عمل الكبسة باللحمة المقادير:- كيلو من اللحم.
- 2 ثمرة من البصل.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 2 ورقة لورا.
مقادير الأرز:
- 2 كوب من الأرز البسمتي.
- ثمرة من الطماطم المقطعة مكعبات.
- بصلة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة من الصلصة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- 3 كوب من مرق اللحم.
- ملعقة صغيرة من حبهان.
- 3 ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة.
- ملعقة من الملح.
- 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
- كوب من اللوز المقشر.
طريقة التحضير:
- قومي بإحضار قدر كبير ويسلق به اللحم مع البصل وورق الغار حتى نضج اللحم.
- ثم قومي بتصفية اللحم من المرق ويترك جانبًا
- ولتحضير أرز الكبسة ضعي قدر على النار به الزيت والبصل المفروم ويقلب حتى يصفر لونه.
- ثم يضاف إليه الطماطم ويتم التقليب مع إضافة الثوم والزنجبيل وبهارات الكبسة والملح مع التقليب.
- بعدها ضعي الأرز المغسول والمنقوع والمصفى من الماء إلى الصلصة مع التقليب حتى الغليان.
- ثم تهدئ النار على الأرز ويترك لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.
- بعدها ترص قطع اللحم المسلوق في صينية ويرش عليها الزيت والملح، وتوضع في الفرن لعدة دقائق حتى يحمر لونها.
- ثم يحمص اللوز في زيت الزيتون حتى نحصل على اللون الذهبي.
- بعدها يوضع الأرز في طبق التقديم ويرص فوقه اللحم، ويزين باللوز المحمص ويقدم على المائدة.
اقرأ أيضاًلمواجه الموجة الحارة.. طريقة عمل آيس كريم البطيخ
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل
طريقة عمل المنين بالعجوة لـ ربات البيوت.. اعرفي المقادير
حكومة الإقليم تقرر استمرار الخدمة الكهربائية على مدار الساعة