حضري شاورما دجاج على خطى المطاعم

تحتل الشاورما مكانة خاصة عند الكبار والصغار لمذاقها الجذاب وسهولة تحضير بأقل المكونات المتواجدة بصفة دائمة في المنزل.

 

وتعد الشاورما من الأكلات المرغوبة والمحببة السريعة في تحضيرها أوقات العزومات المفاجأة وهذا ما نؤكده لك في السطور التالية.

اليوم نقدم لكِ طريقة تحضير شاورما دجاج بخطوات سهلة وسريعة على خطى المطاعم.

 

المقادير

- تتبيلة الدجاج :

صدر الدجاج : 1 كيلو (مسحب)

لبن زبادي : 5 ملاعق كبيرة

زيت الزيتون : نصف كوب

الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة

عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

ملح : ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة

بودرة البصل : ملعقة كبيرة

الكركم : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

بهارات الشاورما : 2 ملعقة كبيرة

بودرة الثوم : ملعقة كبيرة

الخردل : ملعقة صغيرة

- لتحضير الساندويش :

خبز التورتيلا : حسب الحاجة

معجون الثوم : كوب (ثومية)

الخيار المخلل : كوب (مقطع أصابع)

البطاطس : كوب (مقلية وجاهزة)

طريقة التحضير

1. تبلي الدجاج المسحب بجميع مكونات التتبيلة.

 

2. ضعي الدجاج المتبل بالثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.

 

3. في مقلاة غير لاصقة، ضعي الدجاج مع صوص التتبيلة، واتركيه على النار حتى ينضج.

 

4. لتحضير الساندويش: ادهني خبز التورتيلا بالثومية، وضعي كمية من شاورما الدجاج مع أصابع من مخلل الخيار والبطاطس المقلية ولفي الساندويش على شكل الرول.

 

5. قدمي شاورما الدجاج بجانب البطاطس المقلية.

المصدر: بوابة الوفد