التنوع على مائدة الفطور والسحور واحدة من الأمور في غاية الأهمية، إذ يرغب الجميع في اختيار قائمة أكلات لشهر رمضان، لهذا نستعرض 30 وجبة مختلفة لإفطار وسحور الشهر الكريم، وذلك وفقًا لـ«cbc sofra».

قائمة أكلات فطور رمضان 30 يوما

اليوم الأول

محشي ورق عنب- بط محشي خضار- ملوخية- شوربة لسان عصفور – سلطة خضراء.

العصائر: خشاف بالمكسرات. الحلويات: كنافة بالمهلبية.

اليوم الثاني

كبسة باللحمة – صوص الدقوس – سمبوسة باللحمة – سلطة خضراء العصائر: سوبيا – تمر هندي الحلويات: قطايف بالمكسرات اليوم الثالث مكرونة بالبشاميل – بانيه – سلطة كول سلو العصائر: عصير قمر الدين – خشاف الحلويات: جلاش حلو محشي مكسرات اليوم الرابع جلاش باللحمة المفرومة – فراخ محمرة – بامية – أرز بالشعرية – باذنجان مخلل العصائر: عصير ليمون – خشاف الحلويات: بلح الشام اليوم الخامس صينية بطاطس بالفراخ في الفرن – أرز حبة وحبة – سلطة – شوربة شعرية العصائر: تمر – قمر الدين الحلويات: لقمة القاضي اليوم السادس كفتة مشوية – مكرونة بالصلصة الحمراء – سمبوسة باللحمة- سلطة العصائر: خشاف بالكركديه الحلويات: أرز بلبن اليوم السابع رقاق باللحمة المفرومة – بط – ملوخية – أرز بالخلطة – مخلل العصائر سوبيا عناب الحلويات صوابع زينب اليوم الثامن أزر بسمتي – كباب حلة – مخلل – سلطة زبادي العصائر: عصير برتقال – تمر الحلويات: كب كيك بالقهوة اليوم التاسع أرز معمر – كوردن بلو – سلطة زبادي – مخلل العصائر عرق سوس – موز باللبن الحلويات: كنافة بالكريمة اليوم العاشر فتة شاورما سوري – تومية – بطاطس شيبسي العصائر: كوكتيل الحلويات: أم علي بالمكسرات اليوم الحادي عشر طاجن بسلة باللحمة – أرز بالشعرية – سلطة خضراء – شوربة لسان عصفور العصائر: خشاف – كركدية الحلويات: بسبوسة اليوم الثاني عشر لازانيا – دبابيس دجاج بالصوص الحار – سلطة خروب – خشاف كاسات تشيز كيك اليوم الثالث عشر بيتزا – كبيبة – سلطة زبادي – مخلل العصائر: ميلك شيك شوكولاتة الحلويات: أرز معمر حلو اليوم الرابع عشر حمام محشي – جلاش باللحمة المفرومة – شوربة خضار – مخلل- شيبسي العصائر: تمر هندي الحلويات: بقلاوة بالمكسرات اليوم الخامس عشر حواوشي – سلطة زبادي – شيبسي العصائر عناب الحلويات: مهلبية قمر الدين اليوم السادس عشر كانيلوني بالدجاج – بفتيك – شوربة مشروم – سلطة خضراء خشاف فاخر الحلويات مهلبية في الفرن اليوم السابع عشر كفتة لحم بالجبنة – أرز ريزو – سلطة كول سلو – كبيبة العصائر: خروب – خشاف الحلويات: كنافة رول بالمكسرات اليوم الثامن عشر الإفطار: عرق فلتو – أرز بالخلطة – سمبوسة بالجبنة – سلطة العصائر: عصير قمر الدين – تمر الحلويات: رموش الست اليوم التاسع عشر الإفطار: مسقعة باللحمة المفرومة – سلطة – بطاطس محمرة – عيش العصائر: خشاف الحلويات: قطايف بالنوتيلا اليوم العشرون الإفطار: أرز بالمكسرات – لحمة بالبصل – صوص الدقوس – شيبسي العصائر: عصير فراولة – تمر الحلويات: كاسات الكنافة بالكريمة اليوم الحادي والعشرون الإفطار: صينية بطاطس باللحمة المفرومة- أرز بالشعرية – شوربة لسان عصفور – سلطة العصائر: خشاف الحلويات: جاتوه البسكويت اليوم الثاني والعشرون الإفطار: مكرونة وايت صوص – بانيه مشوي – سلطة العصائر: تمر هندي الحلويات: كنافة بقمر الدين اليوم الثالث والعشرون الإفطار: عجة بالخضروات – بطاطس محمرة – سمبوسة بالجبنة – مخلل – عيش العصائر: عصير قمر الدين الحلويات: كيك مخطط اليوم الرابع والعشرون الإفطار: فاصوليا بيضاء باللحمة – أرز أبيض- ملوخية – سلطة العصائر: خشاف الحلويات: أرز باللبن بالشوكولاتة اليوم الخامس والعشرون الإفطار: أزر أصفر – دبابيس الدجاج المقرمشة – أصابع الجبنة المقلية – سلطة كول سلو العصائر: كركديه – تمر هندي الحلويات: كريم كراميل اليوم السادس والعشرون الإفطار: سمبوسة باللحمة – أزر بالشعرية – كفتة أرز بالصلصة العصائر: سوبيا الحلويات: تارت قمر الدين اليوم السابع والعشرون الإفطار: مكرونة إسباجتي – كبدة إسكندراني – مخلل – سلطة زبادي العصائر: عناب الحلويات: حلو الملفوف اليوم الثامن والعشرون الإفطار: كفتة فريك – سلطة – شيبسي – سبرينج رول بالجبنة العصائر: خروب – سوبيا الحلويات: كيك الفانيليا اليوم التاسع والعشرون الإفطار: كوسة بشاميل – أرز – سلطة العصائر: خشاف الحلويات: كنافة اليوم الثلاثون

الإفطار: كشري بيتي – سلطة

العصائر: تمر هندي

الحلويات: كحك العيد – شاي بلبن

جدول رمضان للأكل 30 يوما للسحور

اليوم الأول: فول بالزيت والليمون – بيض أومليت – عيش

الثاني: بيض مسلوق- عيش – زبادي

الثالث: فطائر بالجبنة – فول بالسلطة – زبادي – عيش

الرابع: فول بالبيض – بطاطس محمرة – سلطة زبادي – عيش

الخامس: بيض عيون – فول بالصلصة – جبنة قريش – عيش

السادس: بيض مسلوق – جبنة رومي – فول بالزبدة – عيش – زبادي

السابع: فطائر بالزبدة – جبنة كريمي – فول بالبيض – زبادي

الثامن: سمبوسة جبنة – عجة في الفرن – سلطة – عيش – زبادي

التاسع: فول بالسجق – عيش – زبادي

العاشر: بيض بالخضار – فول بالزيت – زبادي – جبنة – عيش

الحادي عشر: فطائر الجبنة والزيتون – فول بالزبدة – زبادي

الثاني عشر: مافن البيض – فول بالبشاميل – عيش – سلطة – زبادي

الثالث عشر: سندوتشات جبنة – بطاطس محمرة – بيض مسلوق

الرابع عشر: طاجن فول في الفرن – سلطة زبادي – عيش

الخامس عشر: جبنة بالطماطم – بطاطس – عيش

السادس عشر: عيش – فول بالسلطة – زبادي

السابع عشر: فطير – جبنة قريش بالخضار – زبادي بالفاكهة

الثامن عشر: بيض أومليت – فول إسكندراني – زبادي – عيش

التاسع عشر: حواوشي الفول – فطائر الجبنة – زبادي – سلطة – عيش

العشرين: بيض أومليت بالبطاطس – فول بالسجق – جبنة – عيش

الحادي والعشرين: بيتزا جبن – سلطة خضراء – زبادي

الثاني والعشرين: فول بالزيت والليمون – بيض مسلوق – عيش – زبادي

الثالث والعشرين: فطائر مقلية – بيض أومليت – زبادي

الرابع والعشرين: فول بالسلطة – عيش – زبادي

الخامس والعشرين: بيض – مخبوزات بالجبنة – عيش – زبادي

السادس والعشرين: حواوشي البيض – فول – سلطة

السابع والعشرين: فول بالطحينة – بيض مقلي – عيش – زبادي

الثامن والعشرين: بيض مسلوق – خلطة الجبنة – باتيه – زبادي

التاسع والعشرين: فول – زبادي – بيض – جبنة – عيش

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: قائمة أكلات لشهر رمضان باللحمة المفرومة سلطة خضراء سلطة زبادی قمر الدین فی الفرن

إقرأ أيضاً:

بيئة آمنة ورقابة محكمة.. "البلديات" تطرح شروط جديدة لمحلات العصائر

طرحت وزارة البلديات والإسكان اشتراطات محدثة لمحلات العصائر، في خطوة تهدف إلى الارتقاء بجودة وسلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلكين، وتحفيز بيئة الاستثمار في هذا النشاط الحيوي.
وأكدت الوزارة أن هذه الاشتراطات الجديدة تأتي متماشية مع الأنظمة والمواصفات الصادرة عن الهيئة العامة للغذاء والدواء، لضمان تطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية في جميع مراحل الإعداد والتقديم.أهم الاشتراطات الجديدةوشددت الاشتراطات الجديدة على ضرورة فحص جميع التوريدات الغذائية فور وصولها للمنشأة، مع التأكد الدقيق من مطابقة درجات حرارتها للمعدلات المحددة، خاصة للأغذية المبردة التي يجب ألا تتجاوز 4 درجات مئوية، والأغذية المجمدة التي يجب حفظها عند -18 درجة مئوية كحد أقصى.
أخبار متعلقة حظر البيع للقاصرين والعروض الترويجية.. ضوابط جديدة على محلات التبغ4 فئات لمراكز تقدير الأضرار.. "البلديات" تطرح اشتراطات جديدة لخدمات النقل 2025"البلديات والإسكان" تُحسن المشهد الحضري تحت شعار "لأنها بلدي"وألزمت التعليمات برفض أي توريد لا يتوافق مع هذه المعايير، مع تحديد وقت لنقل الأغذية خارج وحدات التبريد لا يتجاوز 20 دقيقة. كما أكدت على الالتزام باللوائح الفنية المعتمدة لنقل وتخزين الأغذية، مثل ”SFDA.FD/GSO 323“ و”SFDA.FD/GSO 2504“.
وفرضت الوزارة استخدام أدوات ومعدات مطابقة للمواصفات القياسية السعودية، بما في ذلك مواد التعبئة والتغليف، والمنتجات أحادية الاستخدام، ومعدات الحماية الشخصية للعاملين، على أن تكون جميعها آمنة للاستخدام الغذائي.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; }شروط التخزينوفيما يتعلق بالتخزين، اشترطت الوزارة تخصيص مناطق تخزين منفصلة ونظيفة وذات تهوية مناسبة، مع ترتيب الأغذية على رفوف ترتفع 15 سم عن الأرض و5 سم عن الجدران، وترك مسافة 30 سم عن السقف حيث أمكن، لا سيما في غرف التجميد.
وأوجبت فصل المواد غير الغذائية كالمنظفات ومبيدات الآفات عن مناطق تخزين الطعام، مع ضرورة تغطية جميع الأغذية وتخزينها في عبوات غذائية آمنة تحمل ملصقات توضيحية تتضمن اسم المنتج وتاريخ الفتح أو إذابة التجميد.
وحددت درجات حرارة التخزين الموصى بها للمبردة «0 إلى 4°م»، والمجمدة «أقل من -18°م»، والمحفوظة في درجة حرارة الغرفة «15 إلى 25°م»، مع منع التخزين الأرضي المباشر.فحص الأغذية والتأكد من الغسل والتطهيروتضمنت التعليمات تدابير خاصة للتعامل مع انقطاع التيار الكهربائي، تشمل عدم فتح الثلاجات والتخلص من الأغذية التي تجاوزت حرارتها 4 درجات مئوية لأكثر من ساعتين.
وتناولت الاشتراطات بالتفصيل مراحل تجهيز وعرض المنتجات، مؤكدة على فحص الأغذية قبل الاستخدام والتخلص من الفاسدة منها، والالتزام بلوائح العصائر والخلطات الطازجة المعتمدة.
وأوجبت غسل الفواكه والخضراوات بالماء الصالح للشرب وتعقيم الورقيات بمواد آمنة، وبسترة المثلجات ”الآيس كريم“ حتى 85 درجة مئوية قبل التبريد والتجميد.
وفي حال تغيير أي مكون قد يؤثر على معلومات الحساسية، ألزمت المنشآت بتحديث هذه المعلومات للموظفين والعملاء، ومنعت استخدام نفس الأداة لتذوق الطعام مرتين. وشددت على حماية الأغذية من التلوث أثناء العرض، والحفاظ على درجات الحرارة المناسبة، واستهلاك المبردة خلال ساعتين بعد إخراجها من الثلاجة.مراقبة درجات الحرارةوفرضت تفعيل نظام رقابة دقيق لدرجات الحرارة في جميع مرافق المنشأة باستخدام أجهزة معايرة، وتدوين القراءات لضمان سلامة الأغذية.
وأفردت التنظيمات الجديدة حيزاً واسعاً لإجراءات النظافة والتطهير، مشترطة توفير معدات وأدوات تنظيف وتطهير مطابقة للمواصفات القياسية ومخصصة للاستخدام المهني، وتخزينها واستخدامها وفق تعليمات الشركة المصنعة.
وأكدت على ضرورة تنظيف مناطق التحضير بشكل مستمر عبر عملية من مرحلتين «إزالة الأوساخ ثم التطهير»، وتطهير الأسطح الملامسة للأغذية بشكل متكرر وبعد كل مهمة، بما في ذلك الثلاجات والأحواض وأسطح العمل ومقابض المعدات.
وفيما يتعلق بإدارة الآفات، نصّت اللوائح على تركيب أجهزة صيد أو طرد للحشرات في أماكن مدروسة، والاستعانة بمتعهد متخصص عند اكتشاف إصابات، مع التخلص الفوري من الأغذية الملوثة، وحظر استخدام المبيدات أثناء عمليات التحضير أو الطهي، ومنع وجود أي حيوانات في مناطق تحضير الأغذية.

مقالات مشابهة

  • بيئة آمنة ورقابة محكمة.. "البلديات" تطرح شروط جديدة لمحلات العصائر
  • ليست كل الفواكه صحية.. هذا النوع يرفع السكر أسرع من الحلويات
  • أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل اللحم بصوص البصل مع الأرز
  • سعر كيلو العجول قائم اليوم.. قائمة بـ أسعار الأضاحي 2025 في مصر
  • عليك بالبدائل الطبيعية.. تحذيرات من الإفراط في استهلاك «السكر الدايت»
  • العصائر أم الفاكهة.. أيهما أكثر فائدة للصحة؟
  • بدء صرف السلع التموينية لشهر يونيو 2025 لأصحاب البطاقات التموينية اليوم
  • أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الفتة باللحمة
  • ترامب يوجه نصيحة لماكرون بعد الفيديو الذي أثار ضجة كبيرة مع زوجته بريجيت: عليك إبقاء باب الطائرة مغلقًا
  • لِمَ نخاصم التفكير الاستراتيجي؟