طريقة عمل حلي كرات الزبدة

وصفة حلي سهلة وسريعة وكريمية

المقادير اللازمة

كوب ونصف زبدة غير مملحة
نصف كوب سكر بني
3 ملاعق ونصف صغيرة قرفة
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
2 حبة بيض مخفوق
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
ربع كوب سكر بودرة
أعواد خشبية
زيت للقلي

طريقة العمل
نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة
باستخدام ملعقة الآيس كريم نقوم بتشكيل الزبدة
نضعها في الصينية ونتركها في الفريزر تتجمد
في وعاء نضع السكر البني مع 2 معلقة قرفة وتقلب
نغمس كرات الزبدة في خليط السكر البني والقرفة حتى تتغطى تمامًا
نحضر وعاء اخر ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة ويقلب
في وعاء آخر نضع الحليب والبيض المخفوق والسكر ونخلط حتى تختلط كل المكونات
نضيف خليط الحليب لخليط دقيق ونقلب
نسخن الزيت في مقلاة
نضع كرات الزبدة في الأعواد
ثم نغمسها في خليط الحليب والدقيق
تقلي حتى تصبح ذهبية
نزين بالسكر البودرة ثم تقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد