ساندوتش بانيه مقرمش على طريقة الشيف علاء الشربيني.. طعم لا يُقاوم
تاريخ النشر: 8th, April 2025 GMT
طريقة عمل ساندوتش البانية للشيف علاء الشربيني، تصدر الشيف علاء الشربيني محركات البحث على جوجل بسبب طريقة مبتكرة لعمل ساندوتش البانية المفضل والمحبب لدى الكبار والصغار.
طريقة عمل ساندوتش البانية للشيف علاء الشربينييقدم الشيف علاء الشربيني، طريقة سهل لعمل ساندوتش البانية وكما قال خلال برنامجة أحلى اكلة على قناة on ، يمكنك تحضير ساندوتش بانيه زي "الكتاب ما بيقول" في البيت، بكل سهولة وبمكونات متوفرة، لتحصلي على طعم رائع وقرمشة لا تُنسى.
أولاً: لتتبيل الدجاج
4 صدور دجاج فيليه مقسومة إلى نصفين ومفرودة جيداً
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقتان كبيرتان زبادي أو لبن رايب لتطرية الدجاج
ملعقة صغيرة مستردة اختياري
ثانيًا: للتغليف
دقيق للتغطية الأولى
2 بيضة مخفوقة مع رشة ملح وفلفل ورشة لبن
بقسماط خشن متبّل ببابريكا ورشة زعتر
ثالثًا: للقلي
زيت غزير وساخن للقلي
للتقديم:
عيش كايزر أو فينو
مايونيز – كاتشب – شرائح خس – شرائح طماطم – مخلل خيار
طريقة عمل ساندوتش البانية للشيف علاء الشربينيتتبيل البانيه:
أخلطي في وعاء عميق، عصير الليمون مع الزبادي والمستردة والبهارات الملح، الفلفل، الثوم، البصل، البابريكا
ضيفي شرائح الدجاج وتُقلب جيداً حتى تتشرب التتبيلة، ثم تُغطى وتُترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل طوال الليل.
تغليف الدجاج:
أغمسي شرائح الدجاج أولاً في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط.
للحصول على قرمشة مضاعفة، يمكن إعادة تغليفها مرة أخرى بالبيض ثم البقسماط طبقة مزدوجة
القلي:
سخني الزيت جيدًا، وتُقلى قطع البانيه حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
تُرفع على مناديل ورقية لتصفية الزيت الزائد.
تحضير الساندوتش:
أفتح العيش، وأدهن طبقة من المايونيز أو الكاتشب، ويُضاف الخس والطماطم والمخلل، ثم قطعة البانيه المقرمشة.
قدمي البطاطس المقلية ساخنة و مشروب بارد.
ونصح الشيف علاء الشربيني بأهمية تتبيل البانيه قبلها بوقت كاف وذلك للحصول على طعم غني ونتيجة مثالية، مع تجنب الإفراط فى طهي وقلي البانية لكى لا يصبح جاف من الدخل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكتاب ما بيقول أسعار الدواجن ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
دينا الشربيني تدعم الصناعة المصرية في مسلسل «لا تُرَدّ ولا تُستَبدَل»: كل أزياؤها صناعة مصرية 100%
في خطوة تعكس دعمًا صريحًا وفخورًا للصناعة المصرية، قررت النجمة دينا الشربيني أن تظهر في مسلسلها الجديد «لا تُرَدّ ولا تُستَبدل» الذي يبدأ عرضه اليوم على منصة «شاهد» – بإطلالات مصنوعة بالكامل في مصر وتقدمها للجمهور براندات مصرية، وجاء القرار بعد مناقشات بين الفنانة دينا الشربيني بطلة العمل والمخرجة مريم أبو عوف، حيث أكد الطرفان حرصهما على أن تكون كافة إطلالات دينا الشربيني داخل المسلسل من تصميم مصري، بداية من الملابس مرورًا بالأحذية وكذلك الاكسسوارات والحقائب.
دينا الشربيني تدعم الصناعة المصرية في مسلسل «لا تُرَدّ ولا تُستَبدَل»: كل أزياؤها صناعة مصرية 100%تأتي هذه المبادرة محاولة من النجمة دينا الشربيني أن تربط بين رسالة العمل الفني، والدعم الحقيقي للصناعة المحلية.
هذا القرار يأتي في إطار رؤية تشجع على إبراز جودة وتطور صناعة الموضة في مصر، ودعم العلامات التجارية المحلية التي أصبحت تنافس بقوة في المنطقة.
وأكد فريق العمل أن الاختيارات كانت متنوعة ومتجددة، وأن المسلسل سيقدم للمشاهدين صورة مختلفة تمامًا عن الأزياء المصرية الحديثة، ما يجعل التجربة الفنية جزءًا من رسالة أكبر لدعم المبدعين ورواد الأعمال المحليين.
وكتبت دينا الشربيني على صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «انستجرام»: متحمسة جدًا إنكم تشوفوا أولى حلقات مسلسل لا تُرَدّ ولا تُستَبدَل النهارده على منصة شاهد، وحابة أشارككم قرار أخدته مع المخرجة الجميلة مريم أبو عوف… قررنا طول المسلسل ألبس بس من براندات مصرية: لبس… شنط… أحذية… وإكسسوارات، حابة ندعم الصناعة المصرية ونوري الناس قد إيه عندنا براندات قوية وبتنافس أي مكان في العالم، فخورين ببلدنا… وبالناس اللي بتشتغل من قلبها.
ابطال مسلسل «لا ترد ولا تستبدل»ومسلسل «لا ترد ولا تستبدل» من تأليف دينا نجم وسمر عبد الناصر، وإخراج مريم أبو عوف، ويشارك دينا الشربيني في بطولته أحمد السعدني، صدقي صخر، حسن مالك، وفدوى عابد، بالإضافة إلى مجموعة من الوجوه الجديدة.
ويُعرض مسلسل "لا تُرَدّ ولا تُستَبدَل" بداية من اليوم حصريًا على منصة شاهد.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟