خضراوات مهمة لتعزيز المناعة في الخريف.. أبرزها «الجزر»
تاريخ النشر: 26th, August 2023 GMT
مع اقتراب فصل الخريف، هناك مجموعة من الخضراوات الطبيعية التي يجب الحرص على تناولها لتعزيزمناعة الجسم والحماية من نزلات البرد المتكررة في الخريف.
ومن الضروري قبل حلول فصل الخريف، يجب إعادة بناء الجسم، وإضافة الخضروات الغنية بالمواد المفيدة إلى النظام الغذائي اليومي لتعزيز مناعة الجسم.
الجزرتعتبر أفضل هذه الخضروات هو الجزر لأنه يحتوي على بيتا كاروتين وفيتامين А اللذين يعملان كمنشطان لمنظومة المناعة.
ويعمل الجزر على إشباع الكائنات الحية الدقيقة بهذه المغذيات إلى انخفاض وتيرة ومدة الإصابة بأمراض البرد.
كما أنه يجب تناول الجزر باعتدال، لأن الإفراط في تناوله يُحدث الإسهال والنوموتحول الجلد إلى اللون الأصفر.
الفلفل الحلومن الضروري تناول الفلفل الحلو لأنه يحتوي على فيتامين С بنسبة 40% أكثر من الحمضيات، حيث يجب تناوله بمفردة دون وضعه على النار لما يحتوي من فيتامينات ومعادن.
السبانخالسبانخ تحتوي 100 جرام منها على نصف حاجة الجسم اليومية من فيتامين А وفيتامين С والزنك وكلها ضرورية لدعم خلايا المناعة.
كما أنها تحتوي على البيورينات، لذلك لا ينصح بالإفراط في تناولها لأنها تسبب زيادة حمض اليوريك.
الثومأما الثوم فيساعد على تعزيز الدورة الدموية بالإضافة إلى احتوائه على أكثر من 100 مضاد للأكسدة ومبيدات نباتية لها تأثير مضاد للميكروبات.
كما أن الثوم يعمل على تحفيز منظومة المناعة ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
ملحوظة يجب معرفة أن الثوم يترك رائحة كريهة وعند تناوله بكميات كبيرة يُصاب الشخص بالتجشؤ وظهور طفح جلدي.
الزنجبيلمكونات الزنجبيل تعمل على تهيج الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي، لذا يجب تناوله باعتدال وعدم الإفراض وخاصة من يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فصل الخريف الفلفل الحلو
إقرأ أيضاً:
مشروب طبيعي بـ 3 مكونات فقط يدعم المناعة ويحسن الهضم.. إليك الوصفة السحرية
في ظل تزايد الاهتمام بصحة الجهاز الهضمي وتعزيز المناعة، كشف تقرير عن وصفة مشروب طبيعي بسيط، مكون من 3 عناصر فقط، يمكن أن يكون مفتاحًا لتحسين الهضم ورفع كفاءة جهاز المناعة.
لماذا صحة الأمعاء مهمة؟يشير الخبراء إلى أن اضطراب توازن ميكروبيوم الأمعاء قد يؤدي إلى ظهور أعراض مزعجة، وفقا لما نشر في موقع "ديلي إكسبريس" البريطاني، وتشمل:
ـ الإرهاق المستمر
ـ اضطرابات المعدة
ـ مشكلات الجلد
لذا فإن تناول أطعمة ومشروبات داعمة لصحة الأمعاء يُعد أمرًا أساسيًا للحفاظ على الجسم في أفضل حالاته.
المكونات:
100 جرام من الزنجبيل الطازج (مقشر ومقطع شرائح رفيعة)
300 مل من عصير البنجر الطازج
عصير ليمونة كاملة
الفوائد:
ـ الزنجبيل: يحتوي على خصائص مضادة للالتهاب، ويساعد في تهدئة الجهاز الهضمي وطرد الغازات، كما قد يساهم في خفض ضغط الدم.
ـ عصير البنجر: غني بالنترات التي تعزز تدفق الدم والقدرة على التحمل، ما يجعله مثاليًا قبل ممارسة التمارين.
ـ الليمون: مصدر ممتاز لفيتامين C الذي يدعم صحة الخلايا، ونضارة البشرة، وتقوية العظام وتسريع التئام الجروح.
ولا تقم بتصفية العصير بعد تحضيره، للحفاظ على الألياف المفيدة (البريبايوتك).
إذا كنت تبحث عن مشروب منعش بعد التمرين، يوصي الخبراء بوصفة طبيعية تحتوي على مضادات التهاب قوية.
المكونات:
100 جرام من الكركم الطازج (مقشر)
100 جرام من الزنجبيل الطازج
300 مل من عصير الأناناس الطازج
رشة من الفلفل الأسود (لتفعيل مادة الكركمين الموجودة بالكركم)
الفوائد:
ـ الكركم: يحتوي على الكركمين، مضاد قوي للالتهابات.
ـ الأناناس: غني بإنزيمات هاضمة وفيتامين C الضروري للجهاز المناعي والهضم.
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو