مهرجان حتا للعسل ينطلق الجمعة المقبل
تاريخ النشر: 24th, December 2024 GMT
سامي عبد الرؤوف (دبي)
تنطلق غداً فعاليات الدورة التاسعة لمهرجان حتا للعسل، بمشاركة 51 نحّالاً من مختلف إمارات الدولة، وذلك ضمن مبادرة «شِتَا حتّا» التي تضم خمسة مهرجانات يتضمّن كل منها العديد من الفعاليات والأنشطة المنوّعة، بالتعاون مع شركاء المبادرة من الجهات الحكومية والقطاع الخاص. ويستقبل «مهرجان حتّا للعسل» الزوار اعتباراً من العاشرة صباحاً وحتى العاشرة مساءً في قاعة حتّا التابعة لبلدية دبي.
ويجسّد مهرجان حتا للعسل الالتزام بتعزيز النهضة التنموية التي تشهدها منطقة حتا، لما تتمتع به المنطقة من سمات فريدة ومتميزة على جميع الصعد، ودورها المحوري في تنمية مجالات الاقتصاد والسياحة والاستثمار في الإمارة، حيث يأتي المهرجان السنوي كأهم سبل دعم الصناعات المحلية التي تشتهر بها حتا. ويعرض الناحلون منتجاتهم المتنوّعة أمام الزوار والسياح، كما سيتيح المهرجان فرصة للتعرف على الأصناف المتنوّعة للعسل، والخصائص التي يتميز بها كل صنف، وطرق التمييز بينها.
ويهدف المهرجان إلى دعم قطاع إنتاج العسل على مستوى دولة الإمارات والنحّالين الإماراتيين، والارتقاء بمعايير الجودة والسلامة الصحية في مجال صناعة العسل في إمارة دبي، إضافةً إلى تبادل الخبرات في مجال إنتاج العسل، وتسليط الضوء على أبرز الطرق التي تعزّز من جودته. ويتزامن «مهرجان حتّا للعسل» مع الموسم الثاني من مهرجان «شِتَانا في حتّا»، الذي يضم مجموعةً من الفعاليات المتنوعة والعروض الترفيهية والرياضية، التي تتيح فرصة للمقيمين والزوار باستكشاف التنوع والمعالم الطبيعية في حتّا، كما يسلّط الضوء على الأماكن والأنشطة والمعالم السياحية الفريدة التي تجعل من دبي واحدة من أكثر الوجهات زيارة في العالم. وتقدم الجهات الحكومية المنظمة لمبادرة «شتا حتا»، العديد من التسهيلات والخدمات الداعمة للنحالين المواطنين في منطقة حتّا، من أبرزها، خدمات مختبر دبي المركزي للفحوص المخبرية الفورية لعينات العسل للعارضين والزوار، وذلك بغرض التأكد من جَودته ومطابقته للمواصفات القياسية المعتمدة.
كما تقدم الفحوص على منتجات العسل المعروضة، مثل، فحص نسبة السكريات الكلية، الجلوكوز، السكروز، الفركتوز. ويتواجد «مختبر دبي الذكي المتنقل» في المهرجان، لتقديم الفحوص المتعلقة بالكشف عن الخمائر والفطريات المتولدة في منتجات العسل، إضافةً إلى فحوص الأطعمة الجاهزة المقدمة في المنشآت الغذائية المشاركة في المهرجان؛ بهدف التأكد من جودة وسلامة الأطعمة المقدمة، تماشياً مع مستهدفات بلدية دبي في بناء منظومة بيئية وغذائية مستدامة، والحفاظ على صحة وسلامة الجمهور.
أخبار ذات صلة
المصدر: صحيفة الاتحاد
إقرأ أيضاً:
رئيس اتحاد النحالين العرب: العسل المصري آمن ويخضع لرقابة صارمة
أكد الدكتور فتحي بحيري، رئيس اتحاد النحالين العرب، أن العسل المصري يتمتع بجودة عالية ويخضع لرقابة دقيقة من الجهات المختصة، على رأسها هيئات الصحة وسلامة الغذاء، مشددًا على أن ما يتم تداوله بشأن عدم مطابقته للمواصفات مجرد شائعات لا أساس لها من الصحة.
وأوضح بحيري، في تصريحات تلفزيونية، أن العسل المتداول في السوق المحلي يلتزم بالمعايير الدولية، والنسبة المسموح بها عالميًا من السكروز في العسل الطبيعي تتراوح بين 5% و10%، وهي النسبة ذاتها التي يلتزم بها المنتج المصري، ما يؤكد مطابقته للمواصفات القياسية.
وحذر رئيس اتحاد النحالين العرب من الحملات المضللة التي تنتشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي، والتي تهدف، بحسب وصفه، إلى إثارة البلبلة والتشكيك في جودة المنتج المحلي، لأهداف تجارية أو بحثًا عن الانتشار على حساب مصلحة المستهلكين والمنتجين.
وأشار إلى أن مصر تنتج 20 ألف طن من عسل النحل سنويًا، يتم تصدير 3 آلاف طن منها إلى الأسواق الخارجية، بعد إخضاعها للفحوصات والتحاليل اللازمة من قبل الجهات الرقابية المختصة، ما يعكس ثقة الأسواق الدولية في جودة العسل المصري.
وأكد أن العسل المصري منتج آمن وموثوق به، داعيًا المواطنين إلى عدم الالتفات إلى الشائعات والمعلومات غير الموثقة، ومشيرًا إلى أن مجلس الوزراء سبق أن نفى رسميًا الادعاءات التي شككت في جودة المنتج.
ماذا فعلت وزارة البيئة منذ 2018 وحتى الآن؟.. تقرير بالأرقام