دراسة تكشف كيف كانت رائحة المومياوات المصرية القديمة
تاريخ النشر: 14th, February 2025 GMT
واشنطن "د.ب.أ": كانت رائحة المومياوات المصرية القديمة في الغالب "خشبية"، و"حارة"، و"حلوة"، بحسب بحث نشر في دورية الجمعية الكيميائية الأمريكية الخميس.
وقام الباحثون بتحليل تسع مومياوات من المتحف المصري في القاهرة، يرجع أغلبها إلى الألفية الأولى والثانية قبل الميلاد، باستخدام مزيج من التقنيات والأدوات الحسية، فيما قالوا إنها أول دراسة من نوعها.
وقال الباحث الرئيسي المشارك في الدراسة البروفيسور ماتيجا سترليتش، من جامعة لندن وجامعة ليوبليانا: "جذبت رائحة الجثث المحنطة لسنوات اهتماما كبيرا من الخبراء والجمهور العام، ولكن دون إجراء أي دراسة علمية كيميائية وإدراكية مشتركة حتى الآن".
وأضاف: "يساعدنا هذا البحث الرائد حقا في تخطيط عمليات الحفظ بشكل أفضل، وفهم مواد التحنيط القديمة. ويضيف طبقة أخرى من البيانات لإثراء عرض المتحف للجثث المحنطة".
وأرسل الباحثون لجنة من أشخاص مدربين على الشم، وكلفوا بإعطاء وصف جودة الروائح وشدتها وجاذبيتها وكذلك قياس الجزيئات والمكونات باستخدام أساليب مثل كروماتوجرافيا الغاز وقياس الطيف الكتلي.
وساعد هذا الفريق في تحديد ما إذا كانت المكونات نابعة من مواد الحفظ أم الكائنات الحية الدقيقة أم المبيدات الحشرية، على سبيل المثال.
وجرى وصف الروائح على أنها "خشبية" في 78 % من الحالات، و"حارة" في 67 % منها و"حلوة" في 56 % منها، بينما كانت الروائح "شبيهة بالبخور" و"قديمة وفاسدة" في 33 % لكل منهما.
وكان التحنيط في مصر القديمة يشمل بشكل طبيعي دهن الجسم بالزيوت والراتنجات (المواد الصمغية) بما في ذلك الصنوبر وخشب الأرز لحفظ الجسد والروح في الحياة الأخرى وإعطائها رائحة طيبة.
المصدر: لجريدة عمان
إقرأ أيضاً:
غير صحية .. احذر طهي اللحمة بهذه الطرق
هناك الكثير من طرق طهي اللحمة الغير صحية وقد حذرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري من طرق الطهي غير الصحية:
القلي: يرفع الكوليسترول ويسبب أمراض القلب وتصلب الشرايين.
الشواء على الفحم أو الأسياخ الحديدية: قد يؤدي لتكوين مواد مسرطنة أو بكتيريا ضارة.
الإكثار من الشواء: يسبب خروج مواد ضارة ويؤذي الكبد والكلى.
نصائح بعد تناول اللحوم:
تناول كوب شاي أخضر بدون سكر بعد الأكل بساعتين.
تناول اللحم فقط مع سلطة خضراء (جزر، بقدونس، خس، جرجير، فلفل أخضر).
تجنب تناول النشويات (أرز، خبز، مكرونة) مع اللحوم في نفس الوجبة.
في العشاء: تناول فاكهة غنية بالألياف مثل التفاح، البرتقال، الخوخ، أو الأناناس، لأنها تساعد في طرد السموم وتنقية الدم.
خصص يومًا في الأسبوع لـ"ديتوكس":
اجعل يومًا كاملاً مكوّنًا من خضروات وفاكهة فقط، دون لحوم أو نشويات، لتنشيط الدورة الدموية وتجديد حيوية الجسم.طرق الطهي الصحية للحوم الحمراء:
1. الطهي في الفرن مع الخضروات مثل البقدونس، الكرفس، والجزر، التي تمتص الدهون.
2. الطهي داخل الكيس الحراري، يحافظ على القيمة الغذائية.
3. السلق في كمية قليلة من الماء بعد تشويح اللحم دون إضافة دهون، مع خضروات مثل البصل، الكرات، الكرفس.
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة