طريقة تحضير الكنافة في المنزل .. تعرفوا عليها
تاريخ النشر: 8th, March 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يبحث الكثيرون عن طريقة تحضير الكنافة في المنزل ، فهي تعد من أشهر الحلويات التي ترتبط بحلول شهر رمضان المبارك، ومع ارتفاع أسعار الكنافة في المحلات نقدم لكم طريقة عملها في المنزل.
طريقة تحضير الكنافة في المنزل .. مقادير الكنافة بالمهلبيةالمكونات
500 غرام كنافة.
1/2 كوب سمنة مذابة.
500 غرام حليب.
1/2 كوب سكر.
2 ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة كبيرة ماء ورد.
مكونات الشربات
1 و1/2 كوب ماء.
3 أكواب سكر.
ملعقة صغيرة عصير ليمون.
الخطوات لتحضير الكنافة بالمهلبية.طريقة تحضير الكنافة في المنزل .. خطوات تحضير شربات
أذب السكر في مقدار الماء واترك المكونات تغلي.
أضف مقدار عصير الليمون إلى المكونات بعد أن تغلي تمامًا.
اترك الشربات تغلي لبضع الوقت، ثم اتركها جانبًا حتى تبرد.
خطوات عمل الكنافة بالمهلبية
أحضر قدر متوسط الحجم، وأضف الحليب والنشا، وأذب النشا جيدًا.
ضع القدر على النار على درجة حرارة متوسطة، وأضف السكر للقدر، وقلبهما معًا جيدًا.
استمر في التقليب حتى يغلي الحليب ويتماسك، وأضف ماء الورد، وقلب المزيج جيدًا.
ارفع المزيج عن النار، واتركه يبرد جانبًا.
أحضر وعاء كبير، وأضف السمنة والزبدة، وافركهما بيديك جيدًا.
أحضر صينيّة متوسطة الحجم، وادهنها بالسمنة، وأضف نصف كميّة الكنافة في قاع الصينيّة.
أضف المهلبيّة، وانشرها فوق خليط الكنافة، ثم أضف الكمية المتبقيّة من الكنافة، واضغط عليها بيديك حتى تتساوى.
ضع الصينيّة في الفرن حوالي 30 إلى 40 دقيقة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
صب الشربات فوق الكنافة وهي ساخنة، وقدّم الكنافة بالمهلبية دافئة.م
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: طريقة تحضير الكنافة في المنزل طريقة عمل الكنافة الكنافة في المنزل طریقة تحضیر الکنافة فی المنزل
إقرأ أيضاً:
تعرفوا إلى آلية مكافحة عنكبوت الغبار في النخيل
دبي: يمامة بدوان
يعتبر عنكبوت الغبار من الآفات القديمة، التي تصيب أشجار النخيل بالدولة، إلا أنه يلحق أضراراً بالغة بإنتاج مزارع نخيل التمر عند انتشاره بين الأشجار، حيث تساءل عدد من المهتمين عن كيفية الوقاية من هذه الآفة، وكيفية معرفة إن كانت النخيل مصابة بها.
وأوضحت وزارة التغير المناخي والبيئة أن عنكبوت الغبار، هو عنكبوت صغير جداً، يتواجد على الأحواض بأعداد قليلة طوال العام، يتنقل إلى الثمار في موسم الإثمار ويتكاثر عليها بكثافة، كما ينتقل من نخلة لأخرى في حال كانت أشجار النخيل متشابكة، أو عن طريق الرياح من خلال حبيبات التراب التي يكون العنكبوت ممسكاً بها، أو بأرجل الحشرات والطيور، ويمكن كذلك أن ينتشر عبر الأدوات المستخدمة في خدمة الأشجار أو العمليات الزراعية.
وأضافت أنه يمكن معرفة أن النخيل مصابة بعنكبوت الغبار، من خلال ظهور بقع صفراء على الأوراق، ما يقلل من كفاءة التمثيل الضوئي للنخيل، أو من خلال وجود أنسجة عنكبوتية دقيقة تغلف الثمار والعذق كاملاً وتلتصق بها ذرات الغبار من الجو، أو من خلال ضعف عام في نمو الشجرة وانخفاض الإنتاجية وزيادة معدل تساقط الثمار.
وحول طرق الوقاية من عنكبوت الغبار، أوضحت الوزارة أن هناك عدة وسائل لذلك، أبرزها إزالة النخيل المهملة والضعيفة واليابسة، وإزالة العذوق شديدة الإصابة ووضعها داخل كيس بلاستيكي وإتلافها بالطرق الآمنة، كذلك تخفيف العذوق والشماريخ والتدلية حسب توصيات خدمة النخيل، ورش الماء والصابون بنسبة 1% لتنظيف الشماريخ من الغبار المتراكم بعد فترات هبوب الرياح المحملة بالغبار مباشرة، بالإضافة إلى إتلافها بالطرق الصديقة للبيئة والمصرّح بها لدى الهيئات المحلية.
لقطات جديدة توثق دمارا هائلا لحق بمعهد “وايزمان” إثر صاروخ إيراني (صور)