طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البيضاء بالتوت
تاريخ النشر: 24th, December 2024 GMT
لمحبي الشوكولاتة البيضاء ستنال إعجابكم تلك الوصفة
المقادير اللازمة
للتوت
1 1/2 كوب سكر مقسم
1/2 كوب ماء
كوب توت بري
للكيك
3/4 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
1 1/2 كوب سكر
كوب كريمة حامضة
ملعقة كبيرة فانيليا
5 بيضات كبيرة
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض منخول
4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
3/4 ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة ماء بدرجة حرارة الغرفة
2 1/2 كوب توت بري
للشوكولاتة البيضاء
كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة
طريقة العمل
لعمل التوت البري
ضعي 1/2 كوب من السكر والماء ليغلي في قدر
يطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا
يرفع ويترك ليبرد 10 دقائق
يضاف التوت البري ويقلب حتى يتغطى
ضعي التوت البري في الثلاجة طوال الليل مع التحريك مرتين حتى يتغطى بالشراب
رشي صينية خبز برذاذ الزيت
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية)
في وعاء خلط كبير اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح لونها فاتحًا حوالي 3-4 دقائق
أضيفي الكريما الحامضة والفانيليا واخلطيهم جيداً
أضيفي البيض على دفعتين مع التقليب حتى تمتزج جيداً
امزجي المكونات الجافة في وعاء منفصل
ثم امزجي الحليب والماء في كوب
أضيفي نصف المكونات الجافة إلى الخليط واخلطي حتى تمتزج جيدًا
ثم أضيفي خليط الحليب واخلطي حتى تمتزج جيداً
أضيفي باقي المكونات الجافة واخلطي حتى تمتزج جيدًا
يضاف التوت البري برفق ويقلب
صبي الخليط في الصينية
اخبزيها لمدة 47-50 دقيقة
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد
للشوكولاتة البيضاء
ضعي رقائق الشوكولاتة البيضاء في وعاء كبير
سخني الكريمة حتى تبدأ في الغليان
ثم اسكبيها فوق رقائق الشوكولاتة البيضاء
اتركيها لمدة 2-3 دقائق
ثم اخفقي حتى تصبح ناعمة
يوضع الجاناش جانبا ليبرد قليلا
رشي الجاناش على سطح الكيك
ضع الكيك جانبا
أخرجي التوت البري من الشراب من الثلاجة
لفيه في الكوب المتبقي من السكر
ستحتاجين إلى لفه عدة مرات للحصول على طبقتين من السكر عليه
ضعي التوت جانبًا حتى يجف لمدة 30 دقيقة إلى ساعة
21.
ضعي الكيك في الثلاجة حتى وقت التقديم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: الشوکولاتة البیضاء التوت البری
إقرأ أيضاً:
بدون أدوية.. خطوات بسيطة لخفض السكر التراكمي بالتغذية العلاجية
أكد الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، أن مرضى السكري من النوع الثاني يمكنهم بالفعل خفض مستويات السكر التراكمي (HbA1c) إلى النطاق الآمن دون الاعتماد الكامل على الأدوية، وذلك من خلال برنامج غذائي وسلوكي متكامل مبني على أسس علمية وتجارب عملية.
طرق فعالة لعلاج السكر التراكمي بدون ادويةوأوضح القيعي في تصريح خاص لموقع “صدى البلد” الإخباري، أن التحكم في السكر التراكمي لا يعتمد فقط على العلاج الدوائي، بل على تغيير شامل لنمط الحياة، يشمل التغذية، النشاط البدني، الصحة النفسية، والمتابعة الدقيقة.
وفيما يلي الخطوات العملية التي شدد عليها د. القيعي في برنامجه، ومن اهمها:
ـ التحليل والتقييم الشامل: البداية مش بالأدوية.. البداية بتحليل دقيق لمستوى السكر ونمط الحياة"،
أكد د. القيعي أن أولى خطوات العلاج تبدأ بتحليل مستوى HbA1c، وفهم العادات الغذائية ونمط الحياة لتحديد خطة مخصصة لكل مريض، لأن "كل حالة لها مفاتيحها".
ـ التغذية هي الأساس: "الغذاء مش حرمان.. لكنه سلاح فعّال"،
يشدد القيعي على أهمية النظام الغذائي المتوازن، الذي يرتكز على الألياف والبروتينات الصحية والدهون المفيدة، مع تقليل الكربوهيدرات السريعة والسكريات المكررة، وتحديد كمية النشويات والفواكه حسب حالة كل مريض.
ـ النشاط البدني المنتظم:
"المشي اليومي أقوى من كتير من الأدوية"،
يوصي د. القيعي بممارسة رياضة معتدلة مثل المشي السريع 30 دقيقة يوميًا، لتحسين حساسية الجسم للأنسولين والمساهمة في خفض مستويات السكر بشكل طبيعي.
ـ ضبط النوم وتقليل التوتر:
"السكر مش بس أكل.. النفسية بتتحكم في كل حاجة"،
يؤكد د. القيعي أن الضغط العصبي واضطرابات النوم من أكثر العوامل التي ترفع السكر التراكمي، لذا يركز البرنامج على تحسين جودة النوم وتقنيات تقليل التوتر مثل التأمل والتنفس العميق.
ـ المتابعة المنتظمة والتقييم: "النتائج مش فورية، لكنها مضمونة مع الالتزام"،
أشار د. القيعي إلى أن المتابعة الأسبوعية ضرورية لتعديل البرنامج حسب التقدم، مؤكدًا أن بعض المرضى استطاعوا خفض HbA1c من 8.5 إلى 6.5 خلال 3 أشهر فقط دون أدوية، ما يقلل خطر المضاعفات ويحسّن جودة الحياة.
واختتم القيعي بتصريحه بقوله: "الهدف مش بس سكر أقل، لكن وعي أكتر.. المريض يبقى فاهم جسمه ويعرف ياخد القرار الصح كل يوم".
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام