طريقة تحضير مكرونة بولونيز باللحم المفروم
تاريخ النشر: 12th, October 2025 GMT
استمتعي بتجربة الطعم الإيطالي الأصيل مع مكرونة بولونيز باللحم المفروم، حيث تمتزج المكرونة مع صلصة الطماطم الغنية والثوم والأعشاب الإيطالية.
المقادير
مكرونة : باكيت (مكرونة إسباغيتي مسلوقة ومصفّاة)
- لحم مفروم : نصف كيلو (طازج وقليل الدسم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : 4 حبات
- الثوم : 3 فصوص
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : 1 حبة
طريقة تحضير مقادير مكرونة بولونيز
اخلطي عصير الطماطم والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم ضعي المزيج جانباً.
في مقلاة عميقة على النار، ضعي اللحم المفروم دون إضافة أي دهون، وقلّبي جيداً حتى يتغيّر لون اللحم بالكامل.
أضيفي البصل المفروم والفلفل الحار، ونكّهي بالأعشاب الإيطالية، ثم قلّبي جيداً.
اتركي المقلاة لحوالي 5 دقائق على نار متوسطة مع التقليب من وقت إلى آخر.
أضيفي مزيج عصير الطماطم والثوم، ومعجون الطماطم، ثم حرّكي جيداً.
هدّئي النار، واتركي الصلصة تطهى على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة حتى تتسبك.
رشّي الملح، ثم ارفعي الصلصة عن النار.
ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم، ثم وزعي فوقها صلصة البولونيز، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مكرونة تحضير مكرونة مكرونة بولونيز
إقرأ أيضاً:
ضبط مصنع عصير مجهول المصدر بالسنطة
واصلت مديرية التموين بالغربية حملاتها التموينية المكثفة على الأسواق والمخابز ومحال بيع السلع الغذائية؛ لضبط المخالفين وردع كل من تسوّل له نفسه العبث بقوت المواطنين أو الاتجار! بالسلع المدعمة.
وأسفرت الحملات عن ضبط العديد من المخالفات ؛ففي مركز ومدينة السنطة، قامت إدارة تموين السنطة بضبط مصنع لتصنيع السناكس للأطفال عُثر بداخله على 6000 كيس عصير مجهول المصدر يستخدم كهدايا داخل أكياس السناكس، بدون تاريخ إنتاج ومشتبه في صلاحيته، كما تم ضبط مسئول عن أحد المستودعات لامتناعه عن استلام حصة الغاز المقررة مما يؤدي إلى خلق أزمة، وتم تحرير المحضر اللازم.
كما تم تحرير عدد 4 محاضر لمحال متنوعة لعدم الإعلان عن الأسعار، وضبط عاملين بأحد المطاعم لعدم حملهما شهادات صحية تفيد خلوهما من الأمراض المعدية.
يأتى ذلك فى اطار توجيهات االاستاذ الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، و المهندس أحمد إبراهيم عبود وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالغربية، وناصر العفيفي وكيل المديرية.
وفي مدينة المحلة الكبرى، تمكنت إدارة تموين بندر طنطا من ضبط صاحب مخزن لتعبئة المواد الغذائية لحيازته 20 شيكارة سكر زنة 50 كجم بإجمالي طن سكر بدون فواتير، كما تم ضبط صاحب سوبر ماركت بحوزته 450 علبة سجائر مستوردة ومهربة.
كما تم ضبط مخابز بلديه لوجود تصرف في 5 شكائر دقيق، وعدم وجود ماكينة صرف، ونقص وزن 15 جراماً في الرغيف، وعدم إمساك سجل تفتيش.
وضبط تاجر تمويني لتصرفه في 121 عبوة جبنة تترباك و 72 كيس مكرونة تموينية وتجميعه 40 زجاجة زيت تمويني، وضبط تاجر آخر لتصرفه في 1019 كيس مكرونة تموينية بإجمالي طن تقريباً.
وفي مركز طنطا ، قامت إدارة الرقابة التموينية بالمديرية بضبط مخزن زيوت بناحية سبرباي يحوي 10 كراتين زيت محركات بإجمالي 120 جركن زيت مجهول المصدر، كما تم ضبط مخبز سياحي ومخزن تابع لأحد المطاعم بناحية منشأة الأوقاف يحوي 20 شيكارة دقيق زنة 50 كجم بدون فواتير بإجمالي طن دقيق.
كما تم ضبط محل بقالة تموينية لتصرفه في 330 كيس مكرونة تموينية، وضبط تاجر تمويني آخر لتصرفه في 140 كيس مكرونة تموينية، بالإضافة إلى ضبط مخزن أسمدة يحوي طن أسمدة بدون فواتير، وآخر للأعلاف الحيوانية به طن أعلاف بدون بيانات صلاحية.
وتم كذلك ضبط محطة وقود لتجميعها 1196 لتر سولار قبل بيعها بالسوق السوداء.
كما قامت إدارة تموين مركز طنطا بضبط محطة وقود لتجميع 591 لتر سولار، وأخرى لتصرفها في 435 لتر بنزين 92، بالإضافة إلى ضبط مخزن شاي به 9800 عبوة شاي مجهولة المصدر بدون ترخيص.
وفي مدينة زفتى،ع تمكنت إدارة تموين زفتى من ضبط 4 جزارين لقيامهم بالذبح خارج السلخانة، وتم التحفظ على 12 كجم لحوم واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالهم.
وأكد المهندس أحمد إبراهيم عبود، وكيل وزارة التموين بالغربية، أن الحملات مستمرة بجميع المراكز والمدن على مدار الساعة بناءً على تعليمات معالي الوزير، لضبط الأسواق والتأكد من توافر السلع بالأسعار المقررة، والتصدي لكل صور الغش التجاري حفاظاً على حقوق المواطنين، 9 تجار سجائر جملة وقطاعى بمراكز ، يقومون بالبيع بأزيد من التسعيرة الرسمية لجميع الأنواع، بواقع من 100 إلى 200 جنيه زيادة فى القاروصة الواحدة، وإتخاذ الإجراءات القانونية ضدهم.
وكان أحمد عبود وكيل وزارة التموين بالغربية، قد قاد حملة لمفتشى الرقابة التموينية بالمديرية للمرور والتفتيش علي محلات بيع السجائر بالجملة والقطاعى بمراكز ومدن المحافظة.
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة