طريقة عمل كيك البرتقال الهش
تاريخ النشر: 5th, February 2025 GMT
كيكة البرتقال الهش هو حلوى كلاسيكية تتميز بمذاقها المنعش وقوامها الناعم، هذه الوصفة مثالية لأيام الشتاء حيث يضيف البرتقال نكهة منعشة ولذيذة تجعلها مناسبة لتقديمها مع كوب من الشاي.
المكونات
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
3 بيضات
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب عصير برتقال طازج
بشر برتقال
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضيفي الزيت وعصير البرتقال مع الاستمرار في الخفق.
اخلطي الدقيق والبيكنج باودر، ثم أضيفي المزيج الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب بلطف.
صبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 35-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
اتركي الكيك ليبرد ثم قدميه مع رش قليل من السكر البودرة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة البرتقال عمل كيكة البرتقال تحضير كيكة البرتقال
إقرأ أيضاً:
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الفتة في عيد الأضحى 2025
تزامنًا مع حلول عيد الأضحى المبارك 2025، يُعد طبق الفتة، من أشهر الأكلات انتشارًا في كافة البيوت المصرية، لكونها عادة يحرص عليها العديد من الأسر في تلك المناسبة السعيدة.
وتستعرض «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية، طريقة عمل الفتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك ضمن خدمة إخبارية شاملة تقدمها لزوارها في عدد كبير من الموضوعات المختلفة والمتنوعة على مدار الساعة.
- لحم «الكمية حسب الرغبة وعدد أفراد الأسرة».
- ورق لورا.
- فص حبهان.
- فص قرنفل.
- بصلة.
- فلفل أسود.
- 3 أكواب أرز مصري.
- فص مستكة.
- ملح.
- 2 كوب عصير طماطم.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ربع كوب خل.
- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
- عيش مقطع مكعبات.
التسقية- 2 كوب شوربة.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ربع كوب خل.
- ملح.
وأما عن طريقة تحضير طبق الفتة، فتتمثل فيما يلي:
أولا: تحضير اللحم
- ضعي الماء والبصلة المبشورة أو المقطعة في إناء على النار.
- أضيفي الفلفل الأسود والحبهان والقرنفل وورق اللورا واتركي المزيج حتى يغلي.
- أضيفي اللحم بعد الغليان واتركيه حتى يغلي مرة أخرى.
- أضيفي الملح بعد مرور ساعة من تسوية اللحم.
ثانيا: تحضير الأرز
- ضعي السمن في إناء على النار.
- أضيفي فص حبهان، مستكة، قرنفل وقلبي حتى تنكه السمن.
- أضيفي الأرز وقلبي حتى يسخن.
- أضيفي الملح.
- أضيفي الماء أو الشوربة واتركيه حتى ينضج.
ثالثا: تحضير الصلصة
- سخني الثوم في إناء على النار حتى يصبح أصفر اللون.
- أضيفي ملعقة من الكزبرة الناشفة وقلبي.
- أضيفي الخل وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي.
رابعا: تحضير التسقية
- ضعي 2 كوب شوربة في إناء.
- أضيفي الثوم والخل وقلبي.
- سخني المزيج.
خامسا: تحضير طبق الفتة
- حمري العيش في السمن.
- ضعي العيش في طبق التقديم وسقيه بخلطة الشوربة والخل.
- ضعي كمية من الصلصة على العيش.
- ضعي الأرز فوق الصلصة.
- ضعي اللحم فوق الأرز.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الصلصة، مثل الفلفل الحار، ويمكنك استخدام أي نوع من العيش لتحضير الفتة.
اقرأ أيضاًأكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل طاجن الكوارع بالصلصة
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الممبار المحشي في المنزل
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل شاورما باللحم والبصل «أحسن من المطاعم»
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس