هل تناول الشاي بعد الطعام له أضرار .. أستاذ كبد وجهاز هضمي يجيب
تاريخ النشر: 23rd, January 2025 GMT
تحدث الدكتور أشرف عمرو، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي، عن تأثير تناول الشاي بعد الطعام على صحة الجسم، موضحًا أن هذه العادة قد تحمل بعض الأضرار البسيطة، خصوصًا فيما يتعلق بامتصاص الحديد في الجسم.
الشاي بعد الطعام هل هو ضار؟أوضح الدكتور أشرف عمرو في لقاء مع الإعلامية فاتن عبدالمعبود في برنامج «صالة التحرير» عبر قناة «صدى البلد»، أن تناول الشاي بعد الطعام ليس ضارًا بشكل كبير، ولكنه قد يؤدي إلى بعض الأضرار الصغيرة التي تتعلق بامتصاص الجسم للحديد.
فالشاي يحتوي على مركبات يمكن أن تعيق عملية امتصاص الحديد بشكل فعال.\ لذلك، يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يفتقر إلى هذه المادة الهامة.
الشاي وتأثيره على امتصاص الحديدوأكد عمرو أن الشاي يحتوي على مركبات تعرف باسم "التانينات" والتي تتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص الحديد الموجود في الطعام. وهذا يعني أنه إذا تم تناول الشاي مباشرة بعد الطعام، قد يمنع امتصاص الحديد بشكل كامل، مما قد يؤدي إلى انخفاض مستويات الحديد في الجسم على المدى الطويل.
ونصح الدكتور أشرف عمرو بتأجيل شرب الشاي لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين بعد تناول الطعام هذا الفاصل الزمني يسمح للجهاز الهضمي بهضم الطعام بالكامل وامتصاص العناصر الغذائية، بما في ذلك الحديد، بشكل أكثر فعالية قبل تناول الشاي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: امتصاص الحديد أستاذ الكبد والجهاز الهضمي تناول الشاي الشاي بعد الطعام المزيد
إقرأ أيضاً:
كوب شاي داخل السيارة.. عادة يومية قد تدمّر صحتك
قد تبدو لحظة احتساء كوب الشاي مع سيجارة بعد الأكل أو في الصباح عادة يومية عند البعض، لكنها في الحقيقة واحدة من أخطر العادات التي تدمّر صحتك بصمت.
ماذا يحدث داخل جسمك؟
عند الجمع بين شرب الشاي وتدخين السجائر، تحدث سلسلة تفاعلات ترفع من امتصاص المواد السامة والضارة:
1. مضاعفة امتصاص المعادن الثقيلة: الشاي يحتوي على مضادات أكسدة مفيدة، لكن عند تدخينه مع السجائر، تتحول هذه المواد إلى وسيلة لمساعدة الجسم على امتصاص معادن ثقيلة ضارة مثل الرصاص والكادميوم الموجودة في التبغ.
2. شلل للهضم ومضاعفات بالمعدة: بعد الوجبة، يندفع الدم إلى المعدة للمساعدة في الهضم، لكن النيكوتين الموجود في السجائر يُقلل من تدفق الدم للمعدة، فيؤدي إلى عسر هضم، وانتفاخ، واضطرابات معوية مزمنة.
3. ارتفاع خطر السرطان: كوب الشاي الساخن قد يُضعف الأغشية المبطنة للفم والمريء، ما يُسهّل امتصاص المواد المسرطنة في دخان السجائر، وبالتالي يرتفع خطر الإصابة بسرطان الحنجرة والمريء بنسبة أكبر.
4. الشاي لا ينقذك بل يزيد الطين بلة! البعض يعتقد أن الشاي "ينظف الجسم" من آثار التدخين، لكن العكس صحيح، حيث إن الكافيين في الشاي يتفاعل مع النيكوتين ويؤدي إلى زيادة التوتر وارتفاع ضغط الدم وخفقان القلب.
- المصدر العلمي: دراسة نُشرت في Journal of Food and Chemical Toxicology عام 2023
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام