طريقة عمل السمبوسة بـ 3 وصفات مختلفة أهمها العجينة
تاريخ النشر: 6th, March 2025 GMT
تعد السمبوسة من الأكلات الشهية التى المقدمة على مائدة الإفطار في رمضان بسبب مذاقها المميز وشكلها الجذاب، ويمكن حشوها بأطعمة عديدة ولكن أشهرها الجبنة واللحمة المفرومة.
نعرض لكم طريقة عمل السمبوسة وعجينتها بـ 3 وصفات مختلفة للشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
طريقة عمل عجينة السمبوسةمقادير عجينة السمبوسة:
2 كوب دقيق
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة خل
3 ملعقة كبيرة زيت
ماء للعجن
زيت
نشا للفرد
طريقة عمل عجينة السمبوسة:
فى العجان الكهربائي ضعي الدقيق والخل والزيت والملح والماء وقلبيهم جيدا.
قطعى عجينة السمبوسة إلى كرات متوسطة الحجم ثم غطيها واتركيها قليلا حتى ترتاح ثم ادهنيها بالزيت ثم رشة نشا ثم افرديها بالنشابة وتقطع مستطيلات كبيرة وسخنيها على طاسة على النار وتقلب على الوجه الآخر وتحفظ في الثلاجة أو الفريزر أو يتم حشوها وقليها فى الزيت الساخن الغزير وتقدم على مائدة الإفطار فى رمضان.
مقادير السمبوسة باللحمة المفرومة:
ورق سمبوسة
لحمة مفرومة معصجة
ذرة صفراء
زيت للقلى
طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالذرة
يحشى ورق السمبوسك بخليط اللحمة المعصجة والذرة.
اغلق طرف السمبوسة بخليط الماء والدقيق واقليها في الزيت الساخن وتقدم جنب الوجبات الرئيسية على سفرة رمضان.
مقادير السمبوسة
ورق سمبوسك
جبنة بيضاء
بقدونس
زيت للقلى
طريقة عمل السمبوسة
في بولة متوسطة اخلطى الجبنة مع البقدونس المفروم
احشى ورق الجلاش بالجبنة والبقدونس ولفيها واغلقيها بخليط الدقاق والماء
اقلي السمبوسة في الزيت الساخن ثم قدمي السمبوسة في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السمبوسة طريقة عمل عجينة السمبوسة طريقة عمل السمبوسة الشيف نجلاء الشرشابي المزيد طریقة عمل السمبوسة عجینة السمبوسة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سموزي المانجو والموز
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك ، طريقة عمل سموزى المانجو والموز.
طريقة عمل سموزى المانجو والموز.المكونات
مانجو مقطعة مكعبات
2 حبة موز ناضجة
1 كوب حليب
2 ملاعق كبيرة عسل
1 كوب ثلج
طريقة التحضير لعمل سموزى المانجو والموز.تُمزج جميع المكونات في الخلاط وتُمزج حتى تصبح ناعمة.
أضف المزيد من الحليب حسب الضرورة ، حسب الطعم الذي تريده ، واضبط التحلية حسب ذوقك.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام