«أحلى من الجاهزة».. طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل

تتساءل الكثير من ربات المنزل عن أشهر الحلويات لإعدادها على السفرة بعد الإفطار، ومن ضمنها الكنافة بالمانجا التي تتميز بطعمها الرائع والشهي كما أنها من أشهر الحلويات الشرقية التي يفضلها الكبار والصغار.

طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل الكنافة بالمانجا مكونات الكنافة بالمانجا

- 500 جرام كنافة.

- 200 جرام سمنة.

- 1/4 كوب سكر.

- 1/4 كوب ماء.

- 2 حبة مانجا «مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة».

- 1/2 كوب كريمة خفق.

مكونات الشربات

- 2 كوب سكر.

- 1 كوب ماء.

- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة عمل الكنافة بالمانجا خطوات تحضير الكنافة بالمانجا

- نقوم بتفكيك الكنافة إلى خيوط صغيرة ثم نضعها في وعاء.

- نضع السمنة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب، ثم نضيف السكر والماء إلى السمنة ونتركها حتى تغلي قليلاً.

- نضع خليط السمنة والسكر على الكنافة وخلطها جيدًا حتى تتشرب السمنة.

- للتحضير الحشو نضع قطع المانجا مع كريمة الخفق في وعاء.

- ونخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا، إذا أردت قوامًا أكثر سمكًا، ويمكن إضافة القليل من السكر حسب الذوق.

طريقة عمل الكنافة بالمانجا

- نضع نصف كمية الكنافة في قاع صينية مدهونة بالسمنة، ونضغط عليها برفق.

- نضع الحشو المكون من المانجا والكريمة فوق الكنافة بالتساوي.

- نغطي الحشو ببقية كمية الكنافة واضغطي عليها جيدًا.

طريقة عمل الكنافة بالمانجا

- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة على درجة 180 درجة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ومقرمشة.

- وللتحضير الشربات نضع السكر والماء في وعاء على النار حتى يغلي المزيج، ثم نضيف عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيفًا.

- عند إخراج الكنافة من الفرن، نصب الشربات الساخن فوقها فورًا.

- نترك الكنافة لبضع دقائق لتمتص الشربات، ثم نقدمها مع قطع إضافية من المانجا.

اقرأ أيضاًحلويات رمضان 2025.. طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا

طريقة عمل الحواوشي في البيت.. طريقة سهلة وبسيطة

بطريقة سهلة.. طريقة عمل القطايف في المنزل

المصدر: الأسبوع