وقفت المهندسة وصال الشيخ فرح الوزير المكلف لوزارة الإنتاج و الموارد الاقتصادية بولاية النيل الأبيض بمنطقة الحمراية بمحلية كوستي الثلاثاء على حصاد محصول الأرز بمشروع المزارع مهدي مصطفى الحلو ، بحضور عدد من مديري الإدارات بوزارة الإنتاج و منتجي الأرز .وأشارت وزيرة الإنتاج إلى زراعة ثلاثة عشر الف فدانا بمحصول الأرز الهوائي و المغمور في الموسم الزراعي الصيفي ، و توقعت أن يصل متوسط الإنتاجية ما بين 2٫5 _ 3 طنا لللفدان ، ما يعادل ثلاثين جوالا زنة مائة كيلو ، مؤكدة اهتمام وزارتها بالتوسع في زراعة الأرز وتوطينه بالولاية وتنظيم منتجي الأرز فى جمعيات زراعية لدعمهم بالخدمات العينية و الفنية.

فيما أوضح المهندس الصادق آدم الحلو، مدير إدارة الأرز بوزارة الإنتاج، لزراعة عشرة حقول إيضاحيه لإنتاج التقاوي و تدريب المزارعين على تطبيق التقانات الزراعية ، وقال أن المنتج من هذه التقاوي سيتم توزيعه على المزارعين في الموسم الزراعي القادم ، وأشار إلى أن دراسات الجدوى الاقتصادية أثبتت العائد الاقتصادي المجزي لمحصول الأرز مقارنة بالمحاصيل الزراعية الأخرى.فيما أكد المزارع مهدي مصطفى الحلو، رغبة المزارعين في التوسع في زراعة الأرز بعد نجاح تجربة زراعته بالمشاريع المروية والطلمبات النيلية، وطالب بالمزيد من الدعم العيني و الفني و إدخال الطاقة الشمسية في نظام الري.سونا إنضم لقناة النيلين على واتساب

المصدر: موقع النيلين

إقرأ أيضاً:

مختلفة ولذيذة.. طريقة عمل فتة الرقاق

إذا كنتِ تودين عمل الرقاق بشكل مختلف إليكِ طريقة عمل فتة الرقاق بطريقة سهلة ولذيذة، وهي من الأطباق الشهيرة في الفطور المصري، خاصة في رمضان أو العزومات:

المكونات:

للرقاق:

4 – 6 أرغفة رقاق ناشف (حسب عدد الأفراد)

سمنة أو زبدة (لدهن الرقاق)

شوربة (لتر تقريبًا – لحمة أو فراخ حسب المتاح)


للأرز:

كوب ونصف أرز مصري

2 كوب ماء أو شوربة

ملح – فلفل


للصلصة:

5 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة خل

2 كوب عصير طماطم

ملح – فلفل – رشة سكر


للحمة:

نصف كيلو لحمة مسلوقة أو قطع فراخ (اختياري)

شوربة من السلق

الطريقة:

1. تحضير الأرز:

اغسلي الأرز جيدًا، واطبخيه بالطريقة المعتادة مع الملح في 2 كوب من الشوربة أو الماء.

غطيه حتى ينضج تمامًا.


2. تحضير الصلصة:

في طاسة، شوّحي الثوم في قليل من السمنة حتى يصفر.

أضيفي الخل وقلّبي حتى تظهر رائحته.

ثم أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل ورشة سكر، واتركيها تتسبك.


3. تحضير الرقاق:

ادهني كل رغيف رقاق بالسمنة من الجانبين.

رشي عليه قليل من الشوربة (لكن لا تجعليه طريًا جدًا).

ضعيه في صينية فرن فوق بعضه، وادخليه الفرن حتى يأخذ لونًا ذهبيًا ومقرمشًا.


4. الترتيب النهائي (الفتة):

كسّري الرقاق في طبق التقديم.

رشي عليه قليل من الشوربة الساخنة.

أضيفي طبقة من الأرز.

صبي الصلصة بالثوم فوق الأرز.

ضعي قطع اللحمة أو الفراخ على الوجه (اختياري).

زيني ببقدونس مفروم أو بصل محمّر حسب الرغبة.

نصائح:

لا تُبَلّي الرقاق كثيرًا حتى لا يعجن.

يمكنكِ إضافة بصل محمّر أو زبادي بجانب الطبق.


 

طباعة شارك الرقاق فتة الرقاق رقاق فتة

مقالات مشابهة

  • الملتقى الثقافي العائلي في مشتى الحلو بطرطوس يطلق مبادرة تعليمية مجانية
  • الإنقاذ النهري تواصل البحث عن طفلتين ووالدتهما وعمتهما سقط بهم تروسيكل بالنيل في أسيوط
  • مختلفة ولذيذة.. طريقة عمل فتة الرقاق
  • باللون الأسود.. الأهلي يكشف عن قميصه البديل في الموسم الجديد «صورة»
  • الإصلاح الزراعي: التأكد المستمر من توافر مستلزمات الإنتاج للفلاح بالجمعيات
  • زراعة 3500 فدان من محصول البطاطا و2050 ذرة في دمياط
  • بيان من اتحاد نقابات المزارعين.. هذا ما جاء فيه
  • باللون الأبيض.. ناهد السباعي تثير الجدل بإطلالة جريئة – صورة
  • زراعة دمياط: حصاد 6050 فدانا من البنجر بالمحافظة
  • 6 فواكه تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال